Resipi Tuna - panggang dan bakar dalam pastri

Resipi tuna, panggang, bakar atau rebus, boleh membantu anda untuk menyediakan hidangan yang indah untuk jadual sehari-hari, dan untuk majlis perayaan. Ini ikan kembung keluarga ikan adalah amat berguna - lemak tak tepu yang ia mengandungi banyak bantuan untuk mengendalikan otak dan jantung, saluran darah bersih.

Ciri-ciri dan resipi tuna

Di dapur pelbagai bangsa di dunia, ikan ini digunakan secara meluas. Di Itali, carpaccio yang popular dengan Adas, yang menggunakan tuna mentah. Resipi dengan gambar membuat ia mungkin untuk melihat bahawa keping daging ikan ini adalah hampir sama dengan daging. Mereka adalah merah dalam warna dan tekstur yang sama. Di Jepun, tuna disediakan daripada sushi mentah (yang paling mudah - sekeping tuna dalam sos soya, dibungkus dalam beras dengan sebahagian daripada alpukat), dan khususnya rebus ikan Sepanyol dengan kentang dan paprika. Di kedai-kedai kami, anda sering boleh membeli ikan sebagai filet dan stik, yang dibersihkan daripada tulang dan kulit. Defrosting daging, untuk membawa resipi tuna, mencari integritinya - ia sepatutnya tidak kemek atau air mata dan tidak mempunyai bau. Sebelum menyediakan cair pada suhu bilik (jika ia telah dibekukan), untuk memastikan kualiti yang tetap. Yang paling mudah dan paling berkhasiat makan malam - tuna goreng. Resipi disyorkan sebelum memasak dalam kuali atau pendirian ikan bakar selama sepuluh minit dalam sos soya dan madu. Goreng dalam minyak zaitun adalah perlu. Memerhatikan warna fillet - ia harus menjadi seragam merah jambu di tengah-tengah, tetapi lebih dekat ke tepi untuk menjadi coklat. Jangan dikeringkan ikan dalam kuali. kombinasi yang sangat menarik tuna dengan pesto daripada kacang pain dan selasih. Untuk lebih hidangan, anda perlu empat rasuk hijau, enam puluh gram parmesan parut, empat sudu besar minyak zaitun dan bawang putih secukup rasa. Lima puluh gram kacang dihancurkan dalam mortar atau pengisar. Tambah bahan-bahan dan mencapai keseragaman.

tuna dalam tin dalam sos

Minyak zaitun Brown bawang cincang, tambah puri tomato dan tumis empat minit. Kacau herba rosemary, tambah rempah. Sekali akan mengeluarkan sos dari haba, menambah tuna (minyak pra tuang, jika menggunakan tidak tin dalam jus sendiri), dan kacau dan merebak pada pasta masak. Anda boleh membuat spread untuk roti bakar. Untuk tujuan ini, roti bakar meletakkan campuran tuna dalam tin dengan bawang putih dihancurkan dan minyak zaitun. Hiaskan dengan selasih dan tomato dihiris.

Ikan Clafoutis. resipi

Tuna boleh digunakan sebagai inti yang. Beliau sangat baik digabungkan dengan buah zaitun hitam. Sediakan enam ratus gram ikan, mengeluarkannya dari balang dan mash dengan garpu. Larutkan satu sudu tepung jagung dalam susu (ia telah menjadi tiga ratus gram), pukul empat telur dan berhubung dengan campuran kanji. Menambah daging ikan dan empat gram tomato. Garam dan lada, kacau, meletakkan dalam bentuk. Top dengan berat memancing empat gram buah zaitun diadu. Taburkan dengan keju parut dan bakar selama tiga puluh minit.