Cutlets dalam pemadat ayam ketuhar: resipi

Cutlets dari ayam cincang, dimasak di dalam oven, berubah berair dan lazat. Tetapi di sini terdapat beberapa perihal tersirat yang perlu anda pertimbangkan. Berikut adalah beberapa resipi untuk cutlets ayam. Anda boleh memilih mana-mana pilihan dan teruskan ke bahagian praktikal.

maklumat umum

Menyediakan cutlets menggunakan pelbagai jenis daging. Biasanya ia adalah daging babi, daging lembu dan anak lembu. Tetapi sesetengah suri rumah membuat perkedel ikan, makanan laut dan sayur-sayuran. Semua orang mempunyai cita rasa mereka sendiri. Adakah anda ingin makan yang enak dan angka itu tidak menyakitkan? Kemudian cutlets dari ayam cincang dalam ketuhar - pilihan yang sesuai untuk anda. Mereka adalah sesuai untuk makanan bayi.

rahsia memasak

Anda mungkin mahu cutlets dalam ketuhar ayam cincang ternyata wangi, lembut dan lazat. Untuk melakukan ini, anda mesti mengikut garis panduan tertentu. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

1. Jangan keterlaluan dengan bahan-bahan. Untuk meningkatkan kesedapan ayam cincang di dalamnya meletakkan bawang, roti dan telur. Tetapi produk-produk perlu digunakan dalam perkadaran yang sederhana. Jika tidak cutlets berubah terlalu keras atau rapuh. 1 kg cincang mengambil masa 2-3 telur dan 250 g roti.

2. pemprosesan daging. Yang lazat dan enak pemadat mesti mengambil daging ayam, dibersihkan daripada kulit. Kerana di situlah lemak berkumpul, yang akan menitis semasa burger memasak.

3. slugger pemadat. Ingin mendapatkan kuat dan burger tender? Maka anda mesti melawan ayam cincang. Hanya mengambil beberapa, dan dengan kuasa lontaran ke dalam mangkuk.

4. Tempoh pendedahan. Bersedia mengeluarkan pemadat dalam peti sejuk. Ditetapkan masa selama 30-40 minit. Selepas itu anda boleh membuat cutlets dalam daging ayam ketuhar.

5. breading. Beberapa suri rumah tidak menggunakan serbuk roti dan tepung, dan kemudian terkejut pada kekurangan cutlets garing. Dan untuk sebab yang baik. Lagipun, ini membolehkan anda menyimpan cutlets breading juiciness.

6. Bahan Tambah. pemadat boleh ditambah sayur-sayuran cincang, herba dan bawang putih cincang. Perkara utama - tidak keterlaluan. Segala-galanya perlu secara sederhana.

Resipi untuk bebola daging dari daging ayam di dalam ketuhar dengan keju

makanan yang ditetapkan:

• 100 ml susu;
• Telur - 2 pcs;.
• satu bawang;
• 1 kg daging ayam (filet);
• 200 g kayu;
• rempah;
• minyak sayur-sayuran;
• 100 g keju.

Bagaimana untuk memasak bebola daging dalam ketuhar ayam cincang?

1. timbul kerak dari sebuku. pulpa perlu direndam dalam secawan susu.

2. Jelas bawang, potong kepada 3-4 bahagian.

3. Daging ayam dibasuh dengan air dari paip. Potong, yang kemudiannya melalui penggiling daging.

4. Dalam mangkuk yang berasingan campurkan daging dan bawang cincang. Cuba untuk memandu telur. Jisim yang terhasil garam dan lada. Menambah roti direndam. Campurkan bahan-bahan.

5. Panaskan ketuhar. Kami mengambil kuali. Baik kita kot dengan minyak. Cukup mudah untuk membentuk Patties. Ia adalah yang terbaik untuk melakukannya dengan tangan yang basah. Meletakkan pancungan dalam kuali. Hantar dalam ketuhar. Masa memasak 20-30 minit (pada suhu 180 ° C).

