Memasak organ: hati ayam, rebus dalam krim masam

hati ayam, rebus dalam krim masam - mudah dan hidangan lazat. Memasak dalam pelbagai cara. Pertimbangkan sebahagian daripada mereka.

Ayam hati dalam krim masam (gambar dan resipi)

bahan-bahan yang diperlukan:

• berat hati ayam 600 gram;
• beberapa bawang sederhana (2-3);
• kepala separuh bawang putih (4-5 keping);
• sos tomato atau tomato pes 50 ml;
• lada, garam;
• pack krim (200 gram).

Memasak hati ayam dalam krim masam

ulas bawang putih dari kulit bersih, halus cop. Melakukan perkara yang sama dengan bawang. Panaskan minyak dalam kuali atau kuali. Tuangkan sayur-sayuran yang dicincang. Tumis beberapa minit. Mencuci hati ayam, cop halus. Tambah bawang dan bawang putih. Sebaik sahaja hilang warna daging mentah, melampirkan hati atau tomato sos tomato. Campurkan bahan-bahan. Pegang dengan api sederhana selama 10 minit. Tuangkan jumlah yang dinyatakan krim masam. Podsolite, meletakkan lada. Sekali lagi, kacau dan masak selama 20 minit. ayam lazat hati, rebus dalam krim masam bersedia. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan nasi, kentang atau pasta. Memberi spesies taburkan yang lebih menyelerakan dengan dicincang halus greens hati.

hati ayam, rebus dalam krim masam, cendawan

Cook hati ayam dengan cendawan boleh. Mendapatkan hidangan yang enak, lazat dan asli. Bagi beliau, anda perlu:

• kilogram hati ayam;
• pound cendawan segar (mis, cendawan);
• Pembungkusan sebanyak 25% daripada krim masam (kira-kira 400 gram);
• beberapa sudu tepung;
• dua bawang;
• minyak sayuran tumis;
• herba, garam, lada, kunyit.

Teknologi penyediaan

1 langkah

hati ayam Wash, pat kering. Potong sederhana. Bilas lagi.

2 langkah

Menyediakan sos. Dalam kuali panaskan minyak. Cincang bawang. Tunggu sehingga ia menjadi lut. Potong cendawan menjadi kepingan. Membuang bawang. produk goreng selama 10 minit. Anda boleh menutup tudung.

3 langkah

hati ayam disediakan, masukkan cendawan. Podsolite. Goreng sedikit. Kemudian Masukkan sesudu tepung. Semua campuran. Ikuti dengan api sehingga penyejatan lengkap cecair. Kemudian tambah krim masam, kacau lagi. Reneh 5 minit dan meletakkan rempah.

langkah 4

Hati menutup tudung, reneh selama setengah jam pada suhu yang sangat rendah. Kacau kerap, hidangan yang boleh terbakar. Sebagai masa tamat, menyemak kesediaan hati. Kadar hidangan pada garam. Taburkan herba hati. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 minit. Hidangkan bersama nasi, kentang lenyek atau pasta.

hati ayam, tumis dalam sos krim dengan terung

Minuman akan menjadi luar biasa rebus hati dengan terung. bahan-bahan:

• pack (200 gram) krim masam;
• ayam berat hati 400 gram;
• 2 terung nilai purata;
• minyak masak;
• bawang;
• garam, lada, apa-apa perasa;
• tepung - kira-kira satu sudu.

Teknologi penyediaan

Potong terung ke dalam kiub besar. Perasakan dengan garam dan biarkan untuk memisahkan jus. Hati dipotong kepada beberapa keping. Chop cincin separuh bawang. Campurkan krim masam dengan tepung. Bawang goreng minyak. Tambah kepadanya keping hati. Goreng minit 5. Lampirkan terung dihiris. Letakkan lada dan garam. Tuangkan hati krim masam. Kemudian, tambah segelas air, daun bay dan rempah. Tutup dan reneh selama setengah jam. Jangan lupa untuk kacau. Berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan. Anda boleh taburkan dengan herba dan menghias dengan hirisan sayur-sayuran.