Resipi soba: dan terdapat beberapa nuansa

Sudah tentu, antara semua jenis groats soba - salah satu yang paling lazat dan sihat. Ia bukan sahaja mempunyai rasa yang kuat yang istimewa, tetapi juga mengandungi banyak khasiat yang berguna. Buckwheat kaya dengan protein, karbohidrat kompleks, vitamin dan mineral, terutamanya besi, tetapi dengan persediaan yang tidak sesuai, ia tidak boleh hanya kehilangan nilai pemakanan mereka, tetapi juga untuk menjadi hanya tawar, jadi ia adalah penting untuk mengetahui bagaimana untuk memasak soba dengan betul. Ramai orang percaya bahawa mereka tahu bagaimana untuk memasak soba di atas air, dan mereka melakukannya dengan sangat kasar, mempercayai bahawa resipi soba tidak semestinya tahu, dan mengukur jumlah bijirin dan air mata, dan sering tidak berpuas hati. Walau bagaimanapun, resipi soba wujud, dan berikutan itu, ia sentiasa mungkin untuk mencapai keputusan yang cemerlang.

Bagaimana untuk memasak soba di sebelah kanan air

Untuk penyediaan soba adalah penting untuk betul menyediakan bubur jagung, gunakan perkakas betul dan mematuhi kadar yang betul bijirin dan air. Untuk soba bertukar longgar, sebelum memasak ia harus bagaimana untuk pergi melalui dan bilas bersih dengan air. Ia adalah yang terbaik untuk membeli kilang bijirin pembungkusan daripada pengilang yang dipercayai kerana Timbang soba boleh tercemar bukan sahaja sekam, benih rumpai dan batu-batu kecil, tetapi larva rama-rama, yang kemudiannya akan menjadi amat sukar untuk menarik diri daripada apartmen. Sebelum memasak soba boleh kering kuali yang besar atau lembaran penaik, memegangnya dengan api sederhana selama beberapa minit. Dalam usaha untuk menyediakan soba bubur lazat, ia adalah yang terbaik untuk mengambil mangkuk berdinding tebal sebagai soba adalah untuk kukus dengan teliti. Segelas bijirin mengambil dua gelas air dan garam secukup rasa. Disucikan bubur jagung dan dibasuh dengan air sejuk dan membawa sehingga mendidih. Kemudian masukkan sedikit air garam, api dikurangkan, maka periuk adalah perlu untuk menutup tudung dan meninggalkan dengan api kecil selama 15 minit. Pada masa ini ia tidak perlu untuk mengeluarkan tudung dan kacau bubur memasak - atau soba boleh rosak. Selepas 15 minit ia adalah perlu untuk memeriksa kuantiti cecair, bijirin sudu perlahan-lahan berpisah ke bawah. Jika bahagian bawah masih meninggalkan banyak air - penutup mesti dikeluarkan dan tunggu sehingga ia menguap, sambil memerhatikan kepada bubur tidak dibakar. Jika air sepenuhnya sejat, dan bubur tidak bersedia - ia adalah lebih baik untuk tidak menambah air, dan balut periuk dengan tudung ditutup dengan tuala tebal dan biarkan selama masa yang lebih lama, lebih baik.

Satu lagi resipi menarik untuk soba - kukus di dalam air mendidih masin dalam termos, sebagai contoh, pada malam - kemudian sarapan akan menunggu yang sangat berguna dan lazat soba rapuh. Bahagian dan penyediaan bijirin adalah sama. Ia masuk akal untuk memasak soba cara ini, jika, sebagai contoh, pada waktu pagi kamu perlu bangun awal - supaya anda boleh menjimatkan hampir setengah jam tidur, yang akan mempunyai untuk menghabiskan pada menyediakan sarapan. Juga, resipi ini untuk soba berguna kepada mereka yang akan di jalan raya - supaya anda boleh mengambil makanan yang panas dan sihat, dan tidak makan sandwic.

Bagaimana lazat untuk memasak soba

Selain soba menggunakan soba boleh menyediakan hidangan lain. Sebagai contoh, soba resipi dengan daging agak popular sudah selama berabad-abad. Untuk soba daging lembu sempurna, tetapi ia memerlukan memasak yang panjang, lebih banyak yang daging babi dan ayam dan arnab juga sesuai terbaik beliau. daging sebelum ini perlu perangan dalam kuali atau rebus sehingga negeri bersedia, bagaimanapun, sedikit keras. Terdapat juga perlu menambah bawang cincang setengah cincin atau suku, dan atas permintaan lobak merah, dan apabila mereka dibakar, soba dibasuh. Semua yang anda perlu tuangkan air mendidih dan reneh di bawah penutup ditutup sehingga keadaan bersedia bijirin. Pada ratus gram soba pound diambil daging, dua bawang, lobak merah pilihan satu, 600 ml air masak, garam dan rasa rempah.