Zucchini adalah sayuran yang indah, luar biasa enak dan sihat. Daya tarikan utama adalah bahawa ia boleh dimakan mentah, termasuk salad bersama dengan timun dan kubis, dan dalam stew, dan goreng, dan sebagai makanan dalam tin. Kami akan membincangkan beberapa varian menarik dalam menyajikan sayur-sayuran di atas meja.
Sandwic snek
Jika anda berminat dengan pembuka pedas, pedas dan sangat berselera untuk perayaan perayaan atau santai, buat sandwic, komponen utama yang akan menjadi zucchini. Resipi untuk memasak adalah seperti berikut: untuk setiap roti zucchini sederhana, lebih baik muda, diperlukan; 3-4 tomato masak yang kuat; Beberapa ulas bawang putih (jika dikehendaki); Keju jenis keras; 2-3 lada manis; Sayur-sayuran, mayonis, garam. Masih memerlukan krim (untuk roti bakar) dan minyak sayuran. Kami akan mula memproses zucchini. Resipi mengesyorkan membersihkannya dari kulit, potong ke dalam bulatan, garam, gulung dalam tepung dan goreng. Pecah selesai untuk meletakkan penapis, supaya lemak berlebihan digosok. Bengkak bawang putih, campurkan dengan beberapa sudu minyak (sayuran). Tomat dipotong ke dalam kepingan atau bulatan, kepingan roti dipanggang dari kedua belah pihak dalam mentega sehingga ke kerak emas. Keju disapu pada parut. "Kumpulkan" sandwic. Toast sedikit lancar dengan mayonis, memakai zucchini. Resipi ini tidak dimaksudkan untuk pengasinan, tetapi jika anda mahu, anda boleh membuang sedikit biji-bijian. Di atasnya meletakkan bawang putih sedikit, di atasnya - tomato. Setiap taburkan sandwic dengan keju dan masukkan ke dalam ketuhar atau microwave ke coklat. Apabila mereka sejuk, taburkan sayur-sayuran yang dicincang halus dan letakkan keping lada manis sebagai perhiasan. Anda boleh yakin - makan di meja akan makan serta-merta, jadi buat lebih banyak sandwic!
Roe caviar
Bahan yang paling popular dalam kaviar sayuran juga zucchini. Resipi untuk hidangan memasak menggabungkan kesederhanaan pelaksanaan, minimum komponen dan rasa yang sangat baik. Bakar 2-3 sayur-sayuran dalam oven sehingga dimasak. Kemudian kupas daging, gosokkan melalui ayak atau hanya mash. Untuk rasa garam, mentega dengan minyak sayuran, cuka. Masukkan sedikit gula, lada hitam, bawang putih yang ditumbuk. Taburkan melenko bawang hijau dicincang dan pasli, campurkan. Untuk berkhidmat dalam keadaan sejuk. Kaviar sempurna digabungkan dengan daging, terutamanya goreng.
Courgettes disumbat dengan sayur-sayuran
Perlu diingat bahawa resipi untuk memasak zucchini dalam ketuhar sangat, sangat pelbagai. Sebagai contoh, di sini adalah hidangan yang menarik dan tersendiri: sumsum sayur yang disumbat dengan kubis dalam sos tomato. Anda perlukan: 8 muda, tetapi cukup "puzatenkih" courgettes; 4 bawang; Ketua kubis (segar); 4 wortel besar; Parsley dan Dill - sepanjang rasuk; 5 tomato; Beberapa sudu krim masam untuk sos; Beberapa minyak bunga matahari. Dengan zucchini dikupas, dipotong bersama, bawa benih dengan pulpa. Gosok dulang pembakar dengan minyak, letakkan bahagian yang disediakan. Masukkan bawang ke ketelusan, tambah lobak merah parut, dan letakkan minit. 10. Masukkan kubis, dicampur dengan pasli, tuangkan ke dalam kuali selama 15 minit lagi, tambahkan garam. Forcemeat dimasukkan ke dalam zucchini. Tomato tanpa potongan halus dicincang, diletakkan ke kelembutan, gosokkan ke dalam bubur puri. Tambah 3-5 sudu krim masam. Sos tuangkan zucchini dan masak di dalam ketuhar selama 20-25 minit dengan api sederhana. Sebelum berkhidmat, sejuk, taburkan dengan dill. Resipi untuk memasak zucchini yang disumbat adalah baik untuk kombinasi komponen yang berjaya dan keupayaan untuk mengubah bilangannya mengikut keinginan anda. Sebagai contoh, ia boleh diubah jika anda menambahkan daging atau cendawan kepada pengisian. Dapatkan hidangan yang sangat menggoda!
Belajar, masak: memasak - negara keajaiban luar biasa!