Bagaimana dengan cepat memasak terung dalam resipi perapan. diperap terung pada musim sejuk

Terung dalam pengasam - pembuka selera asal, anda juga boleh menggunakan sebagai hiasan atau asas untuk salad. Dalam artikel ini kita akan menawarkan anda beberapa resipi asal, serta tips mengenai cara untuk menyediakan hidangan lazat ini.

Terung dalam pengasam madu

Untuk penyediaan makanan ringan ini anda tidak perlu terlalu banyak masa. Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati membaca resipi dan mengulangi semua langkah-langkah ini dengan betul. Tetapi hasilnya akan melebihi jangkaan, dan anda tidak mengadu tentang usaha.

bahan-bahan:

• Tiga terung sederhana.
• Tiga lobak besar.
• Tiga mentol besar.
• Sembilan ulas bawang putih.
• Sekumpulan Dill.
• Enam tomato.
• Satu sudu madu.
• Dua cuka (9%).
• minyak sayur-sayuran.
• Garam dan lada panas.

Terung dalam perapan bersedia untuk resipi ini:

• Basuh terung dan potong menjadi kepingan. Ketebalan keping kira-kira satu sentimeter.
• Bilet garam, kacau dan tempat di dalam lembaran penaik. Kemudian menghantar mereka di dalam ketuhar selama 20 minit.
• Bawang dan lobak merah bersih, dipotong menjadi jalur dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Musim sayur-sayuran dengan garam dan lada.
• Potong bawang putih dan bawang dalam pemproses makanan.
• Tomato dari kulit dan melepaskan pengisar pemukul.
• Dimasukkan puri tomato dalam periuk, menambah kepada cuka, madu, garam dan rempah. Bawa ke sos mendidih.
• Menyediakan balang dan mula tersebar di lapisan makanan di dalamnya disediakan. sayur-sayuran goreng pertama, kemudian terung, kemudian pengasam, dan akhirnya, herba dan bawang putih. Ulangi urutan ini sehingga hidangan akan tidak perlu diisi.

Bank menggulung, sejuk dan pemindahan ke dalam peti sejuk. Makanan ringan boleh disimpan di tempat yang sejuk sehingga enam bulan, tetapi cuba ia akan menjadi mungkin satu hari.

Terung dalam pengasam makanan segera dalam Korea

Jika anda sedang hosting makan, pastikan untuk memasak makanan ringan berperisa. Ia berjalan lancar dengan minuman keras, dan juga boleh digunakan untuk menyediakan salad pedas.

Produk kanan:

• Dua kilogram terung.
• 500 gram lada.
• Tiga mentol.
• Tiga lobak merah.
• Salah seorang kepala bawang putih.
• pasli segar dan rempah secukup rasa.
• cawan minyak sayur-sayuran.
• Empat sudu gula.
• Sudu garam.
• 150 gram cuka.

Seterusnya, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk cepat memasak terung dalam pengasam:

• Basuh terung, potong "ekor" mereka, dan kemudian mendidih dalam air masin (kira-kira sepuluh minit).
• Sayur-sayuran sejuk, tekan dan kulit. Selepas itu, potong menjadi ketulan besar.
• biji lada membebaskan dari dan sekatan, dan kemudian memotong mereka ke dalam jalur.
• Lobak menjengkelkan pada parut "Korea".
• Bawang dipotong dua cincin, bawang putih dan menghancurkan menggunakan media.
• Campurkan bahan-bahan disediakan, menambah minyak sayur-sayuran, garam, gula, cuka dan rempah. Biarkan kosong untuk berada pada suhu bilik selama setengah jam.

Snek anda boleh terus memohon ke meja atau menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Terung musim sejuk dengan bawang putih

pembuka selera ini sangat membantu mereka yang berpuasa. Ia berjalan lancar dengan bijirin, sayur-sayuran dan roti.

bahan-bahan:

• Terung - tiga kilogram.
• Pepper - satu kilogram.
• Jus tomato - dua liter.
• Bawang putih - tujuh gigi.
• Gula - setengah cawan.
• Minyak bunga matahari - lima sudu.
• Cuka - setengah cawan.
• Garam - dua sudu.

