Hiasan dari sayuran dan buah-buahan: kreatif di atas meja perayaan

Hari ini, memasak yang paling popular adalah ukiran, yang merupakan pemotongan buah dan sayuran. Di restoran pelbagai masakan kebangsaan seperti "karya ukiran" digunakan secara meluas. Tetapi sekarang, kami tidak akan membuat lawatan melalui menu mata katering, tetapi kami akan mengenali cara-cara membuat hiasan dari sayur-sayuran dan buah-buahan, yang anda boleh lakukan di rumah semasa persediaan untuk tarikh perayaan berikutnya. Dengan cara ini, jika keluarga anda mempunyai anak-anak, kemudian menariknya kepada reka bentuk hidangan yang indah - aktiviti menarik ini menggalakkan perkembangan kemahiran kreatif dan kerja.

Hiasan dari sayuran "Palma"

"Palma" boleh berfungsi sebagai hiasan yang sangat baik untuk salad apa-apa, misalnya, ketam atau mimosa. Salad dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan licin. Ia akan menjadi "pulau". Ambil dua lidi kayu panjang (yang biasanya digunakan untuk memasak lyulya-kebabs atau kebab shish rumah). Zaitun pada lidi ke bahagian atas - ia akan menjadi batang pokok kelapa. Nah, dan ke atas zaitun atas yang terakhir, pasangkan dedaunan yang sesuai dengan adas atau pasli. "Palma" tetap di "pulau".

Perhiasan dari sayuran "Ladybugs"

Pilihan 1. Ambil tomato bersaiz sederhana, potong bahagian atasnya, tetapi tidak sampai ke akhirnya. Buat satu lagi injapan longitudinal. Sekarang potong tip menjadi dua bahagian yang sama - ini adalah sayap kumbang. Membuat pengisian keju cair, dicincang halus dan pasli dan cengkeh bawang putih. Berhati-hati menekuk sayap, letakkan daging cincang di tengah. Sayap sedikit tersebar. Dari tangkai dill, buatkan antena burung ladybird, dari mayonis - cincin pada sayap dan lukiskan hidung dan mulut. Untuk membuat sekelip mata akan menjadi kulit timun.

Pilihan 2. Dua tomato ceri dipotong setengah dan setiap setengah membuat 6 lubang. Potong buah zaitun dari bulatan dan masukkannya ke dalam lubang - ini akan menjadi specks di bahagian belakang kumbang. Dalam setiap separuh, buat insisi - "sayap" serangga yang boleh dimakan anda. Jagung jagung dalam tin memotong dan membuka bahagian - itu "mata." Murid membuat dari buah zaitun. Mata mengikat pada separuh zaitun (ini adalah "kepala"). Letakkan "kepala" ke "batang tubuh" kumbang itu.

Hiasan daripada sayuran "Pokok Tahun Baru"

Potong buluh timun tebal dan menguatkan tusuk di dalamnya. Dari hirisan keju yang dihiris, potong segitiga dan mula benang pada tusuk dalam bentuk "ranting cemara". Selepas setiap hirisan 3-4 keju, letakkan satu tusuk sudu. Jangan lupa bahawa herringbone harus mempunyai bentuk segi tiga, jadi setiap baris keju keping harus dipotong sedikit lebih kecil. Pada mahkota "pokok Krismas", kencangkan bintang, dipotong dari lada merah.

Hiasan daripada sayuran "Penguins"

Potong wortel ke dalam bulatan dan potong sudut kecil dari masing-masing. Bahagikan buah zaitun kepada yang lebih besar dan yang lebih kecil. Potong pokok zaitun yang besar di sepanjang dan masukkannya dengan keju lembut (contohnya, Almette) - ia akan menjadi "batang tubuh". Untuk zaitun yang lebih kecil ("kepala"), letakkan di sudut lobak merah - ia "paruh". Kumpulkan penguin, mengikat gigi kepala "kepala" dahulu, kemudian "batang", kemudian "cakar" (lingkaran dari wortel tanpa sudut).

Hiasan dari lobak "Bee"

Dari potongan lobak untuk kestabilan kepingan kecil. Silangkan radishes dengan memotong jalur kecil (ini adalah "batang"). Di setiap sisi membuat dua lagi sayatan untuk "sayap". Dari keseluruhan lobak memotong dua cawan nipis - ini adalah "sayap", dan masukkan ke dalam takik. "Telur" membuat lebah dari buah zaitun.

Perhiasan dari buah-buahan dan sayuran juga boleh memainkan peranan sejenis bekas untuk meletakkan salad. Contohnya, bakul oren anda boleh mengisi dengan buah beri, salad buah atau ais krim, sekumpulan tembikai - pelbagai jenis buah-buahan. Bot yang diperbuat daripada lada Bulgaria, alpukat atau nanas, dipenuhi salad, akan kelihatan sangat meriah dan asli. Nasib baik dalam fantasi masakan anda!