Pita resipi: memasak di rumah

Pita - tetamu yang kerap di meja kami. Dengan itu, anda boleh memasak pelbagai hidangan dengan mudah. Selain itu, banyak roti pita pengganti kalori, dan hanya sebagai hidangan yang berasingan, beliau juga kelihatan baik. Apabila anda membaca komposisi produk, apabila ada keinginan untuk menyediakan roti pita di rumah. Ya, jangan, sudah tentu, ia boleh, itu hanya kaveat kecil: ia masih tiada, iaitu tidak "Georgia" dan "Armenia". Dan perkara ini adalah bahawa roti pita sebenar disediakan di dalam ketuhar khas, yang, malangnya, ketuhar moden tidak boleh diganti.

Jika anda masih mahu untuk memasak roti pita yang lazat di rumah, maka ia boleh cuba untuk melakukannya. Terutamanya kerana segala-galanya adalah mudah, dan banyak masa di atasnya tidak akan hilang.

Resipi pita N1

Bahan-bahan: 3 cawan tepung, ¼ cawan air suam, 10 g yis, 1 sudu kecil gula, minyak sayur-sayuran.

Penyediaan: Dalam sebuah mangkuk kecil, tuangkan air suam, tambah gula dan yis. Tunggu sehingga yis sesuai. Pada masa ini, campuran tepung dan garam, membuat kemurungan kecil di tengah-tengah dan perlahan-lahan tuangkan ada datang yis dan 3 sudu besar minyak sayur-sayuran. pergerakan pesat keseluruhannya dikacau sehingga massa homogen.

Kami mendapatkan doh dari mangkuk dan membentangkannya ke atas permukaan yg berupa serbuk. Kita mula menguli doh dan melakukannya selama 10 minit. Kemudian beralih doh (dilanggar ke dalam bola) ke dalam mangkuk (ringan dibersihkan dan lancar). Letakkan mangkuk di dalam tempat yang panas selama beberapa jam, sehingga doh telah dua kali ganda dalam saiz.

Sebaik sahaja anda melihat bahawa doh telah datang baik, panaskan ketuhar kepada 2300S. Menumbuk doh dan bahagikan dengan kira-kira 15-16 keping. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan melancarkan doh bermula. Perlu mendapatkan lapisan nipis ketebalan kira-kira 4 mm. Hasilnya, anda perlu untuk membentuk segi empat (kira-kira 20h8 cm). Memindahkan doh dilancarkan pada lembaran penaik ditaburkan dengan tepung.

Sebagai tambahan, doh boleh tercucuk dengan garpu, taburkan dengan air dan ditaburi dengan bijan atau poppy (mungkin dan sebagainya, dan lain-lain). masa baking - 3-5 minit sehingga roti pita kami adalah perang keemasan.

Resipi Lavash N2

Bahan-bahan: 200 ml yogurt, 1 sudu besar minyak sayuran, dan 1 sudu teh soda dan garam, 2-2,5 cawan tepung.

Penyediaan: sedikit yogurt panas dicampur dengan garam, tambah soda (gelembung akan muncul), minyak sayur-sayuran dan tepung. Kita mula menguli doh. Jika tidak ada tepung, tambah lebih sebagai doh harus mempunyai seperti kelembutan cuping telinga. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 40-45 minit untuk berehat.

Apabila masa berlalu, bahagikan adunan kepada bola saiz yang bergantung kepada kapal di mana anda akan membakar roti pita. Sebagai contoh, jika anda mengambil kuali dengan diameter 20 cm, bola harus mempunyai 8 jika menggoreng lebih - bola untuk melakukan kurang. Setiap bola melancarkan lapisan nipis (kira-kira 4 mm). Bakar dalam kuali yang kering, setiap sisi mesti goreng 30-35 saat. Apabila meja boleh lancar dengan mentega, atau memasak inti yang lazat untuk pita.

Jadi bagaimana kita tahu bagaimana untuk membakar roti pita, tidak boleh menyakiti untuk berkenalan dengan bagaimana ia boleh digunakan. Berikut adalah dua resipi lazat roti pita, yang anda boleh sila bukan sahaja keluarga anda, tetapi juga pengunjung.

pita resipi dengan sayur-sayuran dan keju krim

Mengambil lembaran Lavash dan sapukan dengan mana-mana keju krim (rasa khas memberikan "Penguin" keju). Disusun di atas satu Dill dicincang halus dan daun ketumbar. Balut dalam roll dan potong kepada kepingan kecil. Boleh berada di atas sayur-sayuran, meletakkan sekeping sosej salai atau beberapa produk lazat yang lain.

Resipi Pita lobak Korea dan sosej

Dalam kunci lapisan Lavash keju penyebaran "suluguni" dan menolak untuk beberapa saat dalam ketuhar gelombang mikro untuk mencairkan keju. Di atas lapisan keju meletakkan cair lobak Korea setengah sosej (ia harus berasingan direbus atau dibakar di dalam ketuhar gelombang mikro). Dengan berhati-hati dibalut dengan roti pita roll dan potong kepada dua bahagian.