Daging babi berair dalam ketuhar: satu langkah demi langkah resipi

Juicy daging babi dalam ketuhar adalah sesuai untuk makan malam percutian berkhasiat dan lazat. Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa daging itu dimasak menakjubkan mudah dan pantas. Hidangan ini adalah yang terbaik dilakukan dari bahu, leher atau ham haiwan.

Langkah demi langkah resipi untuk daging babi berair dalam ketuhar

bahan-bahan yang diperlukan:

• daging segar - 1 kg;
• wain putih kering - 1 cawan;
• bawang putih kecil - 3-4 ulas;
• Carrot kecil - 1-3 keping;
• Lada hitam - 6-8 pcs;.
• Laurel daun - pcs 5-7;.
• kering thyme, oregano - ½ sudu;
• garam yg mengandung natrium - 1.5 sudu kecil;
• tanah hitam dan merah lada manis - getilan Beberapa;
• paprika - rasa;
• halia - rasa;
• bunga segar madu - 2 sudu besar.

Pemprosesan bahan utama

daging babi berair dalam ketuhar dengan sempurna yang diperolehi dari bahagian berisi haiwan dengan sedikit lemak. Produk yang dibeli perlu dibasuh, dibersihkan lemak yang berlebihan dan tulang, jika anda mahu, dan kemudian diketepikan sehingga pengasam itu bagi raja.

Proses penyediaan sos

daging babi berair ketuhar lazat dan wangi diperolehi dengan menggunakan mana-mana perapan. Hari ini kita melihat versi yang mudah dengan yang kering wain putih. minuman beralkohol dalam jumlah sebanyak segelas penuh yang pertama perlu tuangkan ke dalam mangkuk enamel, dan kemudian tambah lada hitam, daun bay, oregano dan thyme. Semua bahan-bahan harus bercampur dan rendam dalam sebahagian besar daging yang diproses sebelum ini. Pickle kesalahan daging babi harus kira-kira 1.5 jam.

pemprosesan sayur-sayuran

Untuk daging babi berair dalam ketuhar untuk mendapatkan lebih lazat, ia juga disyorkan untuk menambah lobak merah dan bawang putih. Mereka mesti dibasuh, dibersihkan, dan kemudian potong kepada kepingan nipis.

kursus pembentukan

Pada akhir masa direndam diperuntukkan daging babi perlu dikeluarkan dari perapan wain dan longkang sedikit, menepuk dengan tuala kertas. Selepas itu, daging yang diperlukan pada semua pihak dan kot hitam dengan allspice merah, paprika, halia dan garam yg mengandung natrium. Seterusnya pada permukaan daging babi adalah perlu untuk membuat luka, yang kemudiannya disyorkan untuk meletakkan hirisan nipis bawang putih. Bakar selama apa-apa produk harus dalam foil padat. Ia adalah wajar untuk meletakkan di atas meja, dan diletakkan di atas sekeping daging wangi, yang memerlukan lobak rasperedelit dihiris dan balut ketat tepi.

rawatan haba makanan

Selepas daging babi akan dibalut dengan kerajang, ia perlu diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada 205 darjah dan menahan kira-kira 1 jam. Jika anda ingin mendapatkan lebih rangup hidangan, kemudian selepas 35 minit daging diperlukan untuk mendapatkan, mendedahkan foil, dan kemudian dari semua pihak melincirkan dengan madu bunga segar, menggunakan berus. Selepas itu daging babi seharusnya bakar dalam jelas.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat daging babi berair, wangi dan lazat. Ia perlu dikemukakan kepada tetamu di panas dengan kentang rebus atau goreng dan sayur-sayuran dan herba.