Feta - keju tradisional Yunani, yang selama berabad-abad dilakukan dengan kambing biri-biri dan susu kambing. Ia disimpan sekurang-kurangnya tiga bulan dalam air garam garam, yang adalah mengapa ia mendapat merasai masin tersendiri dan bau yang menyenangkan. Keju lemak kandungan daripada 30% kepada 60%, supaya ia tidak boleh dikaitkan dengan jenis pemakanan. Walau bagaimanapun, banyak feta tidak boleh makan terlalu banyak garam, tetapi ia adalah sesuai untuk salad. Salad dengan keju feta - kad masakan Yunani. Ia boleh dipesan dalam hampir mana-mana kedai kopi di dunia. Tetapi ini bukan satu-satunya resipi di mana feta sempurna menggariskan bahan-bahan lain. hidangan seperti banyak dan sebahagian daripada mereka saya mahu anda untuk bertemu. Tetapi mari kita mulakan semua yang sama dengan tradisional salad Greek - di mana yang sama tanpa dia! Bagi beliau, kita perlu:
- 300 g keju feta;
- 3 timun;
- 3 tomato sederhana atau 9 tomato ceri;
- 1 paprika;
- bawang separuh manis;
- jar zaitun atau zaitun;
- minyak zaitun;
- selasih segar;
- garam laut.
Timun, tomato dan basuh lada dan potong kepada kepingan kecil. Bawang bersih dan dipotong dua cincin. Feta potong dadu. Letakkan sayur-sayuran dan keju dalam plat sup. Cincang selasih segar dan menambah salad. Buah zaitun atau zaitun dimasukkan kepada citarasa anda, cinta - lebih sedikit, mereka tidak kipas angin - kurang. Menambah salad minyak dan laut zaitun garam sedikit. Bagaimana untuk bergaul dan berkhidmat. salad itu dengan keju feta adalah pelengkap sempurna untuk daging atau ikan, dan juga boleh menjadi hidangan yang berasingan sebagai makan malam yang ringan atau petang makanan ringan. Dalam mana-mana kes, ia adalah berguna, lazat dan sangat mudah untuk menyediakan hidangan adalah kuasa walaupun perempuan simpanan baru.
salad hangat dengan keju feta
Kadang-kadang anda mahu makanan ringan cepat, tetapi dalam kes ini makanan itu dan berguna, dan lazat, dan panas dan enak, dan mudah. Bukan tugas yang mudah, terutama apabila apa-apa keperluan untuk makanan ringan dan juga disediakan dengan cepat. Tetapi ada penyelesaian! salad hangat dengan keju feta akan menjadi untuk anda dalam kes ini, lifesaver sebenar. Sajiannya kita perlu:
- Bank of kacang dalam tin;
- Bank tuna dalam tin ;
- 200 g keju feta;
- 2 tomato;
- ulas bawang putih;
- rasuk hijau (Dill, pasli);
- minyak sayur-sayuran;
- garam, lada.
Panaskan kuali dan tuangkan di atasnya minyak sayuran sedikit. Cincang bawang putih dan ringan goreng. Masukkan bawang putih ke dalam periuk untuk kacang daripada tin dengan cecair di mana ia adalah. Tutup dan meninggalkan merana dengan api kecil. Sementara itu, membakar dengan air mendidih, keluarkan tomato dan kulit mereka, cop halus dan menambah kacang. Sekali lagi, tutup kuali dengan penutup dan reneh sehingga sayur-sayuran sehingga tomato menjadi lembut dan tidak bertukar menjadi pes tomato. Pada masa yang sama mereka perlu kacau sentiasa dan secara berkala menghancurkan mereka untuk cepat lembut. Apabila kacang akan siap, untuk beralih ke dalam mangkuk yang dalam. Sehingga ia telah sejuk, menambah bahan-bahan: tuna cincang, herba segar dicincang halus dan kiub feta. Semua campuran dengan teliti, menambah minyak zaitun dan garam dan lada sedikit rasa. Dari panas keju kacang perlu cair sedikit, yang akan memberikan hidangan ini kelembutan yang lebih besar. Juga ingat bahawa semua salad dengan keju feta tidak perlu untuk tambah garam banyaknya, kerana keju dan sebagainya mengandungi garam yang cukup. Dan jika anda mahu untuk membuat yang lebih hambar, maka sebelum memasak rendam keju kira-kira setengah jam di dalam air mineral atau susu. Buat kali pertama menyediakan ini hidangan Greek masakan, anda pasti akan mahu untuk mencuba salad resipi lain dengan keju feta. Dan anda boleh datang dengan sendiri atau hanya menambah salad kegemaran anda sedikit keju. Selamat makan!