Mi telur yang lazat dan sihat

Mi - ini adalah salah satu jenis pasta, yang merupakan jalur ujian, dihiris sangat nipis. Ia diperbuat daripada tepung, dicampur dengan air. mi telur adalah masakan Jepun, yang muncul beberapa abad yang lalu. Mi, dimasak dalam pelbagai wilayah di Jepun adalah berbeza dalam penampilan dan kepadatan mereka, seperti yang disediakan mengikut resipi yang berbeza. Ia dianggap sebagai produk yang universal, kerana ia boleh berfungsi sebagai ulam, sup atau komponen salad. Ia boleh memasak, bakar dan goreng. mi telur - ia adalah makanan segera, yang dihasilkan daripada produk yang berkualiti tinggi.

mi telur adalah sumber yang berguna dan nutrien. Ia kaya dengan karbohidrat dan vitamin, di samping itu, ia mempunyai warna kekuningan menyelerakan yang memberikan ia pigmen semula jadi seperti riboflavin dan karotena. Ini mi dengan baik dengan daging lembu, daging babi dan daging ayam, cendawan, mana-mana sayur-sayuran dan makanan laut. Di samping itu, mi telur sesuai sebagai bahan dalam ayam, cendawan atau sup susu, boleh menjadi asas kepada apa-apa hidangan yang kompleks seperti panggang atau basi.

mi telur: Resipi

Rebus air, garam dan memasukkannya ke dalam telur mi. Rebus mi mestilah atas api sederhana sambil kacau hingga masak. Longkang, bilas dan masukkan mentega.

Resipi untuk mi telur pedas

Bahan-bahan: mi satu pek telur (nipis), salah lada manis (hijau), lada cili, bawang, bawang putih, 30-50 ml kicap, ham 150 gram pada 2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran dan bijan, satu telur pada 2 sudu besar. Sudu sos Thai dan wain putih kering, bulu bawang hijau, dan garam.

Mi rebus, toskan dan dibilas. Menambah kuali dan tuangkan minyak bijan. Ham atau dihiris ke dalam jalur nipis, lada, keluarkan biji dan potong juga. Panaskan minyak dalam kuali yang mendalam sehingga jerebu dan menambah lada, bawang putih, bawang dan bawang hijau. Goreng segala-galanya, kacau sentiasa. Kemudian tambah ham dengan mi, tuangkan ikan dan soya sos, wain dan masak selama beberapa minit. Tuangkan mi telur, kacau sentiasa, kacau sehingga sebati.

mi telur dengan udang dan cendawan

Bahan-bahan: 150 gram cendawan, 1kg udang, mi telur pek empat preforms sos, halia (3 cm) memasak.

Udang dicairkan pada suhu bilik, dicuci dengan air, dibersihkan berjalan, dibilas lagi dan membuang penapis. Goreng udang dengan kacau berterusan dalam kuali yang mendalam sehingga lembut (kira-kira 15-20 minit). Cendawan dibasuh, kering, potong plat dan hantar ke udang, di samping mengurangkan api. Ginger mengupas, memarut, hantar ke udang dan masak selama 10 minit. Untuk menambah telur mi udang siap, kacau dan reneh selama 2-3 minit. Hiaskan dengan bawang hijau.

mi telur dengan tangan anda

Seperti hidangan lazat dan sihat mi telur, boleh disediakan di rumah. Doh boleh diuli tanpa air untuk beberapa telur. Jika terdapat mana untuk melampirkan protein, boleh disediakan di beberapa kuning. Dalam kes ini, mi akan berubah sangat bagus dan kuning, dan kuahnya di mana ia dibancuh, menghidupkan telus. Untuk mi di rumah adalah tepung sesuai terbaik yang dihasilkan daripada gandum durum.

Ayak tepung di permukaan (jadual) yang bersih untuk memperolehi slaid. Membuat juga di bukit yang terhasil, memacu telur (kuning) dan tuangkan sedikit air. Uli doh cukup. Di atas meja, taburkan dengan tepung, melancarkan lapisan nipis doh dan potong dengan pisau yang tajam menjadi jalur nipis. Oleh itu dimasak mi telur kering. Berkhidmat sebagai diperlukan dan disimpan di tempat yang kering.