Hidangan utama daripada ikan: haddock dalam ketuhar

Peminat masakan ikan kelebihan perlu menilai haddock, ikan yang berkaitan dengan keluarga cod dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Selain itu, anda boleh memasak yang anda suka: .. Fry, mendidih, rebus, dan lain-lain Sebagai contoh, yang besar hidangan untuk makan malam boleh menjadi haddock dalam ketuhar, dimasak dengan sayur-sayuran atau secara bebas.

Jika anda ingin membuat penuh hidangan utama, anda boleh membakar ikan dengan kentang dan bahan-bahan lain. Ini akan memerlukan terung, bawang dan tomato segar. Pada mulanya disediakan bahan-bahan. Bangkai ikan dinyahfros, langsung mencabuli, dibersihkan daripada skala dan dibasuh dalam air sejuk. Top haddock disapu dengan garam dan lada, di dalam meletakkan beberapa tangkai hijau. Kentang dibersihkan dan dihiris nipis. Terung dibersihkan daripada kulit, potong dadu. Bawang cincang semi bulatan. Dalam dipanaskan pan bawang yang diletakkan, panggang, tomato dengannya diletakkan dikupas, dipotong dadu, terung. Sayur-sayuran tumis selama 5 minit dalam kuali. Dalam acuan yang lancar disebarkan kentang di atas ikan, yang diletakkan sayur-sayuran. hidangan itu diletakkan di dalam ketuhar yang panas. haddock ini menyediakan kira-kira sejam di dalam ketuhar. Tidak lama sebelum akhir plat memasak pergi atas dan ditaburi dengan keju parut, di mana dopekayut beberapa ketika. Hidangan ini boleh diletakkan di atas meja cuti, dan makan malam keluarga yang tenang.

Sekurang-kurangnya hanya menyediakan haddock di dalam oven, resipi yang diberikan di bawah. Ikan dibasuh dan dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil, perlahan-lahan dikeluarkan dari tulang belakang dan tulang beliau. Mengambil acuan saiz yang dikehendaki, lancar dengan mentega. Ia diletakkan haddock, yang diletakkan cincin bawang. Ini juga diterjemahkan ke dalam susu sedikit panas supaya bahan-bahan mereka telah ditutup sepenuhnya. Mayonis dicampur dengan rempah dan garam, diletakkan di atas pinggan, penuh dari atas semua keju parut. Selepas itu ikan itu diletakkan dalam dipanaskan kepada oven suhu purata selama 30-40 minit. Hiasan untuk hidangan yang boleh melayani kentang rebus atau sayur-sayuran segar.

Jika penggunaan fillet ikan, anda boleh memasak dalam adunan, kerana tulang ia boleh dikatakan tidak hadir. Untuk melakukan ini kita memotong ikan kepada beberapa bahagian. Dalam mangkuk besar, campurkan krim masam dengan telur dan tepung, manakala penjagaan perlu diambil supaya tidak ada ketulan. Setiap keping ikan masin, disapu rempah kegemaran, dicelup dalam campuran dan diletakkan di atas kuali, yang goreng sehingga perang. Selepas itu haddock dalam adunan diletakkan dalam pinggan tahan ketuhar dan memakai beberapa minit di dalam ketuhar. Hidangan yang terhasil bukan sahaja berguna, tetapi juga lembut pada lelangit.

Lazat dan wangi bertukar haddock dalam ketuhar, dimasak di dalam periuk. Di samping itu, untuk menyediakan sedemikian rupa adalah agak mudah. filet ikan potong kepada kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam mentega periuk tembikar. Disusun dalam lapisan di atas bawang putih cincang, separuh cincin bawang dan sayur-sayuran yang dicincang. Tomato segar parboiled, dikupas, potong dadu dan juga pergi ke tandas. Tambah sedikit garam dan lada, beberapa sudu minyak zaitun, semua ditaburkan dengan jus lemon. penutup alat memasak dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama satu jam. Selepas hidangan ini pergi dan dipaparkan di atas pinggan atau disampaikan dalam periuk yang sama, yang sedang disediakan, tetapi ia adalah bernilai mengingati bahawa ia mengekalkan suhu untuk masa yang lama.

Haddock daging tanpa lemak dan rendah kalori, jadi ia sesuai untuk jadual pemakanan atau kepada mereka yang menonton berat badan mereka. Pada masa yang sama dalam ikan yang besar jumlah nutrien dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh manusia. A haddock dimasak dalam ketuhar mempunyai rasa yang agak halus dan aroma yang menyenangkan.