Tepung pancake: cepat, mudah dan lazat!

Tepung pancake adalah sangat mudah untuk suri rumah. Ia tidak perlu untuk menambah gula, serbuk penaik, garam dan bahan-bahan lain. Ia sudah bersedia sepenuhnya untuk apa untuk membakar lempeng, mufin, gulung. Hanya cukup untuk membubarkan dengan air suam atau susu - dan doh siap. Bersetuju, ia adalah sangat mudah untuk menjimatkan masa.

struktur

resipi dapur banyak terdapat di majoriti rakyat crepes yang berbeza dan lempeng, goreng, Pancake dan pai pancake dan gulung. Asas bagi persediaan mereka adalah makanan yang biasa. Tetapi ia adalah perlu untuk menambah serbuk penaik, gula, garam, telur dan minyak sayur-sayuran. Dan ia mengambil masa. Kepada suri rumah boleh memasak dengan lebih cepat, di dapur mereka pasti perlu menjadi lempeng tepung.
Ia biasanya terdiri daripada bahan-bahan berikut:

• tepung gandum;
• serbuk penaik;
• gula;
• garam.

jenis tepung

Perlu diingat bahawa pancake tepung adalah berbeza dalam komposisi. Ia bergantung kepada pengeluar. Biasanya, saya menulis mengenainya pada bungkusan. Sesetengah menambah kepadanya serbuk telur. Kadang-kadang, dalam senarai bahan-bahan adalah susu tepung ini. Di mana komponen yang terdapat di dalam campuran kering bergantung kepada apa yang vitamin dan mineral berisi tepung pancake. Ia mungkin termasuk vitamin: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Unsur surih yang turut hadir dalam tepung:

• kalium;
• kalsium;
• selenium;
• fosforus;
• magnesium;
• iodin;
• orang lain.

baka ini

Setiap keluarga mempunyai pilihan mereka sendiri, apa jenis cecair ditambah ke dalam tepung untuk membuat penkek ternyata lazat dan menyelerakan. Ia adalah mungkin untuk membubarkan dengan air suam, susu dipanaskan, air mineral dengan gas (lempeng akan menjadi lubang), serta kefir. Doh harus minuman selama sekurang-kurangnya setengah jam di tempat yang hangat. Dalam kes ini, sebaik-baiknya dua hingga tiga kali perlahan-lahan untuk mencampurkannya supaya ia telah dipenuhi dengan oksigen dan menjadi subur.

Bagi kalori, maka di sini adalah beberapa tokoh per 100 gram produk:

1. Kalori - 336 kcal.
2. Protein - 10.1 g
3. Lemak - 1.8 g
4. Karbohidrat - 69.7 g

Setiap pek tepung pancake disenaraikan dan kandungan kalori dan nisbah protein, lemak dan karbohidrat. Mereka mungkin berbeza kerana perkadaran yang berbeza daripada bahan-bahan konstituen.

Resipi tepung pancake

Terdapat banyak hidangan yang boleh dibuat daripada tepung pancake. Sebagai contoh, kek pancake dengan ayam.

Untuk membuat ia, pertama menguli doh untuk lempeng biasa: 1 cawan susu dan setengah cawan tepung pancake. Well menguli dan membakar penkek.
Kemudian membuat kumpulan lain. A setengah cawan tepung pancake kita perlu setengah cawan susu panas dan setengah cawan jus tomato. Uli dan bakar. Kami memperoleh lempeng merah.

Menyediakan pengisian. Mengambil 200 gram ayam masak, potong kepada kepingan. 3 Tambah telur rebus, potong dadu. Sekarang kita perlu membuat sos. Mengambil 200 gram krim masam, memerah untuk 2 ulas bawang putih, tambah satu sudu mustard dan jus lemon. Kacau, menambah campuran ayam dan telur, gaul rata lagi dan menghantar ia di dalam peti sejuk selama 20 minit.

Kemudian kami mula mengumpul kek. The pancake pertama gris putih dengan keju cair, menyebarkan pengisian dan tutup dengan merah pancake. Mengulangi prosedur ini selagi kita tidak mendapat kek yang tinggi. Ia boleh menghiasi dengan sayur-sayuran, timun dihiris atau tomato.

pizza pancake

Jika anda suka pizza, tetapi anda tidak benar-benar mahu keadaan huru-hara dengan doh, anda boleh melakukannya atas dasar penkek. pancake tepung cepat dicairkan dengan air atau susu, pancake panggang 3-4, asas untuk pizza siap. Hanya untuk ini tidak wajar untuk membuat substrat dari satu pancake, dan dari dua kepada tiga. Kemudian pizza anda tidak runtuh. Selepas anda meletakkan pada lempeng bahan-bahan - cendawan, daging, tomato, keju dan sebagainya, menghantar kosong di dalam ketuhar selama 10 minit.

Anda boleh membuat pizza dan ditutup - tutup dengan pancake tunggal. Sebelum berkhidmat hidangan ini boleh dilincirkan dengan krim masam dan taburkan dengan herba. Ia adalah makan terbaik pizza ini hak untuk pancake bahagian tidak kering.

Selamat makan!