Spageti dengan cendawan

Spaghetti adalah produk Itali tradisional. Itali juga mencipta garpu dua buah untuk makan spageti. Kebanyakan orang mengaitkan hidangan ini dengan Itali. Spaghetti boleh disediakan dengan pelbagai cara - dengan daging cincang, sos tomato atau dengan minyak zaitun panas dan sedikit bawang putih goreng di dalamnya, tetapi dalam artikel ini kita akan bercakap tentang cara membuat spageti dengan cendawan.

Resipi Spaghetti dengan Cendawan di Sos Tomato

Produk yang diperlukan: spageti (boleh mengambil dan pasta lain); Untuk sos: 300 gram champignons, 1 bawang merah, bawang putih 2 ulas, 5 tomato, 2 sudu tomato, setengah sudu teh gula, minyak zaitun dan 2 sudu anggur putih atau merah (tetapi tidak boleh digunakan), garam, hitam Dan lada merah. Atas permintaan - pasli atau Dill.

Cendawan dicuci dan dicincang halus, bawang merah juga. Hijau (jika anda menggunakannya) juga dibasuh, dikeringkan dan dicincang. Pan kuali, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya. Kemudian letakkan bawang, 1 cengkih bawang putih dan setengah hijau. Semua goreng ke atas api sederhana selama 4 minit. Kemudian tambah cendawan dan bersama-sama masak lagi 8 minit.

Kemudian basuh tomato, kupas dan parut pada parutan halus. Jisim yang terhasil ditambah kepada cendawan dan semuanya disusun selama 15 minit dengan api yang rendah. Kemudian tuangkan sos tomato dan kacau dengan baik. Sekiranya anda menggunakan wain, tuangkannya. Taburkan rempah-rempah dan biarkan masak selama 2 -3 minit di atas api besar. Kemudian mengurangkan dan reneh selama 19 minit lagi. Sos hampir siap, ia hanya akan menambah cengkih bawang putih terakhir dan separuh lagi sayur-sayuran.

Spaghetti rebus, longkang dan letakkan pada pinggan besar. Dan dari atas, tuangkan sos. Segala-galanya, hidangan sudah siap!

Spageti dengan cendawan

Bahan-bahan: 400 gram cendawan segar atau beku, 250 gram spageti, 2 bawang, minyak bunga matahari untuk menggoreng, garam, lada merah.

Cendawan pilih, basuh dan potong kecil. Rebus air dalam kuali, tambah garam, 2 daun laurel, 4 buah lada manis dan sebiji pasli. Selepas air mendidih, letakkan cendawan di dalamnya dan tolak api. Masak sehingga selesai, kira-kira 15 minit. Kemudian cendawan boleh dibuang ke dalam colander untuk mengalirkan air dari mereka.

Letakkan busur dalam kuali panas dan goreng hingga rata. Berhati-hati kemudian keluarkannya supaya minyak kekal di dalam kuali. Di dalamnya, dari penapis, alihkan cendawan, kacau dan goreng, kacau, 7-8 minit. Kemudian tambah bawang ke cendawan, letakkan rempah untuk rasa dan kacau.

Rebus spageti dalam mendidih, air masin sedikit. Seperti cendawan, buang colander untuk membuat air kaca. Kemudian tambahkan spageti ini ke bawang goreng dengan cendawan dan campurkan semuanya dengan teliti. Taburkan dengan herba cincang. Segala-galanya, anda boleh melayani meja.

Spageti dengan cendawan dan keju

Bahan-bahan: spageti - 100 gram, mentega - 60 gram, cendawan kalengan - 1 boleh (530 gram), krim masam - 200 gram, madu - 1 sudu besar, bawang putih - 1 cengkih, keju - 50 gram, Sudu. Juga rasa garam dan rempah-rempah yang pelbagai, jangan terlalu berlebihan dengan mereka. Perlu diingat, rosemary dan keju harus dicincang halus.

Spaghetti rebus dalam air masin dan longkang air dari mereka. Cair kuali 40 gram minyak dari 60. Pada 40 gram ini mengeluarkan 5 minit cendawan. Sediakan campuran krim masam, madu, bawang putih dan garam. Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kuali, ke cendawan, campurkan dan biarkan selama 5 minit. Ambil 20 gram mentega yang tidak digunakan dan masukkannya ke sos yang hampir siap. Kemudian tambah rosemary.

Spaghetti, dari mana ia sudah menjadi gelas oleh air kali ini, meletakkan di atas pinggan. Dan tuangkan sos yang dihasilkan dan taburkan dengan keju halus parut. Semuanya, sekarang spageti dengan cendawan dan keju sudah siap. Paling penting, hidangan ini digabungkan dengan salad daging ayam, mereka saling melengkapi antara satu sama lain. Selera makan!