Udang dalam sos krim: pelbagai perisa.

Udang adalah unik morekproduktom - dan lazat, dan berguna (kita perlu banyak unsur-unsur surih), dan melambatkan penuaan, dan tidak ada kontra! produk Rare menggabungkan banyak ciri-ciri berguna. Apabila memilih segar udang beku cuba untuk membeli udang, dan mereka perlu untuk dinyahfros perlahan-lahan. Berkaliber udang - 120/150, 50/70 - memberitahu anda berapa keping yang mengandungi satu kilogram udang. Yang lebih rendah tolok, yang lebih besar udang. kepala udang tidak boleh gelap. Tetapi kepala hijau tidak perlu takut - Green berkata hanya daripada udang makan (iaitu - plankton). Penggunaan udang sebagai makanan menguatkan sistem kardiovaskular, ia membantu untuk menentang alahan dan memanjangkan hayat, Itu sahaja!

Tentang udang besar hari ini dan kita akan bercakap, tetapi pada bagaimana untuk menyediakan mereka. udang Royal mempunyai panjang badan 25 cm dan seberat kira-kira 30-40g setiap satu, dan mempunyai satu perbezaan yang memihak kepada udang kecil - mereka adalah lebih besar, dan dengan itu boleh diisi lebih sedikit. Saya cadangkan anda mencuba beberapa resipi mudah. Sebagai contoh, udang dalam sos berkrim, resipi yang mudah, tetapi asal.

udang raja dalam sos berkrim

Suka resipi ini, terdapat di dalam dirinya sesuatu yang lazat. Anda kelihatan: - udang dalam sos berkrim, mmm ... Yum! Suite produk adalah amat mudah:

• 300g udang
• 150g keju parut separa lembut
• rempah dan herba - untuk rasa
• 1 tomato
• krim 1 cawan
• 2 sudu brendi

Dimasukkan ke dalam rempah air masin, masak sehingga mendidih dan masak udang di dalamnya selama kira-kira dua minit, tiada apa yang rumit.

Seterusnya akan menjadi menarik - membuat bakul keju. Pan dibarisi ini kertas minyak, sapukan dengan minyak; merebak pada bahagian atas yang sama kira-kira saiz kertas dengan memotong dalam bulatan dengan diameter kira-kira 10 cm. Di belahan ini merebak ketat parut keju. Kertas kemas, keju bakar dalam ketuhar selama kira-kira lima minit untuk coklat. Mengambil roti ostorozhnenko tajam pisau disewa kalangan keju dengan timbunan kunci dan acuan logam bersedia untuk kek atau cawan teh sedikit menumbuk untuk membentuk keju menerima bakul dan memberi peluang untuk sejuk.

Sementara itu, membuat sos - krim direbus bersama-sama dengan kuahnya daripada udang, cognac dan rempah. sos perlu mendapatkan agak tebal.

Saya berkhidmat udang - menyebarkan mereka dalam bakul keju, ditetapkan pada piring carte la, menyiram mereka dengan sos krim dan hiasan di sekitar tomato dan herba. Voilà - udang dalam sos berkrim bersedia, menikmati!

Pasta dan udang dalam sos berkrim.

Hidangan ini adalah lebih mudah, tiada bakul keju - tetapi hidangan ini adalah kurang daripada menyelerakan. Rasa lembut sos berkrim dengan bawang putih boleh ditolak.

Beru:

• 300g udang dikupas
• 400-500g sebarang pasta pasta (saya lebih suka spageti tradisional)
• 2-3 ulas bawang putih
• tomato ceri
• 15-20% CIS krim 150 ml
• mana-mana keju, rempah, minyak - secukup rasa

Pertama, saya membuat minyak bawang putih - melalui akhbar bawang putih memerah minyak zaitun bawang putih atau minyak mustard dan goreng. walaupun mentega boleh digunakan - seseorang seperti itu.

Saya meletakkan udang dalam mentega dan goreng mereka. Saya tuangkan krim, tambah rempah, keju parut dan bangkai, hingga warna menebal. Saya potong tomato ceri pada separuh dan meletakkan ke dalam sos, memanaskan beberapa minit (beberapa cuti tomato untuk hiasan).

Sementara itu, masak pasta untuk pasta "al dente" (iaitu sedikit hardish) - ia adalah wajar bahawa ia dimasak oleh masa sos bersedia.

Merebak pada plat sos spaghetti di atas dengan udang, menghiasi beberapa keping keju, tomato dan tangkai selasih segar. Pasta dan udang dalam sos berkrim dengan bawang putih bersedia!

Boleh terus dalam periuk campuran sos dengan udang dan spageti, dan oleh itu telah membawa ke meja - seseorang seperti itu!