Sos pes tomato dan sos tomato dan bawang putih

Untuk menyediakan sos lazat dan sihat pes tomato dan tomato adalah komponen utama. Ia boleh digunakan sebagai pes tomato dibeli dan dimasak di rumah. Untuk melakukan ini atas api yang perlahan hingga mendidih tomato segar, yang diubah menjadi puri. Dalam kes ini, ia adalah yang terbaik untuk membuang kulit dan tulang tomato.

Jika anda memutuskan untuk membuat sos pes tomato, maka anda perlu memilih pasta yang lebih baik dan lebih wangi. Ini sos agak berguna dan sempurna digabungkan dengan hidangan daging, kentang dan beras. Di samping itu, makanan ini adalah rendah kalori, terutamanya jika dia sedang bersedia dengan tambahan olichkovogo minyak.

sos armenian panas pes tomato

Produk untuk memasak:

Bow - beberapa keping;

Bawang putih - 7-8 ulas;

Tomato paste - 5-6 sudu meja;

Gula - 2 sudu teh;

Air - 150 ml;

garam;

lada;

Cilantro - satu rasuk

Semua bahan yang anda perlukan untuk mencincang dengan pisau dan gaul rata. Tempat di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk semua sostalyayuschie direndam aroma dan rasa antara satu sama lain. Jika anda tidak mempunyai ketumbar, maka anda boleh mengambil pasli. Apabila sos pes tomato infusi, menambah kepada rasa dan hiasan untuk hidangan daging.

Sos panas daripada tomato

produk:

Tomato - 0.5 kg;

Air - setengah cawan;

Bawang putih - 4 ulas;

Cilantro - beberapa tangkai;

Ketumbar - 1 sudu teh;

Lada merah - 1 pcs;.

garam

Potong tomato kepada empat, kemudian dimasukkan ke dalam periuk. Kini mengisi dengan air dan masak sehingga mendidih. Seterusnya, mengurangkan haba untuk rendah, dan menanggalkan tudung, masak tomato selama kira-kira 12 minit. Kemudian keluarkan dari panas dan sejuk sedikit. Sekarang tomato yang dimasak menjengkelkan dengan penapis. Menghancurkan bawang putih dan menambah ketumbar. campuran bawang putih dan kacau massa tomato dan menambah ketumbar dicincang halus. lada panas potong memanjang, keluarkan biji dan potong kepada kepingan kecil. Semua campuran dan tambah garam secukup rasa. Sos tomato dan bawang putih bersedia!

Sos pes tomato, tomato, krim masam

Resipi ini adalah agak mudah dan sesuai untuk bebola daging, disumbat kubis, ayam dan hidangan lain.

untuk penyediaan produknya:

Tomato - 3-4 keping;

Garam - setengah sudu teh;

Tomato paste - 75 g;

Masam - 200 g;

Pepper - a getilan beberapa

Pertama anda perlu untuk membakar tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulit mereka. Kemudian menjengkelkan tomato pada parut atau cop dengan pengisar. Menambah kepada mereka pes tomato, garam, lada hitam dan kacau sehingga sebati. Jika sos terlalu pekat, masukkan sedikit air. Kini anda boleh menggunakan sos untuk memadamkan kubis, bebola daging, bebola daging, lada disumbat. Untuk rasa anda boleh menambah daun bay, allspice dan rempah lain.

Sos pes tomato dan cili

produk:

Tomato paste - 250 g;

Air - setengah cawan;

Bawang putih - 4-5 ulas;

Chilli (kecil) - beberapa keping;

ketumbar;

garam

Tomato paste dicairkan dengan air dan kacau sehingga sebati. Kemudian mengupas bawang putih dan melalui spadefoot. Cili dan ketumbar cop. Kemudian dalam pengisar untuk tomato penyelesaian jambatan, bawang putih, herba, garam, lada hitam dan kacau baik cili sehingga sehingga massa homogen. sos dimasak untuk dimasukkan ke dalam piring dan berkhidmat!

sos merah pes tomato

Produk untuk memasak:

Mentega - 2 sudu besar;

bawang dicincang - cawan suku;

Tepung - 1 sudu;

Sup - 2 cawan;

Pes tomato - 2 sudu teh;

daun Laurel;

Lada, garam

Ia harus mentol jelas, dan kemudian dipotong halus dan goreng dalam mentega kira-kira 6 minit. Kemudian bahagian-bahagian kecil tambah tepung dan gaul rata untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Masak dengan api sederhana selama kira-kira 18 minit. Kemudian dimasak banyak keperluan untuk menapis.

Berkhidmat sos untuk daging dan ikan hidangan panas dan sejuk.