Bagaimana untuk memasak terung diperap dengan bawang putih? resipi pembuka selera boleh didapati di sini:

• Peel terung daripada kulit dan potong menjadi kepingan besar.
• Sediakan lada untuk pemprosesan dan kemudian potong setiap kepada empat atau enam keping.
• kulit bawang putih dan menjengkelkan.
• jus tomato, tuangkan ke dalam periuk dan membawa sehingga mendidih. Menambah kepadanya gula, minyak, bawang putih dan garam.
• Rebus pengasam beberapa minit, kemudian memasukkannya ke dalam hidangan terung dan tutup penutup. Masak sayur-sayuran dengan api sederhana selama kira-kira sepuluh minit.
• Kemudian menambah kuali lada manis dan tuangkan cuka. Lima minit kemudian, cuba perapan dan membawa ke bawah untuk rasa dengan garam dan rempah.

Meletakkan makanan ringan yang selesai pada balang, menggulung, dan keesokan harinya menghantar almari simpanan.

Rolls terung dalam lada manis

Berikut adalah satu lagi resipi asal untuk makanan ringan buatan sendiri. Hidangan ini adalah bukan sahaja rasa baik, tetapi juga prestasi asal.

bahan-bahan yang diperlukan:

• Terung - sepuluh.
• Bell lada - dua kilogram.
• Bawang putih - tiga kepala.
• Tomato - dua kilogram.
• Cuka 9% - 200 ml.
• Gula - 250 gram.
• Madu - lima sudu.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Garam - 70 gram.

Resipi terung diperap kita telah diterangkan secara terperinci di sini:

• Basuh lada, kemudian memotong bahagian atas setiap, keluarkan biji dan sekatan dalaman. Letakkan kosong dalam air mendidih selama setengah jam.
• Merawat terung dan potong plat nipis panjang. Kemudian bakar mereka di panggangan atau pada kuali goreng, dengan menggunakan jumlah minimum minyak sayur-sayuran.
• bawang putih bebas daripada kulit dan menghancurkan dalam akhbar.
• Disejukkan keping terung sapu bawang putih dan gulung roll. Place kosong (satu atau dua) dalam lada disucikan.
• Setiap tomato dengan pisau membuat satu pemotongan, dan kemudian menurunkan tomato dalam air mendidih selama lima saat. Membuang kulit tomato dan lulus pulpa melalui penggiling daging.
• Tomato puri menyambung dengan madu, gula, garam, cuka dan minyak. Letakkan sos dan reneh selama kira-kira sepuluh minit.
• Meletakkan lada disumbat dalam balang bersih dan isi dengan pengasam. Tutup mangkuk dengan penutup dan mensterilkan 40 minit selepas mendidih.

Anda hanya perlu menggulung bank-bank, flip mereka dan balut dalam selimut tebal.

Terung pedas pada musim sejuk

Cuba untuk menyediakan makanan ringan yang mudah lazat mengikut resipi kami.

produk:

• Terung - enam kilogram.
• lada manis - enam keping.
• lada panas - empat daripada mereka.
• Bawang putih - 200 gram.
• 9% cuka - setengah cawan.
• minyak sayuran - setengah cawan.
• Garam - dua sudu.
• Gula - satu cawan.

Menyediakan terung mendadak dalam pengasam, sila baca resipi berikut:

• Pertama anda perlu untuk mengurangkan setiap terung kepada lapan bahagian (dalam dan luar). Tuangkan garam preform dan membenarkan untuk berdiri sekurang-kurangnya dua jam.
• Pada masa ini, anda perlu menyediakan air garam. Bersedia untuk memproses kedua-dua jenis lada dan bawang putih. Selepas itu terlepas sayur-sayuran melalui penggiling daging.
• Memindahkan puri dalam periuk, tambah dengannya cuka, garam, gula dan minyak sayur-sayuran. Rebus pengasam.
• Terung dimasukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan rebus selama kira-kira lima minit. Selepas itu, mengalirkan air, tuangkan perapan dan memasak makanan sebagai banyak lagi.

