Ayam, bakar dalam lengan. resipi Universal untuk angsa dan kambing

Daging dan ayam, bakar dalam lengan, sentiasa berubah lazat. Dalam artikel ini, kami menawarkan beberapa resipi mereka, dari yang paling cepat dan paling mudah untuk kompleks.

Untuk memulakan, ia perlu diambil perhatian bahawa mana-mana burung yang dibakar di dalam oven secara keseluruhannya, perlu dibuat jeruk. Terdapat beberapa pilihan untuk memasak perapan untuk ayam bakar dalam lengan, ia ternyata berair dan aromatik. burung diperap tidak perlu dimasak dalam ketuhar selama lebih daripada satu jam, jika tidak kering.

Ayam "cepat" boleh dibuat sangat mudah. Untuk melakukan ini, jus beberapa lemon dicampur dengan lada, garam dan herba. Burung perlu gosok dengan teliti campuran ini dan biarkan selama dua puluh minit. Sebelum anda masukkan ke dalam lengan, memburuk-burukkan dengan madu, jadi hasilnya terdapat kerak menyelerakan.

Hen "madu" disediakan daripada campuran kicap, sawi dengan bijirin, lada hitam dan madu asli. Dalam apa-apa pengisian daging atau ayam mesti kekal untuk sekurang-kurangnya dua belas jam. ayam berikut diletakkan di dalam pakej istimewa, bakar selama 50 minit. Ayam, bakar dalam lengan, bersedia sepenuhnya.

Hen "mayonis" terutamanya berair. Anda akan perlu campuran mayonis dengan lada dan bawang kalangan. Yang terhasil campuran kot burung dan meninggalkan dalam pengasam selama dua belas jam. Selepas itu, memasukkannya ke dalam pakej yang bersama-sama dengan kentang dikupas, menghantar dalam ketuhar selama kira-kira satu jam. Ayam bakar dalam lengan dengan mayonis dan hiaskan dibekalkan bersama-sama dengan sayur-sayuran.

Anda boleh menawarkan satu lagi resipi untuk hidangan ini. Dalam ayam kes ini, bakar dalam lengan, disumbat sayur-sayuran. Ia perlu dicincang kasar bawang, lobak merah, labu dan mendidih sedikit mereka di dalam air masin, untuk mendapatkan sayur-sayuran al bagus itu. Pada masa ini, burung sapukan seperti dalam resipi yang lepas, jangan lupa bahawa di dalamnya juga perlu dilincirkan dengan teliti. Rebus sayur-sayuran dan bercampur dengan mayonis, diletakkan di dalam ayam, dan abdomen dijahit. Kini anda boleh menghantar burung di lengan. Sediakan ia tidak akan kurang daripada satu jam, tetapi disebabkan oleh penggunaan mayonis, daging masih berair dan wangi.

Goose dibakar di dalam lengan dengan prun dan epal. Anda perlu burung mempunyai berat tidak kurang daripada tiga kilogram. Karkas perlu basuh, potong hujung sayap dan lemak yang berlebihan, dan menjahit leher. Sekarang angsa jeruk campuran mayonis, lada dan garam, memasukkannya ke dalam sebuah filem selofan, dan menghantar dalam peti sejuk selama dua belas jam. Kita mesti ingat bahawa semua yang anda perlu memburuk-burukkan, terutamanya burung perut. Keesokan harinya epal dihiris dan campuran mereka dengan prun melecur. Jika buah-buahan kering yang besar, ia boleh dipotong kepada dua bahagian. Semua pengisian diletakkan di bahagian abdomen, yang dijahit. Sekarang kita mesti dimasukkan ke dalam kuali memotong sayap, mereka kembali ke bawah angsa yang telah diletakkan dalam pakej. Ia adalah perlu untuk tidak lupa untuk membuat disematkan berlebihan menitis lemak. Sejam kemudian, ia akan menjadi perlu untuk menarik keluar hampir selesai angsa daripada beg itu, tuangkan lemak dan masak burung selama kira-kira satu jam supaya ia coklat.

Kambing bakar dalam lengan, adalah untuk menyediakan sekurang-kurangnya dua jam. Resipi paling mudah adalah untuk menyediakan kaki kambing. Kunci kepada kejayaan - universal pengisian, yang terdiri daripada bawang putih dicincang halus, rosemary dihancurkan dan thyme. Ia perlu dicampurkan dengan ketulan lemak dan garam. Campuran ini memerlukan lebih banyak. Sekarang daging itu dibuat luka yang sangat dalam di seluruh permukaan dan pengisian itu diletakkan di dalamnya. Kaki perlu gosok campuran bawang putih, lada dan garam, hantar ke lengan untuk memanggang dan tidak kurang daripada 12 jam di dalam peti sejuk. Keesokan harinya, meletakkan kentang dikupas sekitar daging dan menghantar bakar selama 2 jam. Lamb dalam bahan api itu diperolehi unik.

Selamat makan!