Daging babi Bahasa Cina

Ciri utama makanan Cina adalah makanan segera menggoreng dengan api yang tinggi. Tidak terkecuali dan daging babi dalam bahasa Cina. Hidangan ini disediakan dalam semangat masakan tradisional Cina, yang bermaksud pemprosesan terma yang paling pesat makanan. Dengan cara yang sama mereka menyediakan dan sayur-sayuran dalam bahasa Cina. Bawang putih, halia, sos soya cair memberikan hidangan ini rasa oriental biasa.

Daging babi dalam Chinese: resipi

Untuk hidangan ini perlu mengambil daging babi tanpa lemak dan potong dalam bentuk jalur nipis berukuran lebih kurang 5 * 1 cm. Dalam kanji yang berasingan mangkuk campuran dan kicap cair, jeruk babi sejuk. Pada kuali panas goreng bawang yang dicincang halus, tambah sedikit gula, kemudian daging babi. Goreng daging diperlukan sehingga keemasan. Menambah wain beras dan cendawan, rebus beberapa minit. Dalam kuali berasingan untuk memasak dadar dua telur, potong menjadi jalur. Dadar siap dicampur dengan daging babi, menambah natrium glutamat di hujung pisau. Makan daging babi dalam bahasa Cina dengan salad sayur-sayuran dan beras tanpa garam.

Daging babi Bahasa Cina di dalam semua daerah sedang bersedia berbeza, di sini adalah satu lagi resipi. daging babi tanpa lemak potong dadu kecil atau kiub. Menyediakan perapan kicap, garam, gula dan cuka. Daging untuk dimasukkan ke dalam perapan dan menyejukkan. Kira-kira sejam kemudian kami perlu mengeluarkan daging babi dan perapan dan lap sehingga kering pada tuala kertas. Pukul sehingga berbuih satu telur pada
plat rata tuangkan kanji. Kepingan daging perlu berenang ke dalam pertama
dipukul telur dan kemudian goreng dalam kanji. Pan dalam (kuali mungkin) untuk mencurahkan minyak dan mengapur sehingga jerebu putih. Goreng dalam sepinggan halia dan perekalennom minyak bawang putih, keluarkan mereka dari kuali. Pada minyak yang sama untuk menggoreng daging babi dilapisi tepung roti selama 2-3 minit, berjabat berkala pan. Daging adalah perlu untuk goreng sehingga perang keemasan cantik. Kemudian beralih kandungan kuali ke atas pinggan dan tutup dengan penutup. Pada masa ini, membersihkan lobak merah, dipotong menjadi jalur kecil. Bell lada membersihkan dinding dan benih, dipotong menjadi kepingan. kacang hijau melalui, potong hujung dan bilas. Bawang potong cincin atau cincin separuh. Menambah kuali, memanggang di mana daging, sayur-sayuran dan masak dengan api yang tinggi selama 3 minit. Daging babi Bahasa Cina dengan sayur-sayuran bersedia. Hidangan ini boleh menjadi musim lagi dengan kicap.

Hidangan sama adalah daging babi di Korea. Untuk itu daging babi penyediaan (fillet atau pinggang) mesti dipotong menjadi kepingan nipis. Terlebih dahulu untuk menyediakan perapan, yang terdiri daripada cuka beras, kicap, bawang putih cincang, akar halia, gula, lada hitam dan merah. pengasam adalah perlu untuk menambah dicincang kasar pucuk bawang hijau dan cincin bawang. Tambahkan ke pengasam keping daging babi dan gaul rata supaya semua kepingan daging direndam. Meletakkan daging babi dan kerak bekas closable di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam. A kuali besar memanaskan mana-mana sayur-sayuran
minyak, tambah keping daging babi dalam bahagian-bahagian kecil, daging percuma
goreng. Setiap bahagian daging anda perlu goreng selama kira-kira lima minit sebelum
mendapat coklat. Apabila menggoreng perlu untuk memerhatikan beberapa langkah berjaga-jaga, kerana rempah boleh mendadak melanda dalam hidung. Hidangkan hidangan ini dengan salad sayur-sayuran segar, beras, kimchi. Penjelmaan mungkin resipi sama di mana daging yang dipotong menjadi kepingan seperti barbeku, jeruk dalam campuran komposisi yang sama sebagai hidangan sebelumnya, dan kemudian dibakar dalam kuali di dalam ketuhar selama 2 jam. Daging babi dalam kes ini, ternyata sangat lembut dan rasa.
Anda sedikit boleh mengurangkan jumlah rempah.