Resipi ragout zucchini: makanan sihat bagi setiap hari

rebus sayur-sayuran dalam kawah atau periuk - ini adalah salah satu makanan yang paling sihat bukan sahaja kerana bahan-bahan semula jadi, tetapi juga teknologi penyediaan. Hakikatnya adalah bahawa apabila produk pemadam api disediakan sup tepu dengan jus mereka, bukan minyak, tetapi kerana mereka kehilangan jumlah minimum vitamin mereka dan rasa diperkukuh.

Jika anda menggunakan rebus resipi zucchini untuk memasak makanan di dalam pasu seramik, ia akan menggandakan manfaat teknologi. Kerana mereka dipanaskan untuk masa yang lama dan produk perlahan-lahan sejuk dalam kaedah ini akan hidup dalam jus sendiri dan tiada rasa karya masakan masa depan. Jika anda ingin memasak dalam periuk mana-mana hidangan, sama ada panas atau resipi skuasy rebus tidak perlu berubah. Teknologi ini adalah mudah dan universal, mempunyai beberapa ciri-ciri berfaedah: pertama, ia adalah satu peluang untuk menyediakan segala-galanya terlebih dahulu, dan pada masa yang tepat untuk meletakkan segala-galanya di dalam ketuhar. Kedua, disebabkan oleh penyejukan yang perlahan anda tidak perlu untuk memanaskan hidangan untuk sekurang-kurangnya lagi 3-4 jam, dan ketiga, di dalam pasu yang berbeza anda akan dapat untuk meletakkan hidangan yang berbeza dan masak bersama-sama. Sebagai contoh, bagi seorang suami - beras, untuk kanak-kanak - tender fillet ayam dengan kentang, tetapi untuk diri mereka sendiri - ragout zucchini. Resipi semasa anda sentiasa boleh menambah atau sos hijau.

latihan

Courgettes sangat membantu. Mereka kaya dengan serat, vitamin A dan E, magnesium, kalium, kalsium dan zat besi. Mereka menyumbang kepada ketepuan pesat, dan ini adalah bantuan yang terbaik dalam peralihan kepada diet atau tiada masa untuk makan yang lama. Kerana mereka begitu popular dan biasa digunakan dalam hidangan: resipi ini rebus bawang, dan penkek dengan keju secara mereka, dan pai, dan juga disumbat dengan daging atau daging cincang dari bot sayur-sayuran ini berguna. Plus, sayur-sayuran ini adalah cepat bersedia dan sepenuhnya dicerna dengan merangsang usus. Dan kerana rebus resipi zucchini jelas menggembirakan anda dalam kedua-dua komposisi dan kesederhanaan.

Apabila menyediakan makanan, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran, tetapi ia adalah yang terbaik untuk mengambil lobak merah (2 akar kecil sayur-sayuran), kentang (2-3 ubi sederhana), kubis (1/4 kepala besar kubis), tomato (1-2), bawang (1-2 ), bawang putih (5-6 ulas) dan hijau (pasli rasuk dan Dill). Untuk kenyang boleh menambah daging, ayam atau cendawan.

penyediaan

Jadi, pertama menyediakan courgettes kilo: membasuh mereka, potong tangkai, kemudian potong dadu besar atau kiub. Jika anda menggunakan sayur-sayuran matang, dan bukannya susu yang dipanggil, ia adalah perlu untuk juga membersihkan benih.

Sekarang, untuk rebus kami, kami berjaya skuasy murah hati garam, kacau sambil memijak memerah jus dan biarkan selama setengah jam, dan begitu juga bertindak dengan kubis. Pada masa ini, saya mencuci dan memotong yang lain daripada sayur-sayuran atau jalur atau kiub. herba halus cop, bawang putih, memerah dalam piring.

zucchini resipi ragout pasti anda tidak akan gagal, jika sayur-sayuran terletak dalam susunan yang betul. Pertama goreng dalam minyak sayur-sayuran pada bawang kawah, selepas menambah lobak merah dan kentang. Ringan goreng, dan kemudian ditambah dengan secawan kecil air dan reneh sehingga separuh. Seterusnya dituangkan ke dalam kembang kol kawah dan zucchini, garam (jika perlu), lada. Memasak untuk kelembapan semua komponen, dan selepas mematikan api menambah bawang putih dan herba, tutup dengan penutup yang ketat dan memberi pendirian untuk 5-10 minit untuk memperkaya bau dan rasa.