Adzhika bit: satu langkah demi langkah resipi

Bit mengandungi sejumlah besar vitamin yang berbeza dan unsur surih. Oleh itu, adalah sangat berguna untuk tubuh manusia. Setakat ini, terdapat banyak hidangan masakan, sebagai sebahagian daripada yang akar hadir. Kerana ia membuatkan salad, sos dan sup. Walau bagaimanapun, sangat popular di kalangan suri rumah tempatan dinikmati adjika daripada bit untuk musim sejuk. makanan ringan resipi yang akan dibentangkan dalam artikel hari ini.

Pilihan dengan cili

Mengikut resipi ini ternyata makanan ringan yang sedap sangat lazat. Ia hanya boleh merebak pada hlebushek segar berkerak, dihidangkan dengan hidangan daging dan ikan sebagai sos, atau digunakan sebagai pengisian untuk sup. Supaya anda mendapat adjika universal bit, anda perlu menyimpan terlebih dahulu semua komponen yang diperlukan. Pada masa ini, anda perlu:

• Enam ratus gram beets mentah.
• Dua buah lada cili.
• Seratus gram bawang putih.
• Dua daun laurel.
• Secawan perempat daripada apa-apa minyak sayur-sayuran.
• Liter jus tomato selesai.
• Tiga ratus gram lobak merah dan lada manis.
• Setengah sudu garam.
• Secawan suku gula.
• Satu sudu teh cuka.

Keterangan proses

Lobak merah dikupas, dicuci dengan teliti di bawah air sejuk dan dirawat dengan menggunakan parut denda. Selepas itu ia berpengalaman dengan garam biasa dan gula. Dalam mangkuk yang berasingan bersih dihancurkan menggunakan pengisar bit minyak kualiti sayur-sayuran.

Selepas kira-kira sepuluh minit dalam kuali yang mendalam tuangkan separuh daripada jus tomato yang ada. Dengannya diletakkan minyak sayur-sayuran, lobak merah dan beets. Semua bercampur dengan teliti, yang dihantar kepada plat dan rebus dengan api kecil. Dua puluh minit kemudian, dalam periuk yang sama terkirim dihancurkan oleh bawang putih akhbar, lada cincang dan jus tomato yang tinggal. Semua rebus ini di bawah tudung selama kira-kira satu jam.

Apabila lobak merah dengan bit cukup lembut, mereka menambah cuka dan daun bay. Selepas itu, kuali dikeluarkan daripada plat dan kandungannya sekali lagi dirawat dengan pengisar. Sekarang adjika bit untuk musim sejuk bersedia sepenuhnya, peralihannya ke dalam balang steril, dimeterai dengan penutup logam dan dihantar untuk simpanan lanjut.

Pilihan dengan tomato segar

Ia harus diperhatikan bahawa bilangan produk baru yang berikut berlaku, lima ratus mililiter adzhika pedas. Oleh itu, jika anda mahu keluarga anda menikmati semua rasa musim sejuk makanan ringan sedikit tajam, ia adalah wajar untuk meningkatkan kadar yang disyorkan. Agar tidak mengganggu proses memasak, jumlah tempoh yang tidak lebih daripada satu setengah jam, anda perlu untuk meletakkan sehingga terlebih dahulu semua komponen yang diperlukan. Untuk telah ternyata bit adjika lazat (akut), anda perlu:

• Satu ratus lima puluh gram tomato masak.
• Satu lobak merah sederhana.
• Dua ratus gram beets mentah.
• lada loceng manis.
• Kepala bawang putih. Sudu cuka.
• Sepasang lada cili.
• Setengah sudu teh garam.

urutan tindakan

Supaya anda mendapat benar-benar lazat akut adjika bit pada musim sejuk, anda perlu mematuhi ketat nisbah yang disyorkan produk. Jika tidak, anda boleh hujung kira-kira dan membuat makanan ringan yang sama sekali berbeza. Pertama, perlu mengambil tomato. Mereka dibasuh di dalam air sejuk dan melalui pemerah jus.

Kemudian anda boleh berurusan dengan sayur-sayuran lain. Mereka dikupas, dicuci di bawah air yang mengalir sejuk dan potong kepada kepingan tidak terlalu besar. Produk yang disediakan dengan cara ini dihantar ke cawan pengisar dan dikacau sehingga homogen.

Yang terhasil peralihan sayuran puri ke dalam periuk jumlah yang sesuai, menambah jus tomato dan garam. Semua bercampur dengan teliti dan diletakkan di atas pinggan. Dalam tempoh tiga puluh minit pertama masa depan bit adjika akan disediakan dengan api sederhana, dan lima belas seterusnya - minimum. Selepas itu, satu lagi selera pagi merebak dalam balang pra-disterilkan, roll dan dikeluarkan untuk simpanan.

Pilihan dengan epal

Adzhika masak resipi ini akan menjadi tambahan yang baik untuk ikan, daging atau lecek kentang. Di samping itu, ternyata begitu lazat dan rasa bahawa anda hanya boleh merebak pada roti segar. Sebelum anda berdiri di dapur, pastikan anda menyemak, sama ada anda mempunyai semua produk yang diperlukan. Dalam kes ini, di dalam almari anda mestilah:

• A kilo bit mentah.
• Segelas gula dan minyak bunga matahari.
• Sepasang sudu besar garam.
• Tiga kilogram tomato masak.
• Empat ulas bawang putih sederhana.
• Tujuh daripada lada loceng manis.
• Empat epal masam masak.

Untuk telah bertukar adjika tajam bit, anda perlu tambahan menyediakan lada panas. jumlah yang berbeza-beza daripada empat hingga enam buah dan dikira dengan mengambil kira cita rasa tukang masak dan keluarganya.

Teknologi penyediaan

Perlu diingatkan bahawa jumlah masa yang mendidih hidangan ini perlu kira-kira satu setengah jam. Jadi, anda perlu merancang hari anda supaya anda dapat melakukan semua yang mengandung lebih awal.

Pada peringkat awal ia perlu menangani bahan utama. Beets dibasuh, dibebaskan dari kulit, mengisar dalam pengisar daging, dan merebak di dalam periuk yang sesuai. Terdapat juga menghantar garam, gula dan kualiti minyak sayur-sayuran. Selepas itu, kandungan teliti bercampur hidangan dan dimasukkan ke dalam pinggan.

Selepas setengah jam di beets mendidih dicurahkan jus tomato diperah daripada tomato segar, rebus selama tiga puluh minit. Selepas waktu ini pes yang terhasil melalui penggiling daging telah ditambah terlepas lada manis dan panas. Dua puluh minit kemudian, campuran epal parut dan menghantar bawang putih dihancurkan. Semua kacau baik dan terus masak dengan api minimum. adjika Sepuluh minit dari bit bersedia sepenuhnya. Ia merebak pada balang steril, dimeterai dan dikeluarkan untuk simpanan.