Jenis rendah lemak ikan yang sesuai untuk mana-mana diet

Penggunaan ikan dalam diet adalah tidak dapat dinafikan, ia adalah lebih mudah untuk mencerna protein daripada daging, ia mengandungi banyak nutrisi penting dan vitamin. Penting untuk kesihatan jantung politaktepu omega-6 dan omega-3 yang ditemui dalam ikan. Penggunaannya mengurangkan risiko serangan jantung dan aritmia, kesan yang baik terhadap saluran darah dan meningkatkan proses metabolik dalam badan. Satu lagi perkara yang penting ialah asid boleh membubarkan kolesterol. People, di mana menu ikan - produk utama, ia adalah lebih kurang berkemungkinan untuk mengalami penyakit jantung dan masalah berat badan yang berlebihan. Di samping itu, asid membantu melawan kemurungan dan keletihan kronik.

Ikan kaya dengan fosforus, yang penting untuk aktiviti mental dan kesihatan tulang (terutamanya organisma berkembang). Iodin, yang amat kaya dengan ikan laut, adalah perlu untuk fungsi normal kelenjar tiroid. Selenium, mineral surih juga ditemui dalam ikan adalah penting untuk sistem reproduktif yang sihat. Terdapat di dalamnya, dan vitamin B bertanggungjawab untuk kesihatan sistem, kulit saraf dan rambut, dan protein untuk pertumbuhan kesihatan dan otot. Hati banyak spesies ikan (cod, Pollack, berduri dogfish, dll), gudang vitamin A. Ikan (terutama jenis rendah lemak ikan) biasanya tidak menyebabkan masalah penghadaman. Sebaliknya, ia adalah sebahagian daripada diet untuk pelbagai penyakit, seperti penyakit organ-organ pencernaan, kencing manis, gout, penyakit sendi, obesiti ... Secara umum, produk ini adalah hampir universal.

Para saintis mengatakan bahawa berguna semua jenis dan pelbagai jenis ikan. Namun, perhatian khusus harus diberikan kepada ikan yang rendah lemak, ia adalah yang paling sesuai untuk makanan pemakanan dan bayi, dan termasuk dalam diet untuk menurunkan berat badan, sebagai contoh, "diet Jepun" dan lain-lain lagi ... ikan ini dibahagikan kepada rendah lemak (35% lemak), berani ( 5-8% lemak) dan lemak (8-10% lemak). Dalam, ikan rendah lemak umum tidak sentiasa kerana segala-galanya adalah sangat bergantung kepada musim, sebelum bertelur sebarang batten ikan. Sebagai contoh, ikan mullet (sultan), salah satu yang ditangkap di luar pantai Laut Hitam, pada musim gugur tidak lemak, dan pada musim panas - rendah lemak.

Lean ikan laut: ikan kod, mengkhusus kepada ikan leper (tunggal), cod kunyit, semacam ikan, kapur Sirih biru, Pollack, Grenadier, saithe, ais semacam ikan, kapur Sirih Laut Hitam, mullet, mullet ... jenis rendah lemak sungai ikan: tombak, hinggap ... Pergi jenis berani adalah laut: merah ikan (chum salmon, salmon, salmon), kecuali sardin sturgeon, tuna; sungai: pike, kap, trout ...

jenis rendah lemak ikan akan membantu mengurangkan berat badan tanpa kelaparan atau menghadkan diri kita juga, kerana ikan kod, sebagai contoh, hanya 4% lemak. Jika anda memilih diet dengan ikan, maka anda pasti tidak akan beriberi, seperti selepas sebahagian daripada diet yang lain. Tetapi ia adalah untuk mereka yang suka ikan, tetapi bagaimana dengan mereka yang tidak terlalu teruja dengan ia? Well, ia seperti jenaka, "Jadi, anda tidak tahu bagaimana untuk memasak," Ya, kerana ia ternyata "begitu menjijikkan, ini adalah ikan anda dalam aspic." Sementara itu, Jepun memasak ikan yang sangat kerap, dan sangat mudah, makanan (sushi, roti dan sebagainya.) Mereka telah mendapat populariti di seluruh dunia. Dan bagaimana pula dengan kebanggaan masakan Rusia - pai ikan.

Adakah anda fikir ikan adalah sukar dan menyusahkan untuk memasak? Hari ini adalah mudah untuk membeli filet segar-beku dan anda tidak mempunyai apa-apa ia jelas skala, tidak disembowel. Boleh terus di serabi atau di dalam kuali.

Adakah anda fikir bahawa banyak tulang ikan? Fillet menggelepar, hinggap, ikan kod mengandungi tulang kecil. Selain itu, anda boleh berputar melalui penggiling daging, dan kemudian membuat Patties daging cincang atau kek. Masih ia adalah mungkin untuk memasak sup kepala dan ekor, ketegangan, membuang kepala, telinga dan meletakkan filet tanpa tulang dihuraikan.

Adakah anda berfikir bahawa produk ini adalah bau khas yang kuat? ikan tanpa lemak seperti walleye, Grenadier, ais semacam ikan mempunyai bau yang sangat lemah. Dalam spesies lain, ia boleh dikurangkan dengan merendam dalam air atau susu.

Adakah anda berfikir bahawa ikan, hanya anak ikan, dan ia dianggap sebagai tidak sangat berguna kepada anda? Daripadanya boleh dimasak hidangan yang berbeza, ia boleh reneh, rebus, bakar, menjadikan ia Souffle satu, sup, menambah ia sos berbeza ... ikan stim dengan hiasan sayur-sayuran - hanya makanan kesihatan yang ideal.