Kaviar skuasy di kedai

Mungkin ramai di antara mereka yang hidup pada zaman perestroika, ingat juga kaviar skuasy membeli-belah. Tetapi dengan pembuatannya di rumah untuk mencapai rasa ini di kedai adalah mustahil. Walau bagaimanapun, terdapat banyak pilihan untuk memasak hidangan ini di rumah. Di samping itu, skuasy kaviar sedang bersedia untuk simpanan jangka panjang, dan penggunaan semasa. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa dalam telur, yang akan bersedia untuk musim sejuk, pastikan anda mesti menambah cuka atau asid sitrik, yang dipanggil pengawet. Jika tidak, letupan tin anda hampir dijamin.

Semua orang tahu bahawa lazat skuasy kaviar - campuran sayur-sayuran yang berbeza, dan lebih daripada mereka, rasa akan menjadi lebih kaya dan lebih cerah. Cemerlang digabungkan dengan zucchini terung. Carrot memberikan hidangan penampilan menyelerakan dan rasa manis.

Produk untuk memasak kaviar skuasy utama:

• sekilo zucchini;
• setengah kilo lobak;
• setengah kilo lada gula merah;
• lapan mentol saiz sederhana;
• empat sudu besar pes tomato, termasuk kanji;
• Dua sudu makan garam;
• satu setengah sudu gula;
• setengah cawan minyak sayur-sayuran;
• satu setengah sudu teh lada hitam;
• satu sudu asid asetik.

kaviar skuasy: memasak

Zucchini dikupas dan benih. Adalah lebih baik untuk menggunakan buah-buahan muda, maka kaviar skuasy akan menjadi lebih lembut, dan masa memasak yang tidak begitu lama. Benih dan tangkai melegakan lada manis. Bawang dan lobak merah dibersihkan. Semua sayur-sayuran dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian sayur-sayuran bersedia melalui penggiling daging.

Mass campuran baik dan dipenuhi periuk. Ia adalah lebih baik untuk mengambil aluminium dan luas. Penjelmaan ideal akan Roaster. Meletakkan telur skuasy di atas api dan membawa sehingga mendidih. Apabila campuran sayur-sayuran mula mendidih, perlahankan api dan tuangkan minyak sayur-sayuran. Saya lebih suka wangi, minyak yang ditapis. Sekarang mendidih campuran selama 50-60 minit, kacau sekali-sekala untuk kaviar skuasy kami tidak melekat pada bahagian bawah periuk.

Selepas masa dalam campuran sayur-sayuran tambah gula, garam, pes tomato dan teliti campuran. Masak selama 15-20 minit lagi.

Kemudian menambah asid asetik dan mengurai dan kepada bank-bank disterilkan. Menggulung penutup logam mereka.

Bank-bank dibenarkan untuk menyejukkan terbalik di bawah selimut.

Rumah skuasy kaviar - hidangan yang sempurna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana produk ini adalah kalori rendah, yang sempurna diserap oleh badan kita. Di samping itu, telur akan menjadi berguna bagi orang-orang yang terdedah kepada edema, serta orang-orang yang mempunyai masalah dengan fungsi usus dan pundi hempedu.

kaviar skuasy akan pergi dengan sempurna dengan pelbagai hidangan: kentang, bijirin, daging bakar. Di samping itu, ia hanya boleh merebak pada roti.

Akhirnya saya ingin mengatakan bahawa versi ini kaviar skuasy - klasik, jadi anda boleh mengubah amaun dan komposisi sayur-sayuran pilihan anda. Juga sayur-sayuran boleh meletakkan pada mulanya, dan kemudian pukul pengisar.