Merebak ke dalam balang yang disediakan dan mengisi mereka dengan sos sayuran.

terung goreng pada musim sejuk

Berikut adalah satu lagi resipi untuk makanan ringan pedas yang sempurna melengkapi daging dan sayur-sayuran hidangan.

bahan-bahan:

• Satu terung kilogram.
• 200 gram lada merah.
• 50 gram bawang putih.
• 50 gram lada panas merah.
• 150 ml cuka sebanyak 6%.
• Garam dan minyak sayur-sayuran.

resipi

Terung dalam perapan bersedia dengan hanya:

• Untuk memulakan keping terung dipotong 7-10 mm tebal. Sedikit coklat preform, tidak lupa garam dan lada mereka.
• Potong jalur lada manis dan panas, bawang putih bersih dari sekam. Mengisar dalam produk pemproses makanan.
• Kacau puri yang terhasil dengan cuka.
• Balang disterilkan meletakkan lapisan terung dan melindungi mereka dengan perapan. Ulangi urutan ini sehingga hidangan tidak diisi.

Tutup balang dan penutup dirawat menghantar mereka untuk simpanan. Cuba tapas anda boleh dalam seminggu.

Terung dengan selasih

pembuka selera rasa akan menarik perhatian kawan-kawan anda dan keluarga. Persediaan untuk itu dengan cepat daripada produk yang paling mudah.

bahan-bahan:

• Terung - 1100 gram.
• Tomato - 500 gram.
• Basil - satu bundle.
• minyak sayuran - setengah cawan.
• Gula - empat sudu.
• Cuka 9% - empat sudu.
• Bawang putih - lima ulas.
• Garam.

Terung dalam pengasam kami akan menyediakan untuk resipi ini:

• Mencuci dan membersihkan sayur-sayuran.
• kulit terung dan menurunkan mereka dalam air mendidih selama beberapa minit (air mesti menjadi pra-garam).
• Memindahkan preform dalam colander dan tunggu sehingga longkang air.
• Tomato dihiris dan memasukkannya ke dalam periuk.
• Tambah tomato untuk terung dan masak sayur-sayuran dengan api sederhana selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian menambah kepada mereka minyak, cuka, garam dan gula.
• Selepas cecair mendidih, memasak makanan untuk 20 minit lagi.
• Chop selasih dan mencincang bawang putih. Meletakkan makanan dalam kuali dan masak semua bersama-sama selama lima minit lagi.

Lay snek dalam balang disterilkan panas dan tutup penutup mereka. makanan ringan ini boleh digunakan sebagai hiasan atau sebagai hidangan utama (contohnya, semasa jawatan).

Terung dengan lobak merah

resipi ini mudah anda boleh mengulangi di dapur anda.

Produk kanan:

• Terung - setengah kilogram.
• Lobak merah dan tomato - 500 gram.
• Garam - setengah seni. sudu.
• Gula - dua sudu.
• Cuka 6% - 50 ml.
• minyak sayuran - 50 ml.

Jadi, menyediakan terung yang lazat dalam perapan. resipi pembuka selera, lihat di bawah:

• terung dirawat dipotong memanjang, dan kemudian dipotong menjadi kepingan bahan kerja. Memindahkan sayur-sayuran dan taburkan dengan garam. Meninggalkan mereka selama satu jam, untuk kepahitan itu hilang.
• Carrot kulit dan menjengkelkan.
• Potong tomato menjadi dua dan gosok mereka pada parut a. pelepasan Peel.
• Tomato puri dan lobak merah Dimasukkan ke dalam periuk, tambah garam dan gula (setengah sudu). Cuka dan minyak dimasukkan ke dalam jumlah penuh.
• Perap Mix, dan membawa sehingga mendidih.
• Kemudian dimasukkan ke dalam terung periuk, dan masak mereka selama setengah jam lagi, jangan lupa untuk kacau sekali-sekala.
• Tambah gula yang tinggal dan garam, kecilkan api dan memasak untuk starter masa depan selama 25 minit lagi.

salad bersedia reput ke dalam balang panas bersih dan roll up. Ikuti terung sehingga musim sejuk atau mula cuba mereka dalam beberapa hari.

kesimpulan

Kami yakin bahawa anda akan menikmati terung yang lazat diperap pada musim sejuk. Resipi pembuka selera dikumpulkan dalam artikel ini tidak terlalu kompleks. Oleh itu, berhati-hati membaca arahan kami dan selamat sampai ke tempat kerja.