Ayam kek pancake: ia berlaku!

Tidak setiap pemilik gagal kali pertama untuk membakar penkek lazat, walaupun pada hakikatnya bahawa resipi hidangan, terdapat banyak. Yis, susu, kanji atau yogurt, lempeng, Amerika, dengan atau tanpa pengisian bukan sahaja hidangan popular dan kegemaran masakan kita, tetapi juga tanda pelayan wanita ketukangan yang tinggi.

Kejayaan besar ia mencapai dalam seni ini, lebih banyak soalan timbul: apa yang boleh dilakukan dari lempeng lagi? Bagaimana untuk meluahkan imaginasi mereka dan kemahiran masakan, daripada untuk memudahkan rumah?

Pancakes - bukan sahaja hidangan yang berasingan. Mereka boleh bertindak sebagai komponen, sebagai contoh, salad. Ia akan mengambil masa kira-kira jumlah yang sama lempeng kanji, daging lembu, bawang secukup rasa. Pertama, menyediakan penkek. Mengambil jumlah yang sama kanji dan tepung, tambah gula secukup rasa, garam, menusuk telur, mendahului dengan susu dihangatkan. Semua pukul dengan baik dengan pengadun. Pada akhirnya ia adalah disyorkan untuk tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit. Doh harus mempunyai cecair.

Selepas setengah jam, apabila ia akan mendesak anda boleh di kuali panas, lancar dan goreng. Walaupun menyediakan penkek, dipotong dua cincin (nipis yang lebih baik), bawang, tuangkan dengan air sejuk dan cuka. Bersedia, lempeng masih panas digulung tiub dan dipotong menjadi jalur nipis. Dicampur dengan bawang, sebelum ini kering dengan tuala, dipotong menjadi jalur dan daging lembu rebus. Isikan dengan krim masam, yogurt atau mayonis, tambah bawang putih secukup rasa, rempah, herba. Terutama salad lazat diperolehi jika sebelum makan ia untuk bertahan satu atau dua jam di dalam peti sejuk.

hidangan lain yang lazat boleh menjadi kek pancake.

Menyediakan kek lempeng dengan susu pekat, memerlukan lempeng nipis, bermula pada mana-mana preskripsi mendapat perhatian. Perkara utama - tidak menambah banyak gula dalam mereka, kerana susu pekat, walaupun tanpa rasa manis. Tetapi vanila memberikan hidangan ini kesedapan khas.

kek boleh menjadi sangat mudah: setiap lapisan (pancake) baru sahaja selesai lancar susu pekat. Dan anda boleh menunjukkan imaginasi. Sebagai contoh, alternatif pengisian krim masam, susu pekat, keju, epal. Lapisan paling atas dipenuhi dengan susu pekat, ditaburkan dengan kelapa, coklat parut, kayu manis, - pilihan yang bergantung sepenuhnya kepada pilihan peribadi.

Kek lempeng tidak semestinya perlu menjadi manis. Ia telah lama dalam pelayan wanita Russia terkenal dengan keupayaan mereka untuk memasak Kurnik atau sedap kek pancake disumbat dengan ayam. Untuk penyediaan diperlukan subur lempeng yis.

Mereka dilatih dengan baik. Untuk memulakan kaca bercampur air suam, 250 g tepung, 2 sudu gula, kering polpaketika yis. Diserahkan sehingga massa tidak buih. Maka ia dikacau, menambah produk lain: 250 g tepung mempunyai lebih sedikit cawan susu, garam, minyak sayur-sayuran atau mentega cair. Doh harus menjadi seperti krim cecair. Apabila ia sekali lagi sesuai, anda boleh membakar penkek.

Untuk kek ayam pancake bertukar lazat pemadat menyediakan daging ayam, cendawan, beras dicampur dalam perkadaran yang sama. Untuk rempah pemadat boleh bersedia untuk rasa dengan buah pala, lada, rempah atau herba lain.

Apabila penkek dan topping bersedia, ia adalah masa untuk membentuk lempeng kek. Setiap pancake berlumur dengan krim masam atau mayonis, dan ia dibentangkan pemadat. Semuanya diulangi sehingga lapisan terakhir. Bersedia kek pancake dengan ayam berlumur dengan krim masam semua pihak, menghantar beberapa minit di dalam ketuhar.

Kek dengan salmon salai menggembirakan gourmet yang luar biasa rasa halus. Pancakes sajiannya boleh mengambil apa-apa. Setiap daripada mereka dan lancar dengan campuran keju krim dan sedikit krim masam. Kemudian dipotong menjadi jalur nipis diletakkan ikan masin: salmon atau trout. Ia ditaburkan dengan Dill dicincang halus. lempeng kek 20-25 menghiasi mana-mana jadual percutian.