Rumah bru tidak beragi: resipi berdasarkan roti rai

bru rumah tidak beragi, resipi yang amat popular di kalangan penduduk negara kita, ternyata tidak lebih buruk daripada minuman yang sama, dijual dalam tong di jalan.

Untuk membuat apa-apa minuman, anda perlu menyimpan pada bahan-bahan yang mudah dan banyak kesabaran. Lagipun, ia diselitkan minuman ringan dan menyegarkan selama dua hari.

Rumah bru tidak beragi: Resipi memasak

bahan-bahan yang diperlukan:

• Rai roti yang tidak beragi - lima ratus gram;
• air masak (sejuk) - dua setengah liter;
• kismis berbiji hitam - satu segelintir kecil;
• gula - tiga penuh sudu besar.

Rumah bru tidak beragi: doh masam resipi memasak

Untuk minuman ternyata lazat, ia adalah disyorkan untuk melakukan starter pada dasar roti rai. produk tepung perlu dipotong menjadi kiub kecil dan kering di udara. Kemudian keropok menyebabkan perlu untuk meletakkan keluar dalam satu lapisan di kertas yang besar dan diletakkan di dalam kabinet duhovochny untuk beberapa minit. Apabila ringan ditutup dengan roti gelap kerak, ia perlu untuk mengawal dan dimasukkan ke dalam balang tiga liter, yang kemudian daripada berikut tuangkan air masak yang telah disejukkan ke suhu bilik.

Bersebelahan dengan ragi masa depan adalah perlu untuk menambah tiga sudu besar penuh gula dan segelintir kismis berbiji dibasuh dengan teliti. Kepada semua kandungan boleh menapai, ia diperlukan untuk menyampaikan kepada matahari panas selama 2 hari. Perlu diingatkan bahawa kapasiti tidak disyorkan bahawa anda menutup penutup. Tetapi untuk mengelakkan habuk pada masa akan datang minuman yang lembut, ia boleh menjadi penutup sedikit padat dengan kain kasa.

Rumah bru tidak beragi: peringkat akhir dalam penyediaan

Selepas 48 jam kvass akan siap. minuman yang ditapai mesti berulang kali meresap melalui kain kasa tebal, dan kemudian ke botol dan dimasukkan ke dalam sejuk untuk penyejukan lanjut. Jika mahu, anda boleh memilih untuk menambah gula yang lebih sedikit.

Rumah bru tidak beragi: resipi untuk minuman kvass Wort

Perlu diingat bahawa alasan yang tinggal selepas meneran boleh menjadi masa yang sangat lama untuk berkhidmat sebagai ragi a. Selepas semua kvass Wort ini menjadikan minuman yang paling lazat dan penyejukan.

Untuk menyediakan, anda perlu tuangkan ke dalam balang tiga liter kira-kira enam ratus mililiter selesai ragi berdasarkan roti rai, kemudian menambah tiga sudu gula dan beberapa keropok kiub. Selepas itu, semua disediakan oleh keperluan tebal untuk mencurahkan sejuk air masak dan kacau sehingga sebati sehingga gula itu dibubarkan sepenuhnya.

Kepada minuman ini, ia mesti diletakkan di tempat yang panas, tudung kaca longgar tertutup dan tanamkan kira-kira 24 jam. Pada akhir hari harus minuman longkang penyejukan dan meletakkan di dalam petak peti sejuk.

Pada masa akan datang, dengan guschey diperlukan baki melakukan semua langkah yang sama. Ia juga harus diperhatikan bahawa semakin lama menggunakan keghairahan ini, sedap mendapatkan kvass Rusia.