Lidi dalam ketuhar

Dengan permulaan musim bunga mahu pergi ke tempat untuk berkelah dengan keluarga, goreng barbeku dan jika anda tidak boleh membuat api, anda boleh memasak barbeku dalam ketuhar di rumah dan mengambil dengan anda.

The barbeku ideal masak kambing, tetapi hari ini sebagai barbeku, mungkin telah mengunjungi semua jenis yang sedia ada daging. Kami juga adalah sedikit langkah sedikit dari tradisi dan barbequing dari lain-lain jenis daging.

kebab ayam dalam ketuhar

Untuk penyediaan yang kita perlukan: 1 kg ayam tanpa tulang, 4 bawang besar, beberapa ulas bawang putih, setengah lemon, pes tomato, sudu krim masam rendah lemak (saya menggunakan 15%), sedikit perasa universal, garam, tiga tomato, Bulgaria gula lada (sebaik-baiknya hijau atau kuning untuk satu perbezaan dengan tomato), lada hitam.

Untuk memulakan, kita akan memotong ayam kepada kepingan kecil. Seterusnya, menyediakan pengasam, fikiran anda, dia seorang tanpa menggunakan cuka. pengasam kami akan bawang, bawang putih dan lemon. Bawang dan bawang putih untuk membersihkan, dipotong menjadi kepingan, kulit limau percuma dan juga bahagikan kepada kepingan. Kemudian cop semua menggunakan pengisar untuk keadaan buburan. Dihiris ayam, letakkan dalam periuk dan campurkan dengan lemon perapan, gaul rata semua. Kemudian masukkan rempah, garam, pes tomato, dan rendah lemak krim masam, kacau lagi. Buang Lidi dalam peti sejuk selama beberapa jam, daging direndam perapan aromatik.

Apabila daging menyelesaikan, membasuh tomato dan lada. Tomato dipotong menjadi kepingan dan jalur lada atau dua. Disematkan pada lidi bahan-bahan dalam susunan yang berikut: Pomidorka - lada manis - daging - Pomidorka - lada - daging - Pomidorka - lada. Bakar yang terbaik kebab ayam grill di dalam oven, jadi adalah lebih baik untuk menyediakan. Ini, anda akan belajar di bau wangi.

Lidi boleh digunakan selain daripada konvensional penyepit kayu tanah pra membasahkan mereka di dalam air sejuk.

barbeku ini boleh mengambil dengan anda berkelah dengan keluarga atau rakan-rakan, ia adalah sangat lazat dan memuaskan.

Lidi daging babi dalam ketuhar

Untuk penyediaan yang kita perlukan: 1 kg daging babi tanpa lemak, beberapa mentol besar, limau, perasa untuk barbeku, lada panas cili (satu adalah barangan cukup, atau mendapatkan lidi tajam), garam.

Daging potong bahagian keping, dimasukkan ke dalam periuk. Bawang menjengkelkan langsung pada daging, halus mencincang cili dan juga merebak pada daging, berpengalaman dengan rempah, memerah jus lemon, garam, campuran segala-galanya dan memberikan lidi rendam beberapa jam. Kemudian cucuk daging pada lidi dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam. Jika mahu, anda boleh membakar Lidi dalam ketuhar langsung di panggangan, jangan bimbang.

Kepada babi kebab berkhidmat sos tomato dan herba. Ia ternyata sangat lazat.

Untuk kebab ini ingin menawarkan perapan yang berbeza, daging ternyata tidak kurang lazat, berair dan tender. Jadi, untuk pengasam, kita perlu pakej yogurt segar, satu epal masam, satu sudu teh mustard, garam dan lada boleh digunakan, dan ia adalah mungkin dan tanpanya, ternyata masih lazat. Daging chop, dimasukkan ke dalam periuk. Menyediakan perapan. Epal dikupas, menjengkelkan (jus tuangkan, ia semua pergi ke pengasam), bersambung yogurt dan epal, kacau, tambah mustard, garam dan rempah seperti yang dikehendaki. Tuangkan pengasam lebih daging supaya ia benar-benar jatuh ke dalam yogurt. Kami memberi anda untuk berdiri selama tiga jam dan selamat bakar dalam ketuhar. asid laktik, yang terdapat dalam yogurt, mencipta keajaiban - daging menjadi lembut, walaupun ia adalah sukar. Ini kebab saya memasak hidangan sampingan sayur-sayuran: bangkai kubis, tomato, lobak merah dan bawang.

Saya mendengar bahawa beberapa menggunakan air mineral untuk pengasam, tetapi dia masih belum cuba, dalam masa terdekat saya bercadang untuk melakukannya.

Bagaimana untuk membuat barbeku di dalam oven, kita tahu ia dibiarkan untuk memasak dan menikmati rasa. Menikmati semua makan!