Kek dengan raspberi: beberapa resipi yang lazat

Mungkin tiada siapa yang tidak akan berputus asa pastri yang lazat dan segar, dan jika ia juga adalah kek dengan raspberi, kemudian yang ingin ditambah dua kali. berry ini yang bukan sahaja lazat tetapi juga sangat berguna. Malangnya, ia tumbuh hanya pada musim panas tetapi pada musim sejuk untuk memudahkan kek keluarganya, pastri dan kek dengan raspberi, ia boleh dibekukan.

Pai boleh dengan inti yang berbeza: cendawan, daging, keju, sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi hari ini kita akan memasak dengan raspberry.

kek krim masam dengan raspberi

Kita perlu: beberapa biji telur dan secawan gula - semua tuangkan ke dalam mixer dan pukul dengan baik, maka massa ini indah 200 g krim masam, pek serbuk penaik, vanila, 100 g minyak sayur-sayuran. Kacau lagi dan meletakkan 200 g tepung, doh harus mempunyai konsistensi krim tebal.

Gris dengan mentega atau bentuk pembakar dan mencurahkan doh. Ia merebak raspberi lapisan padat dan meliputi ujian yang tinggal. Pada lapisan atas sekali lagi merebak raspberi - Bakar selama kira-kira sejam. kek sudah bersedia. Selamat makan!

Kek dengan raspberi puff pastri

Puff pastri boleh disediakan secara bebas, dan boleh dibeli di sebuah kedai - seseorang di tahap seberapa selesa. Kami tidak akan menerangkan resipi untuk puff pastri kini, dan segera pergi ke perihal kek dengan raspberi.

Melancarkan lapisan doh. Bakar kek dalam kabinet dipanaskan tidak lebih daripada satu jam. Apabila bakar kek, anda perlu untuk menyejukkan. Kek sejuk dipotong menjadi tiga bahagian yang sama.

Membuat kastard: 200 gram susu panas secara beransur-ansur untuk campur tangan pada dua sudu besar tepung dan gula, meletakkan campuran ini di atas api dan kacau sekali-sekala, memberi pekat. Mengganggu krim harus seragam, tanpa berhenti, untuk mengelakkan ketulan terbentuk, dan krim kami adalah homogen.

Apabila krim sejuk sedikit, tambah mentega disebat dengan gula dan vanila, cambuk dalam pengisar. Setiap bahagian kek disalut dengan krim dan raspberi tidur, taburkan dengan gula serbuk.

Cheesecake dengan raspberi

Untuk penyediaan paru-paru dan pai segar memerlukan kira-kira 1 kg keju kampung (yg dihilangkan lemak ada), ia mesti dipukul ke dalam pengisar. Langkah seterusnya adalah untuk campur tangan dalam keju kotej 3 biji telur, 10 g kanji, semolina (20 g), vanillin, gula, parutan kulit lemon - campuran.

Pada sedikit minyak dan ditaburi dengan serbuk roti membentuk campuran seragam diletakkan di atasnya dan raspberry meletakkan. Bakar selama kira-kira sejam.

Kek dengan raspberi boleh dikemukakan, dan pada hari cuti, dan pada hari minggu. Untuk permaisuri ini beri juga boleh membakar kek mewah yang sudah pasti menikmati keluarga dan tetamu anda.

Kek dengan raspberi dan coklat

bahan-bahan:

• 7 telur;
• Coklat gelap - paun;
• 200 g mentega;
• 200 g tepung;
• 30% krim setengah cawan;
• raspberi (boleh beku);
• vanila, gula;
• jem raspberry 30 gr.

penyediaan

Untuk ujian, menyediakan dua bentuk yang serupa. Cairkan coklat - adalah lebih baik dalam air mandi. Sejuk sedikit, tanpa berhenti kacau, kacau dalam kuning telur.

Kemudian mentega lembut dan pukul dengan gula vanila sehingga buih gebu. Untuk campuran ini perlahan-lahan tuangkan krim coklat , dan, terus pukul, tambah tepung.

Protein teliti pukul pukul atau pengadun elektrik, secara beransur-ansur menambah gula. Kemudian putih telur dipukul bergabung dengan coklat adunan. Ia boleh dituang dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit. Selepas kek bakar, biarkan mereka sejuk secara langsung dalam bentuk.

krim memasak: meletakkan krim di atas api sebaik sahaja ia mendidih, tambah ke coklat. Tanpa berhenti mengganggu, tuangkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan foil untuk mengelakkan kerak yang terbentuk. Apabila krim sejuk sedikit, ia bertukar menjadi jisim tebal.

Untuk pengisian: pilih beri unwrinkled bagus untuk hiasan, yang lain dicampur dengan jem.

Membentuk kek: setiap kek melincirkan krim di atasnya meletakkan massa lembayung. Seluruh kek perlahan-lahan memburuk-burukkan massa coklat. kek menghiasi raspberi dan krim disebat.