Khachapuri - hidangan tradisional Georgia masakan. Walaupun fakta bahawa banyak daripada apa yang dipanggil mana-mana kek keju, ia tidak cukup benar. Di Georgia, agak sensitif kepada makanan tempatan, jadi mereka telah dipatenkan nama "khachapuri". Penyediaan hidangan ini tidak membawa apa-apa tindakan khas, bagaimanapun ini adalah roti khas yang memberi kekuatan dan positif. Single resipi klasik baking tidak wujud. Hidangan ini boleh menjadi bentuk yang berbeza dan terdiri daripada pelbagai jenis keju. Ia bergantung kepada sama ada hidangan yang telah dimasak dalam sebahagian daripada Georgia. Kek ini boleh dimasak dalam ketuhar dan di dapur. Walaupun pada arang dihasilkan khachapuri yang sukar ditandingi. Penyediaan kek ini boleh dilakukan dari mana-mana jenis ujian. Walaupun sebelum ini ia dipercayai bahawa asas berfungsi hanya tidak beragi doh, tetapi dengan masa dan dalam Georgia mula menambah yis. Juga, anda boleh mencuba dan membuat kek keju puff pastri.
Khachapuri memasak di rumah
1. Khachapuri dalam Adjara. Untuk ujian, anda perlu segelas susu panas, 500 gram tepung, garam, satu sudu teh gula, telur, dua sudu makan minyak bunga matahari dan satu paket yis kering. pemadat akan suluguni keju, mentega dan telur 6. Dalam susu, tambah gula, garam, yis, telur dan tepung. Gaul rata dan menguli doh. Selepas itu obmazhte pan minyak dan letakkan doh di dalam bekas itu, ditutup dengan foil. Satu jam itu harus diletakkan di tempat yang hangat. Apabila ia naik, ia adalah perlu untuk dibahagikan kepada 6 bahagian. Dalam setiap apa-apa bahagian di tengah-tengah, letakkan keju parut, tetapi meninggalkan pinggir kosong. Lipat mereka untuk mendapatkan bot dan telur melincirkan bahagian atas keseluruhan bahan kerja. Anda kini boleh menghantar khachapuri ketuhar. memang memasak tidak sukar, ia adalah penting bot hanya perangan kemudian mendapatkan di tengah-tengah setiap memandu telur, garam. Apabila protein berubah menjadi putih, anda boleh mendapatkan hidangan dari ketuhar. Top juga untuk rasa boleh menambah sekeping mentega.
2. khachapuri Menyediakan sedutan pastri. Untuk ini, mengambil 500 gram dibakar puff pastri, yang suluguni keju sama atau tong, telur dan 60 gram mentega. keju jeruk Dimasukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan garpu. Tambah mentega dan telur pra-cair dan kacau sehingga seragam. Doh mesti melancarkan lapisan dan potong segiempat sama.
Sebarkan pemadat secara sama rata dengan dua, tetapi jangan lupa padding. Kali ganda setiap sudut dalam arah pusat, untuk mendapatkan persegi lain. Selepas roll ini sedikit mereka dengan pin rolling. Gris tortillas penaik dan bakar 15 minit. Setelah dibakar perangan, maka anda boleh mendapatkan khachapuri anda. Penyediaan kek ini sedikit lebih mudah daripada dalam resipi yang pertama disebabkan oleh hakikat bahawa doh siap, dan tidak perlu tunggu sehingga ia meningkat. Dalam mana-mana kes yang khachapuri sangat lazat dan enak, yang akan menggembirakan semua ahli keluarga anda. Selamat makan!