Trout panggang, bakar dalam foil - hidangan yang sempurna untuk jadual cuti!

Panggang trout, bakar dalam kerajang, sesuai untuk memberi makan kepada jadual percutian. Lagipun, ikan merah kerana kandungan lemak ternyata sangat berair, tender dan lazat. Masak hidangan ini boleh dengan penggunaan sayur-sayuran, dan tanpa mereka. Hari ini kita melihat pilihan pertama, yang seterusnya termasuk lobak merah dan bawang.

Langkah demi langkah resipi: trout panggang, bakar dalam ketuhar

Produk yang diperlukan:

• lemon besar - 1 buah-buahan;
• selasih kering, lada manis dan garam laut - untuk menambah ikan untuk pilihan peribadi;
• mentol mentol besar - 3 pcs;.
• trout, segar atau beku - 1 pc. (2-3 kg);
• lobak merah besar - 3 pcs;.
• Dill segar dan pasli - untuk berkas kecil;
• teluk daun - 6-8 keping.

Pemprosesan salmon

Sebelum meletakkan stik trout, bakar dalam foil, mesti dibeli salmon segar atau beku dan berhati-hati mengendalikan. Untuk melakukan ini, produk mesti dibasuh, langsung mencabuli dan kemudian memotong semua sirip, kepala dan ekor. Membuangnya tidak digalakkan, kerana pada masa akan datang elemen-elemen ini boleh memasak telinga lemak yang paling lazat.

Setelah ikan itu diproses sepenuhnya, ia mesti dipotong menjadi stik besar. Ia harus diperhatikan bahawa ketebalan mereka tidak boleh melebihi 3 cm.

Proses ikan memerap

Panggang trout, bakar dalam ketuhar dalam kerajang, anda akan mendapat lebih lazat dan enak, jika pra-direndam dalam sos masam. Untuk melakukan ini dalam hidangan di mana ikan yang dihiris, anda perlu memerah jus limau besar, cop dan meletakkan buah-buahan itu sendiri, dan kemudian tuangkan garam laut, lada manis hitam, daun selasih kering dan lavrushki patah. Semua bahan-bahan ini perlu perlahan-lahan campurkan dengan tangan, kemudian tutup dan biarkan perap selama 50-90 minit. Dalam pada itu, anda boleh membuat persediaan bawang dan lobak merah.

pemprosesan sayur-sayuran

Panggang trout, bakar dalam foil, berubah makan lebih baik, jika dimasak dengan mana-mana sayur-sayuran. Kami mengambil keputusan untuk menggunakan bawang dan lobak merah. Mereka perlu bersih dan potong kepada kepingan nipis dan setengah cincin. Ia juga menyarankan dicincang halus herba segar (pasli dan Dill).

Proses hidangan membentuk

Sebelum anda menghantar ikan merah di dalam oven, ia adalah wajar untuk menghidupkan dalam memasak foil. Jadi kami mengambil keputusan untuk melakukan hidangan a la carte untuk jadual cuti, adalah disyorkan untuk mengurangkan kepada dua individu bersisi 20 sentimeter. Oleh itu, di tengah-tengah foil diperlukan untuk meletakkan stik direndam sebelum ini dan atas dengan hirisan lobak, separuh cincin bawang dan pasli dicincang. Mereka perlu taburkan sedikit garam dan balut ketat. Memohon minyak seperti makanan, mayonis, krim masam dan bahan-bahan lain yang tidak diingini, kerana trout, dan oleh itu berminyak dan sangat lazat.

rawatan haba

Stik trout diletakkan di dalam foil mesti dibakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 45 minit. Walau bagaimanapun, sebelum anda akhirnya mendapatkan petak ikan, ia adalah wajar untuk membuka dan cuba untuk kelembutan dan rasa.

Cara memohon untuk makan malam

Stik trout, bakar dalam ketuhar, ia adalah disyorkan untuk membentangkan terus tetamu dalam kerajang memasak dipasang pada plat rata.