Memasak dalam ketuhar daging secara meriah

Daging secara meriah tergolong dalam kategori makanan yang boleh menjadi makanan yang enak seluruh ahli keluarga, dan juga mengatur sebagai makan malam gala. Ia boleh disediakan dalam pinggan tahan panas telus - maka ia akan dilihat bahawa ia adalah tidak stabil. Daging boleh membakar dan berkhidmat dalam periuk bahagian - dengan penutup ujian adalah untuk menjadi asal. Hidangan ini adalah disyorkan untuk menambah dengan pelbagai sayur-sayuran bermusim - lada, tomato atau cendawan. Maka ia akan dilihat setiap kali cara yang baru. Ia juga adalah mungkin untuk menjalankan eksperimen berani dengan sos: untuk menggantikan mayonis dengan krim masam, yogurt asli, "Olandez" ... Dan akhirnya, kemuncak. Cukup lobak pedas sudu kopi atau mustard, yang buah zaitun dan beberapa cranberry - dan rasa hidangan akan berubah di luar pengiktirafan.

kursus sejarah

Apabila Tsar Peter I diperkenalkan di negara saya (bersama-sama dengan kofiem, tembakau dan banyak produk lain), kentang, di atas meja warga kaya dan ada daging secara meriah. Amat bimbang tentang berdaulat kepada rakyatnya bersepadu sepenuhnya ke dalam Eropah, dan yang menggalakkan (kaedah ciri-ciri beliau) akar ecdemic. Rakyat menunjukkan kesetiaan itu dasar kerajaan, tetapi hidangan itu masih dibuat di Rusia. daging bakar dengan kentang, cendawan, sayur-sayuran dan juga dengan timun jeruk dalam sos krim. Mereka berkhidmat sebagai ditarik dari oven - dalam periuk tanah liat. Hari ini, kita boleh memasak daging secara meriah di dalam ketuhar atau di multivarka. Semua akan sama-sama lazat.

daging babi Tsar

Chop setengah kilo keping daging seperti daging lembu stroganoff. Anda boleh maju perasa perap daging babi dan garam. Dua mentol kecil shinkuem semi bulatan. Sepuluh kentang sederhana bersih dan potong bulatan, dan 300 gram cendawan - plat. Cendawan goreng dalam mentega dan campuran mereka dengan dua sudu besar mayonis. Gosok dalam mangkuk yang berasingan, tiga ratus gram keju. pan dalam dengan melincirkan minyak sayur-sayuran dan mula untuk timbunan lapisan atas lapisan daging kami secara meriah kulat, tanpa melupakan garam dan lada setiap lapisan. Di bahagian bawah meletakkan daging babi. Akan melindungi cincin bawang beliau. Ia menguruskan separuh daripada kentang. Meletakkan cendawan. Cendawan memakai separuh kedua kentang. Murah hati melincirkan mayonis lapisan ini. Dan pinggan mangkuk bahagian liberal taburkan dengan keju. baking kapal dalam ketuhar selama satu jam. Suhu ketuhar kabinet perlu kira-kira 180 ^C. Lima minit sebelum akhir proses ini, ia adalah mungkin untuk meningkatkan keju "topi" blushed.

Daging seperti raja di dalam pasu

Ya, hidangan dimasak kepada resipi sebelumnya, diet tidak boleh dipanggil. Jika anda ingin mengurangkan jumlah kalori, mengubah cara memasak. Mengambil anak lembu atau daging babi tanpa lemak. Perlahan-lahan mendidih daging dengan rempah. Gunakan sup yang terhasil sebagai asas untuk sup. Juga memasak kentang dalam jaket mereka. Sejuk, bersih, dipotong. Cendawan dalam resipi ini digantikan tomato (dikupas, dihiris) dan lada loceng (tanpa biji, jalur dicincang). The periuk tanah liat meletakkan daging, bawang, kentang, sayur-sayuran. Isi dengan yogurt asli, yang diperah melalui akhbar ulas atau dua bawang putih. Periuk ketuhar memegang kira-kira satu jam pada suhu 180 ° ^C.

Daging secara meriah dengan tomato

Pork leher dipotong kepada beberapa bahagian daripada 100 g, menolak kedua-dua pihak, kami garam dan lada. Bawang dipotong halus, dan cendawan - plat. Kami goreng mereka dalam mentega sehingga lembut, sejuk. Meletakkan pancungan pada baking mabuk. Setiap gris ringan dengan mayonis. Letakkan daging pada cendawan, cincin tomato menghiasi bahagian atas dan taburkan dengan keju parut. Ini kapal indah dalam ketuhar yang dipanaskan kepada 180 darjah, dan bakar selama kira-kira satu jam. Secara berasingan, memasak kentang untuk hiasan - rebus atau goreng dalam selyanski.