6. Sekeping kecil keju pada mengisar parut.

7. Kami mendapatkan pan dengan kandungan. Jangan matikan oven itu sendiri. Mengubah burger. Setiap daripada mereka taburkan dengan keju. Keluarkan pembakar di dalam ketuhar selama 10 minit. Selepas waktu ini, anda boleh berkhidmat hidangan ke meja.

resipi mudah

Bahan-bahan (10 hidangan):

• 400 g kayu;
• bawang sederhana;
• 20 g mentega;
• sedikit susu;
• 1 kg ayam;
• sayur-sayuran;
• satu telur.

sebahagian praktikal:

Langkah №1. Basuh daging dan potong menjadi kepingan. Membuat pemadat a.

Langkah №2. Sejak mentol membuang sekam. Pulpa cincang (sebaik-baiknya kiub).

Langkah №3. Ia adalah perlu untuk rendam roti dalam susu dan memerah yang baik.

Langkah №4. Cawan pemadat untuk menambah dicincang herba, bawang dan telur. Terdapat juga meletakkan roti direndam. Perasakan dengan garam.

Langkah №5. Dari beku minyak peti ais gat. Sapukan pada parut dan masukkan ayam cincang.

Langkah №6. Membentuk Patties. Kami menghantar mereka ke dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah pihak.

Langkah №7. Ambil mangkuk pembakar. Murah hati gris bahagian bawah mentega itu. Meletakkan bebola daging goreng. Bahawa mereka telah bertukar subur, ia adalah perlu untuk membentuk di bahagian bawah tuangkan sedikit air. Meletakkan beberapa daun bay. ketuhar harus dipanaskan kepada 180 ° C. Anda boleh meliputi bebola daging dengan foil. Bakar selama 15-20 minit. hidangan lazat dan rasa bersedia.

burger pemakanan cincang ayam dalam ketuhar

Ingin mendapatkan hidangan yang kaya dengan kalori kecil? Ini adalah agak mustahil. Atas, kita digambarkan bagaimana untuk membuat burger dari ayam cincang dalam ketuhar. Tetapi anda boleh menyediakan mereka untuk pasangan. Sekurang-kurangnya, ia adalah berguna untuk rajah. Kami menawarkan anda beberapa pilihan cutlets ayam pemakanan.

resipi №1

Mengambil zucchini kecil, lobak merah dan bawang. Mentahirkan mereka, potong, dan kemudian dihancurkan menggunakan pengisar. Siap penyebaran cawan ayam cincang (600 g), menambah kepadanya puri sayur-sayuran. Perasakan dengan garam. Tuangkan sedikit semolina. Kami melakukan Patties dan meletakkan mereka di atas lembaran penaik lancar. Kami menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Bakar selama 15-20 minit (pada suhu 180 ° C).

resipi №2

Membeli di kedai siap cincang yang (600g). Kami bentangkan ia di dalam mangkuk, campurkan dengan 4 sudu besar. sudu keju parut (kalori rendah), sayur-sayuran cincang, secubit kayu manis, garam, lada dan bawang parut dicincang. Campurkan bahan-bahan. Kita mula membentuk Patties. Kami menyediakan mereka untuk beberapa 20 minit.

resipi №3

Beberapa keping susu perlu rendam dalam susu. Bawang dibersihkan dari sekam dan pulpa cincang pada parut a. Basuh labu air, memotong sekeping (300 g) dan pas ia melalui penggiling daging. Dalam cawan menggabungkan bahan-bahan berikut: daging lembu, roti direndam, bawang, labu, rempah dan sedikit garam. Cuba untuk memandu jisim telur. Mendapat pemadat perlu dicampur dengan teliti. Jika ternyata cecair, kemudian menambah semolina. tangan yang basah membentuk Patties. Kita meletakkan mereka dalam dandang dua. Apabila cecair mendidih, ditetapkan masa 25 minit.

apa makan

Cutlets sahaja tidak akan cukup untuk makan malam penuh. Oleh itu, kita harus bersedia untuk mereka hiasan. Berikut adalah beberapa pilihan:

• kubis;
• pasta;
• nasi;
• soba;
• kentang lecek;
• bubur barli.

Kesimpulannya

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak bebola daging dalam daging ayam ketuhar, serta bagaimana ia dihidangkan dengan ulam. anak dan suami anda akan menghargai hidangan ini dan pasti akan diminta untuk menambah. Kami ingin anda berjaya dalam bidang masakan!