Bagaimana untuk menentukan berapa gram tepung dalam kaca?

Hampir mana-mana resipi penaik tepung boleh didapati. Pada asasnya, ia adalah, sudah tentu, tepung gandum. Tetapi selalunya masih menggunakan jagung dan rai. Dan titik yang paling sering kuantiti yang diperlukan dalam gram. Tetapi untuk kemudahan pengukuran yang biasa digunakan kaca. Oleh itu, soalan yang sering timbul: "Berapa banyak gram tepung dalam kaca?"

Sebelum kita menjawab soalan ini, anda perlu untuk menentukan jumlah hidangan digunakan. Biasanya digunakan untuk mengukur bikar 200 ml. Kadang-kadang masih menggunakan cermin mata 250 dan 160 ml. Untuk memastikan ukuran yang tepat, jumlah diukur menggunakan segelas air. Bagaimana ia sesuai jumlah dan perkakas dapur itu.

Oleh itu, kita mendapatkan peraturan pertama memasak. Setelah memilih hidangan yang betul, anda perlu sentiasa menggunakannya. Ini akan mengelakkan kesilapan dalam penyediaan produk kuih-muih. Atau anda boleh membeli peralatan pengukur khas dengan bahagian-bahagian, setiap kali bukan untuk membuat keputusan berapa gram tepung dalam gelas.

Biasanya dalam resipi atau menunjukkan jumlah kaca, atau berat produk yang dikehendaki. Satu fakta menarik ialah yang sering untuk semua produk, bahagian yang tepat, dan tepung naik kadar anggaran. Atau mungkin untuk membaca nota daripada penulis: "Tambah tepung sehingga konsisten yang dikehendaki." Ini adalah kerana sifat-sifat produk itu sendiri.

Jika resipi penulis memberitahu tepat 2 cawan tepung, berapa gram ia akan bergantung kepada ambien kelembapan dan oksigen tepu produk. Secara umumnya, ia dianggap bahawa dalam segelas 200 ml - 130 g tepung Jika basah, ia boleh menyebabkan ia kepada 160 g dan jika ia sebelum disaring, maka kurang sedikit daripada norma yang diterima. A bergantung kepada jumlah doh tepung, maka ketumpatan dan kualiti baking siap. Oleh itu, preskripsi dan memberikan bilangan anggaran.

Satu lagi isu yang tulah semua suri rumah sama ada ia bergantung kepada berapa gram tepung dalam gelas, pada jenis atau kualiti. cukup aneh, dan gandum dan tepung gandum di kaca kira-kira jumlah yang sama. Variety atau jenis tepung tidak mengubah apa-apa. Tetapi kualiti tepung gandum boleh menjejaskan jumlah dalam gelas. Dan di atas semua, bagaimana ia basah. Yang kering makan, semakin ia akan dimuatkan ke dalam kaca. Kelembapan boleh ditentukan dan di rumah. Untuk melakukan ini, memerah di telapak 1 sudu besar tepung. Jika ia adalah selepas pelepasan penumbuk akan jatuh selain, ia bermakna bahawa tepung terlalu kering. Jika, bagaimanapun, ia mengambil bentuk tangan mampat, dan dicurahkan dari dorongan kecil, maka ia kelembapan normal. Tetapi jika ia adalah untuk menjaga bentuk dan selepas mampatan, maka ia adalah terlalu basah.

Dalam kes kedua, sebelum menggunakan makan, ia adalah wajar untuk kering di dalam ketuhar. Untuk tujuan ini yang tuangkan lapisan nipis di atas lembaran pan kosong dan biarkan di dalam oven pada suhu yang rendah (30-50 ^G) selama 30-40 minit. tepung ini adalah wajar untuk menggunakan di tempat pertama, bergaul dengan berkualiti tinggi. Ia tidak boleh digunakan dalam hanya satu kes: jika ia tercemar dengan perosak.

Sekarang tidak ada persoalan tentang berapa gram tepung dalam kaca dan mengapa ia menunjukkan jumlah yang berbeza dalam resipi, mana-mana suri rumah boleh memasak segala-galanya daripada biskut kek di rumah. Dan yang paling penting, ia dapat menyelesaikan masalah songsang: "tepung 500gramm - adalah bagaimana banyak cawan? ".