Fritata - adalah satu hidangan Itali, sejenis telur dadar megah dengan tampalan yang berbeza. Ia mempunyai hidangan yang sama dalam pelbagai masakan di dunia. Sebagai contoh, Bulgaria mish-mash dadar, dadar dalam selyanski dalam masakan Rusia. Sebelum anda memasak fritatu membantu untuk mengetahui bahawa hidangan ini mempunyai prinsip yang sama untuk memilih bahan-bahan dan berkhidmat. Dengan belajar untuk menggabungkan bahan tambahan (sayur-sayuran kukus kebanyakannya) dengan telur disebat dan komponen daging (ketul ayam atau ham kiub), anda akan sentiasa mendapat yang ada resipi untuk sarapan pagi dan perkhidmatan hebat. Serta makan mudah, lazat dan berkhasiat.
Resipi fritaty kulat (cendawan) dan bayam
Ham berjalan lancar dengan lada manis dan tomato. A zucchini dan terung dalam harmoni dengan keju dan bawang. Cara terbaik untuk menekankan rasa tertentu bayam adalah keupayaan untuk menggabungkan ia dengan cendawan. Fritata - hidangan ini adalah berdasarkan duet produk yang berjaya. Mari kita mula memasak hidangan ini dengan cendawan segar dengan daging anjal dengan bahan-bahan yang disenaraikan. Dalam cendawan tambahan (mereka tidak mempunyai lebih daripada dua ratus gram, tetapi anda hanya perlu kepala, kaki perlu dipisahkan dan digunakan dalam hidangan lain) Ambil pakej kecil bayam, 4 biji telur, bawang kecil, mentega dan minyak zaitun, ulas bawang putih, tangkai dan daun thyme lima sudu besar krim, keju parut parmesan, garam, buah pala dan lada putih. Fritata - hidangan ini mudah. Memasak dengan mudah. Tetapi masih perlu mematuhi prinsip-prinsip tertentu. Kami akan menawarkan anda pilihan, sedikit berbeza dari klasik. Tetapi lebih mudah untuk difahami. bayam Pasang semula segar, bilas, biarkan air mengalir keluar. Maka ia perlu dipotong. Briket bayam beku, dicairkan perlu diberikan (tetapi dalam mana-mana tidak meletakkan kepada pencairan dipercepatkan dalam air panas!). Jika anda memasak fritatu jumlah yang besar, anda boleh memanaskannya sayur-sayuran pertama dalam kuali kering yang berasingan. Ia mendap sedikit dan anda akan menjadi lebih mudah untuk dimuatkan dalam ruang yang terhad semua produk. topi cendawan, lap dengan tuala basah. Potong menjadi kepingan nipis. Potong bawang, bawang putih musnah, dalam kuali yang mendalam, memanaskan campuran krim dan minyak sayur-sayuran. bawang simmered. Tambah bawang putih dan cendawan. Kemudian thyme. Tunggu sehingga cecair sejat. Masukkan garam, lada taburkan. Buang thyme. Meletakkan cendawan dalam mangkuk, biarkan sejuk. Campurkan dengan bayam. Pukul telur dengan rempah selebihnya dan krim. Tuangkan campuran sayur-sayuran disediakan dan kacau. Sekarang meletakkan semua dalam kuali atau penaik hidangan tahan api. Bakar lebih sedikit daripada satu perempat daripada satu jam di dalam ketuhar. Apabila fritata meningkat dan menjadi lag sedikit di belakang menyusur, ia akan bermakna bahawa ia bersedia. Hidangkan panas ini. Ia boleh terus dalam bentuk, dan boleh dipotong kepada beberapa bahagian.
Fritata - ia adalah satu peluang untuk membuat pelbagai makanan
Sebaik sahaja anda belajar bagaimana untuk memasak pilihan tradisional, anda boleh masukkan dalam dadar ini bahan-bahan eksotik seperti seperti labu. Pra-keperluan untuk memadamkannya dalam kuali dengan tambahan jintan putih. Kemudian tuangkan telur dan bakar.