Resipi dadih Paskah kek untuk jadual perayaan Paskah

Tidak ada apa-apa percutian lain yang indah dan besar seperti Paskah - hari Kebangkitan Kristus, yang dirayakan setiap tahun oleh semua orang Kristian Ortodoks. Untuk lelaki Rusia adalah Paskah, dan walaupun dalam dunia moden adalah percutian yang paling penting tahun ini, acara yang sentiasa makan bersedia - banyak dan pelbagai. Dan ia bukan sahaja "cuti perut" dan meja dengan banyak hidangan tradisional, setiap yang mempunyai makna simbolik yang mendalam. Dan elemen yang paling penting dalam hidangan ini ialah keju Paskah kek yang indah. Jika anda berjaya dengan betul menggunakan resipi keju kotej Paskah kek, memasak dan menyimpan merawat di bawah keadaan yang sesuai, ia adalah hidangan yang tidak dapat ditandingi boleh disimpan selama seminggu keseluruhan. Ia tidak kehilangan kualiti, dan masih lazat, wangi dan lembut, di saat itu, apabila dia telah dibuang dari ketuhar.

Resipi Paskah dadih kek mungkin: perlu untuk mengambil tepung, Telur (6 pcs.), Cottage keju (100 g.) Dan susu (550 gr.) (450 g.). Di samping itu, diperlukan mentega (180 g.), Yis (40 g.), Gula (400 g.), Sedikit vanillin, dan garam, serta badam, buah pala dan kismis. Bahan-bahan untuk menjadi sayu - Jus Lemon (15 ml.), Putih telur (1 pc.) Dan serbuk gula (150 g.). Pertama anda perlu untuk membubarkan yis dan gula dalam susu panas secara beransur-ansur podsypaya kepada campuran tepung. doh ini, gaul rata, perlu bertegas di tempat yang hangat sehingga ia akan meningkatkan saiz. Selepas itu doh untuk Paskah dadih kek boleh dibentangkan dengan serbuk gula kuning dan cair mentega, garam dan gula, dan kampung keju. Menambah berat putih telur dipukul, menguli doh boleh teliti dan menghantar pada musim panas ini, jadi ia sebenar.

Pada peringkat yang terakhir akan obmyat doh meningkat, tambah kismis, buah-buahan dan badam pala dan meletakkan berat badan dalam bentuk kek. Adalah penting untuk ingat bahawa makanan istimewa siap tidak melekat, anda perlu untuk membentuk dinding mentega dan sedikit ditaburkan dengan tepung dan meletakkan di bahagian bawah lancar kertas minyak. Adalah lebih baik untuk menunggu sehingga doh itu dihantar dalam bentuk, akan meningkatkan lagi dan membentuk "topi" - maka bahagian atas boleh melincirkan kuning telur dipukul dan menghantar di dalam ketuhar selama masa dari 45 minit hingga satu jam, bergantung kepada saiz bentuk dan skop kek masa depan. kek siap, yang telah digunakan untuk resipi ini dadih kek Paskah, harus sejuk sebelum ditutup dengan sayu - cair coklat, buah beri atau keping buah-buahan kering dan kacang. Untuk hidangan sejuk lebih cepat, ia perlu dari semasa ke semasa untuk flip "dari sisi ke sisi," dan kemudian kot dengan kuning telur dipukul dan menghiasi mana-mana produk di atas.

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak keju Paskah kek, atau hanya mahu untuk memudahkan keluarga anda hidangan lain untuk jadual cuti, cuba untuk memasak kek kunyit, yang, jika perlu dan dikehendaki, boleh juga ditambah dengan keju. Untuk membuat baking ini perlu mengambil tepung (2 kg.), Yis (125 g.), Susu (1.3 l.), Telur (15 pcs.). Tambahan pula, ia adalah perlu untuk menjaga mentega atau marjerin (400 g.), Gula (650 g.) Dan kunyit (7-10 gr.). Kismis dan badam (350 gr.), Serta minyak lemon (5 c.) - untuk menambah kek kesedapan. Anda perlu susu pertama panas, membubarkan yis di dalamnya, tambah telur (10 kuning telur, 5 - sepenuhnya), berhati-hati tuangkan tepung dan uli doh. Apabila jisim mengkonfigurasi diri mereka di tempat yang hangat, dua kali meningkat dalam saiz, ia boleh admixed kepada mentega, garam, gula dan kunyit cair, minyak lemon, badam dan kismis. Produk-produk ini adalah penting untuk masa depan hiasan baking, apabila semua doh akan "ditanam" di bentuk. Untuk mendapatkan resipi kek sebenar dadih Paskah, dalam berat badan sebelum pergerakan dalam bentuk yang lancar boleh kacau curd (600 g.). Bakar kek dalam oven, dipanaskan terlebih dahulu, sekurang-kurangnya satu jam sehingga kembang "topi" tidak akan mendapatkan licin, warna cerah keemasan.