Pembuka selera yang lazat timun pada musim sejuk

Winter mahu sayur-sayuran segar. Tetapi lebih kerap daripada di kedai menjual tawar timun dan tomato dirawat dengan bahan kimia yang berbeza. persediaan musim sejuk - ia adalah satu pilihan yang baik untuk mengekalkan sayur-sayuran dan menikmati rasa mereka semasa musim sejuk. Mudah disediakan dan lazat makanan ringan akan timun di musim sejuk. sayur-sayuran dalam tin dalam pelbagai cara. Berikut adalah beberapa resipi mudah.

Appetizer resipi timun

Produk yang diperlukan untuk pemeliharaan:

• timun - 3 kg (pilih tidak begitu besar dan buah-buahan lancar);
• dikupas ulas bawang putih berat 100 gram;
• pasli segar - sekumpulan 30 gram;
• gula - tiada slaid kaca (kira-kira 200 gram);
• G - 3 sudu besar. sudu dengan slaid;
• cuka muncung ketiga (6 atau 9%);
• Secara pilihan, anda boleh menambah minyak sayuran dan bawang.

teknologi

Appetizer timun pada musim sejuk disediakan seperti berikut. Pertama, timun perlu dipotong menjadi kepingan. Chop pasli, bawang putih tekan untuk memerah melalui. Masukkan bahan ke dalam bekas yang berasingan, campuran, garam, gula, tuangkan cuka. Kacau dan meletakkan 12 jam diperap. Menyediakan balang disterilkan. Dalam setiap daripada mereka kita perlu meletakkan satu sudu mentega (anda boleh melakukannya tanpa ia), dipadatkan dan timun berhampiran penutup kapron. timun snek di musim sejuk yang disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Jika anda memutuskan untuk menambah bawang, ia perlu membentangkan di hadapan pentas penjerukan.

timun snek di musim sejuk

Kaedah kedua penyediaan makanan ringan dari timun termasuk dalam yang timun komposisi, lobak merah, bawang, bawang putih, Dill dan lada manis. Sayur-sayuran boleh diubah mengikut keinginan dan rasa pilihan. Untuk pengasam anda perlu:

• bersih minum air - 3 liter;
• cawan ketiga (150 gram) garam;
• 1.5 cawan (300 gram) gula;
• 2 cawan (400 ml), 9% cuka.

Teknologi penyediaan

Ini snek resipi timun segar melibatkan pemuliharaan. jumlah tertentu perapan cukup untuk 6-7 bekas liter. Semua bahan-bahan lapisan dibentangkan. Dalam balang kering dan bersih, letakkan Dill dicincang, beberapa lada yang wangi dan 2 ulas bawang putih. Kemudian meletakkan timun, potong menjadi kepingan. Lapisan seterusnya yang akan dihiris atau parut kiub lobak merah. Lapisan akhir akan bawang, dicincang ke dalam cincin / semiring. Ganti bahan-bahan sehingga bekas penuh.

Perapan untuk salad

Sediakan pengasam untuk salad. Untuk tujuan ini, dalam jumlah tertentu air, membubarkan gula dan garam. Letakkan di atas api dan tunggu sehingga mendidih. Kemudian tuangkan cuka dan mematikan dapur. Tuangkan perapan bersedia sayur-sayuran yang dicincang. tin diisi dimasukkan ke dalam kuali yang mendalam, tuangkan sedikit air dan mensterilkan selama setengah jam. Kemudian ketatkan salad tudung dan menghidupkan bank turun terbalik. Membalut mereka dengan kain yang tebal, meninggalkan dalam kedudukan ini selama yang salad telah sejuk sepenuhnya. Kemudian keluarkan balang untuk musim sejuk di bilik bawah tanah, bawah tanah atau almari. Snek mungkin dibekalkan salad untuk daging dan ikan kedua hidangan. Cuba untuk memasak dan resipi ini akan menjadi salah satu yang paling dicintai.