Kvass Birch dengan kismis: Penerangan dan resipi

Pada musim panas, minuman ringan dan bukannya soda - penyelesaian yang terbaik. Terutama lazat birch kvass kismis. minuman ini adalah alat bomba dahaga baik dan mempunyai banyak ciri-ciri berguna. Menyediakan ia adalah sangat mudah, walaupun dengan tangan sendiri. Asas bagi minuman itu boleh menjadi bukan sahaja tepung dan malt, tetapi juga buah beri, buah-buahan dan bahan semulajadi yang lain.

Ciri-ciri berguna kvass

Kvass sap birch dengan kismis adalah sangat menyegarkan pada musim panas ini juga mempunyai kesan yang baik pada badan. minuman yang baik untuk darah, membuang toksin dan mempunyai kesan diuretik. Kvass mampu menghalang pembangunan pelbagai penyakit. Birch sap mengandungi:

• magnesium;
• besi;
• asid organik;
• garam kalsium;
• unsur surih dan pelbagai jenis vitamin.

jus Birch membantu memulihkan imuniti selepas musim sejuk dan memperbaiki peredaran darah. Semasa penapaian, ciri-ciri berguna minuman itu tidak hilang. Birch sap adalah baik mengetuk suhu dan membantu dengan sakit kepala. Nectar dibenarkan dalam rawatan bronkitis, tonsillitis, dan batuk kering, dan mempunyai kesan penyembuhan. sap Birch adalah sangat berguna dalam kes pelanggaran buah pinggang dan penyakit saluran kencing.

metabolisme madu. jus Birch membantu sendi merawat dan membuang bengkak, mempunyai kesan yang baik pada kulit. Dalam penyediaan kvass madu, banyak sifat-sifat ini dikekalkan. Tetapi hanya jika bahan itu akan pergi dari bandar, dan minuman disediakan hanya disimpan dalam peti sejuk.

Daripada apa yang dapat dikumpulkan sap birch?

Untuk minuman jus birch , kismis melakukannya tanpa bahan pengawet, bahan yang anda perlukan untuk mengumpul tangan anda sendiri. Birch sap yang terbaik diambil di kawasan hutan yang terletak jauh dari bandar. Untuk mengumpul madu dipilih tidak lagi pokok muda. Walau bagaimanapun jus tidak trafik pada waktu malam, jadi dia akan pada waktu pagi. birch boleh dipilih dengan lilitan kira-kira 25 cm.

Untuk mengumpul jus itu dibuat insisi kecil di kulit, sedikit menjejaskan batang. rehat hendaklah dibuat pada ketinggian setengah meter dari tanah. Kemudian dimasukkan ke dalam pemotongan itu alur kecil atau tiub. Selepas mengumpul rehat jus semestinya berlumur dengan kotoran, lumpur, lumut atau lain-lain (tetapi sebaik-baiknya hanya semula jadi) sebatian.

Klasik resipi Kvass dari jus birch dengan kismis

Menyediakan Kvass birch klasik dengan kismis perlukan:

• 10 l madu asli dikumpulkan dalam hutan;
• 500 g gula;
• 50 pcs. kismis kering.

kaedah penyediaan

Dikumpulkan birch madu dibersihkan daripada keping mikroskopik kayu. Untuk melakukan ini, jus ditapis melalui kain hipoksia tipis, dilipat dalam beberapa baris. Kemudian dibasuh dan kismis kering. Birch madu dicampur dengan gula. Dikacau sehingga ia benar-benar dibubarkan. Kemudian masukkan kismis. Pembungkusan yang menyediakan minuman menjelang penutup kain buruk dan menarik balik ke dalam bilik dengan suhu kira-kira 22 darjah.

Minuman perlu mengembara selama tiga hari. Selepas itu dia sekali lagi ditapis. Ia dituang ke dalam botol dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

kvass resipi dengan madu

Resipi birch Kvass dengan kismis dan madu adalah sangat mudah. minuman yang membantu mencegah selsema dan ejen anti-bakteria. Untuk menyediakan anda perlukan:

• 10 l sap birch;
• 3 lemon;
• 4 kismis beri;
• 50 g yis segar hidup;
• 40 g madu cecair.

penyediaan

Birch sap dimurnikan dan ditapis melalui kain hipoksia tipis. Lemon diperah dan ditambah kepada madu. Kemudian dituangkan ragi, madu dan kismis. Campuran yang terhasil adalah teliti bercampur dan dituang ke dalam tin atau botol. Bekas bertutup rapat dan diletakkan untuk penyimpanan di tempat yang sejuk. Ragi berlangsung empat hari.

kvass resipi dengan biji kopi

Birch kismis kvass boleh disediakan daripada biji kopi. Ini akan memerlukan:

• 2.5 l sap birch;
• 3 keping basi roti Borodino ;
• 100 g gula;
• segelintir kecil kismis;
• bahagian yang sama daripada biji kopi.

proses

Pakai pan api. Minyak tidak dicurahkan. biji kopi dipanggang. roti yang dipotong menjadi kepingan dan dikeringkan dengan sedikit dalam ketuhar. Kismis dibasuh dan kering. Untuk ragi digunakan balang tiga liter. Ia meletakkan semua bahan-bahan dan dipenuhi dengan sap birch. Untuk menentukan penapaian minuman leher menghulurkan sarung tangan perubatan yang ditikam oleh jarum. kapasiti tersebut ditinggalkan dalam haba. Kvass mula menapai 2-3 hari. Dalam kes ini, sarung tangan itu mengembang. Apabila ia reda, anda minum ditapis dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kvass adalah lebih baik untuk tidak menyentuh beberapa hari, kerana ia perlu berkeras.

Bagaimana lagi anda boleh memasak Birch kvass?

kvass Birch dengan kismis boleh disediakan dengan hirisan oren. Untuk tujuan ini yang bahan-bahan klasik ditambah dengan tangkai pudina, balsam dan 10 g yis. Mereka diasah dengan gula. Kemudian masukkan bahan-bahan lain yang bercampur dan diperam selama dua hari.

Sangat lazat, vitamin nutrien dan tepu kvass birch diperolehi, yang disediakan dengan tambahan buah-buahan kering. Dan untuk rasa yang lebih menarik anda boleh menambah sedikit barberry. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur, dan minuman menapai empat hari.

petua berguna

Dalam usaha untuk menyediakan berkualiti tinggi madu minuman birch perlu dibersihkan secara menyeluruh serpihan kayu. Untuk melakukan ini, jus ditapis melalui kain hipoksia tipis. Kvass birch madu perlu bersedia sahaja dari madu yang dikumpul di dalam hutan di luar bandar. Sejak gas ekzos dan boleh memberi kesan bahan mentah, yang berasal dari pokok.

Untuk ragi tidak perlu menggunakan bekas yang diperbuat daripada plastik. bekas kaca bekerja terbaik (anda boleh lakukan dalam 3- atau 5 liter tin) atau melkan ware. Ikuti Kvass birch dimasak dengan kismis boleh menjadi tidak lebih dari 120 hari. Minuman ini adalah yang terbaik kismis gelap besar. Dan jangan minum lebih baik di awal musim bunga, jadi dia berkeras untuk terbang. Birch kvass sempurna untuk hash.

Minum dengan madu akan paling baik dilakukan pada musim luruh. minuman ini membantu menyokong sistem imun semasa musim sejuk. Bagi tujuan ini, minuman disediakan pada bila-bila masa tahun, anda boleh menambah herba. Kvass hanya perlu disimpan dalam peti sejuk.