Kita belajar bagaimana untuk membuat ais krim di rumah

Dalam haba musim panas memikirkan ais krim yang terlintas di fikiran mereka sendiri. Dan jika orang dewasa masih entah bagaimana menguruskan untuk menahan diri, anak-anak tidak berhenti bermimpi mengenainya. Apa yang perlu dilakukan? Bagaimana untuk mengelakkan kerosakan dari kedai dengan gula produk lebihan dan bahan pengawet? penyelesaian adalah mudah - membuat ais krim itu sendiri. Dengan sendirinya ia adalah agak mustahil untuk membuat makanan istimewa sebenar, walaupun anda tidak mempunyai ais krim khas. Jadi bagaimana untuk membuat ais krim di rumah? Belajar beberapa resipi mudah.

vanila

Jika anda membuat keputusan untuk belajar bagaimana untuk membuat ais krim di rumah, cuba untuk memulakan dengan ais krim klasik. Anda perlu produk-produk berikut: satu perempat daripada satu liter susu, satu perempat daripada satu liter krim, beberapa sudu gula, empat atau lima kuning telur, gula vanila sedikit. Kita teruskan dengan penyediaan pencuci mulut. Mendidih dan susu sejuk, mash kuning telur dengan gula dan vanila. Sebatan boleh pengisar, tetapi anda boleh secara manual. Dengan berhati-hati tuangkan susu sejuk dalam jisim telur dan meletakkan campuran dengan api kecil. Dari semasa ke semasa kacau sehingga produk menjadi lebih tebal. Buang dari haba, biarkan sejuk, dan untuk bergerak peti sejuk. Selepas beberapa lama campuran berhubung dengan krim disebat dan memindahkan produk untuk peti sejuk. Setiap beberapa jam, krim cambuk dan kemudian keluarkan sejuk. Selepas beberapa ulangan prosedur ini, yang sangat baik ais krim rumah siap.

sorbet

Jika anda mahu belajar bagaimana untuk membuat ais krim tanpa krim, cuba ais buah-buahan. Mengambil lima ratus mililiter jus oren tanpa pulpa, satu ratus mililiter nanas dan enam sudu gula. Panaskan jus oren dalam mandi air, tambah gula dan tunggu sehingga ia benar-benar dibubarkan, kemudian tuangkan jus nanas. Tuangkan campuran pada acuan untuk ais krim dan pembekuan. Ia akan mengambil masa kira-kira dua belas jam. Apabila campuran menjadi sedikit lebih tebal dalam proses pembekuan, menambah kayu ais krim dalam setiap borang.

strawberi ais krim

Anda digambarkan bagaimana untuk membuat ais krim di rumah, dan kini mahu mencuba? Cuba untuk membuat pencuci mulut strawberi. Anda akan memerlukan tiga kuning telur, satu perempat liter susu dan satu liter suku krim, seratus gram gula, dua cawan strawberi dan sedikit esen vanila. Campurkan strawberi dengan separuh gula. Mengambil dalam peti sejuk. Sambung kuning telur dengan susu dan sisa-sisa gula, haba, tanpa mendidih, untuk massa menjadi homogen. Biarkan campuran sejuk dan bergerak dalam peti sejuk selama dua jam dengan kacau sekali-sekala untuk membentuk tekstur yang halus dan lembut tanpa ketulan ais. Menambah krim, vanila, campuran, meletakkan di atas strawberi dengan gula. pencuci mulut yang berwarna-warni dan lazat bersedia! strawberi boleh ditewaskan dengan pengisar dan menambah terus ke dalam ais krim jika dikehendaki. Mengetahui bagaimana untuk membuat ais krim di rumah, anda boleh datang dengan resipi mereka sendiri dan gabungan rasa. Bimbang tentang bahaya tidak lagi perlu, dan haba musim panas tidak lagi akan menjadi masalah.