Resipi daging lembu dalam ketuhar: hidangan yang mudah dan enak untuk sebarang majlis

Sebaliknya, ayam atau daging babi yang sama, daging lembu memerlukan rawatan yang lebih lama, kerana itu sendiri adalah lebih tegar. daging bagaimanapun, sebelum diperap, anda boleh dengan ketara mempercepatkan proses penyediaannya, dan akhirnya ia akan bertukar suatu perintah magnitud lebih lazat dan menyelerakan.

Satu resipi klasik

Jadi, mari kita lihat yang pertama dan yang paling resipi mudah untuk daging lembu dalam ketuhar. Apakah bahan-bahan yang anda perlu menyediakan?

• daging lembu (0.8 kg);
• bawang;
• 1 meja. sudu minyak zaitun;
• paprika sudu teh serbuk;
• kicap (3 sudu besar.);
• secubit lada hitam.

Daging bilas air, dan kemudian dipotong menjadi jalur sepanjang gentian dan menolak sedikit tukul. Mentol, seterusnya, bersih dan dipotong dua cincin. Kita beralih bawang dan daging lembu dalam mangkuk yang mendalam, terdapat tuangkan minyak, kicap sedikit dan musim dengan rempah. Lagi resipi daging lembu ketuhar memerlukan campuran semua bahan-bahan dan meninggalkan pada suhu bilik untuk perap. Proses ini perlu mengambil kira-kira 1 jam. Selepas ini hanya akan meletakkan makanan di lengan masakan dan meletakkan segala-galanya di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C selama 45-60 minit. (Sehingga tender).

Hidangkan daging lembu ini adalah yang terbaik dengan sayur-sayuran atau nasi.

daging lembu panggang dengan kentang

Terdapat satu lagi resipi yang menarik untuk daging lembu dalam ketuhar. Dalam kes ini, kami, sebagai tambahan kepada bahan-bahan di atas, juga perlu kentang. Walaupun daging diperap, ia hendaklah bersih dan gosok pada parut kasar. Meletakkan bahan ke dalam kuali, kita meletakkan kentang di atas daging lembu. Seterusnya, murah hati melincirkan semua dengan mayonis. Secara pilihan, anda boleh sapu krim dan keju keras dan taburkan mereka kentang dengan daging. ketuhar seharusnya dipanaskan kepada 180 C, dan masa yang diperlukan untuk membakar keseluruhan hidangan adalah kira-kira 35-45 minit.

Beef ketuhar kebab

Pertimbangkan satu lagi resipi yang luar biasa untuk daging lembu yang lazat di dalam ketuhar. Kali ini kita akan menyediakan kebab. Sudah tentu, di pancang, dia akan menjadi lebih berair dan lazat, tetapi walaupun dengan cara yang ada di tangan, anda boleh memasak karya sebenar. Perkara utama - keinginan anda!

Oleh itu, kita memerlukan bahan-bahan ini:

• fillet daging lembu atau tenderloin (0.5 kg);
• ½ sudu kecil. sudu ketumbar;
• 1 sudu kecil. Sudu selasih kering;
• mineral. air dengan gas;
• merah lada panas dan hitam, garam (secukup rasa);
• bawang (0.5 kg).

Walaupun fakta bahawa banyak bahan-bahan, resipi daging lembu yang dicadangkan dalam ketuhar adalah amat mudah. Daging dipotong menjadi kepingan, yang terbaik - 4x4 atau 5x5 sentimeter. Bawang bersih dan potong cincin separuh, mash ia membiarkan jus. Kemudian menambah kepada daging, musim dengan rempah sebelum dihancurkan dan dicampur. Selepas itu, daging dengan pengasam untuk mencurahkan sejumlah kecil air mineral dan biarkan selama 1-2 jam.

Tunduk tidak membakar semasa barbeku memasak, memisahkan daging daripadanya, dan digantung pada lidi (4-6 keping untuk satu). Dalam ketuhar daging mesti disimpan tahap yang dikehendaki pembakar, tetapi ia adalah penting untuk tidak keterlaluan, jadi ia tidak kering. Jika mahu, anda boleh menambah bawang dalam minit terakhir memasak - maka dia, zapechetsya terlalu sedikit dan melengkapkan rasa daging lembu. Kebab dihidangkan dengan sayur-sayuran dan herba.

Dan apa daging lembu resipi dalam ketuhar seperti kebanyakan tentang anda?