Bagaimana lazat untuk memasak sayur-sayuran? hidangan sayur-sayuran resipi. sayur-sayuran panggang

Pakar pemakanan mengesyorkan makan lebih sayur-sayuran. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang membantu menyokong sistem imun dalam keadaan baik. Orang yang kerap mengambil sayur-sayuran, kurang terdedah kepada pelbagai penyakit. Ramai yang tidak tahu bagaimana untuk memasak sayur-sayuran lazat, dan hidangan biasa telah lama letih. Dalam artikel ini kita mahu membawa resipi yang baik yang akan membantu mempelbagaikan pemula suri rumah hidangan.

salad lobak merah dengan labu

Terdapat banyak resipi sayur-sayuran mentah. Bahawa makanan mentah adalah sumber utama unsur-unsur berguna dan vitamin. Kadang-kadang daripada sayur-sayuran biasa boleh dimasak salad sangat lazat dan asli. Kami ingin menawarkan anda satu resipi sayur-sayuran mudah, penyediaan yang tidak mengambil banyak masa.

Salad lobak merah dan labu dengan prun memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Produk-produk berikut akan diperlukan untuk menyediakan dua bahagian:

1. Seratus gram lobak merah.
2. Seratus gram labu.
3. Satu sudu besar jus lemon atau cuka epal cider.
4. Segelintir prun.
5. Satu sudu teh madu.

Labu hendaklah dibersihkan daripada biji dan kulit, kemudian cop kasar parut. Ia melakukan perkara yang sama dengan lobak merah. Prun perlu pra-melecur dengan air mendidih dan dibiarkan untuk seketika. Adalah disyorkan untuk mengambil prun diadu. Sebaik sahaja dia lembut, mengalirkan air dan bilas. prun lanjut boleh tanah dalam apa-apa cara. Menambah kepada lobak merah dan labu dan kemudian campuran kandungan pinggan, isi dengan jus lemon. salad boleh menambah madu. Salad perlu makan serta-merta selepas memasak. Resepi mudah daripada sayur-sayuran adalah baik kerana ia dibuat daripada produk yang paling biasa dan tidak memerlukan pelaburan yang besar.

sayur-sayuran segar

Kubis, timun, tomato - sayur-sayuran pertama yang muncul pada musim bunga. Katakan ia ditanam di rumah hijau, bahkan ia tidak berguna seperti pada musim panas, tetapi tidak ada yang tidak akan berputus asa salad yang lazat sayur-sayuran segar selepas musim sejuk yang panjang.

Menyediakan mengambil produk-produk berikut:

1. Timun.
2. Tomato.
3. A sebahagian daripada limau.
4. ¼ daripada kepala kecil kubis.
5. minyak sayur-sayuran.
6. Garam, Dill.

Dihiris nipis kubis, taburkan dengan jus lemon, garam, dan kemudian tangan Mnemonic yang baik. Timun sapu bulatan nipis atau hanya cop. Adas Grind, tomato dan dihiris. Dalam mangkuk salad, campurkan semua bahan-bahan, tambah sedikit garam (jika diperlukan) dan berpakaian dengan minyak. Semua resipi yang disediakan daripada sayur-sayuran dengan cepat, jadi salad segar tidak perlu untuk menuai untuk kegunaan masa depan dan simpan dalam peti sejuk. Oleh itu, mereka bukan sahaja kehilangan nutrien, tetapi juga ciri-ciri rasa. Oleh itu ia sentiasa perlu untuk menggunakan sayur-sayuran salad hanya baru disediakan.

Salad timun dan lobak merah

Lobak merah dan timun - produk sejagat untuk salad musim bunga yang lebih baik yang akan menggembirakan dengan warna-warna dan mengisi tubuh dengan vitamin. Berdasarkan hanya dua sayur-sayuran boleh memasak beberapa jenis masakan yang berbeza.

Menyediakan mengambil:

1. timun segar.
2. lobak beberapa.
3. Garam dan lada.
4. Dill dan bawang.
5. Satu sudu teh cuka epal cider.
6. Sudu minyak sayur-sayuran.

salad ini adalah sangat lazat, jika ia dihidangkan dengan sos putih diperbuat daripada biji bunga matahari. Mempersiapkannya, kita perlu segelas nucleoli disucikan, yang perlu untuk mengisar dalam pengisar dengan jus lemon (1-2 sudu besar), anda juga boleh menambah air. sos masin secukup rasa. Bahawa ia mempunyai rasa yang lazat, berdiri dalam pengisar menambah ulas bawang putih. sos ketumpatan dikawal oleh jumlah air yang mengalir ke dalamnya. Jika anda membuat ia tebal, ia boleh digunakan pada roti sebagai pes.

Salad boleh disediakan dengan menggunakan parut lobak Korea. Gosok sayur-sayuran (lobak merah dan timun) di atasnya, mencincang bawang dan Dill, campurkan semua bahan-bahan, tambah cuka, minyak, garam dan lada. Berikut adalah hidangan kita sudah bersedia.

Salad "Fitness"

menakjubkan "Fitness" salad boleh disediakan daripada timun dan lobak merah. Untuk ini kita perlu:

1. Dua lobak merah.
2. Satu atau dua daripada timun.
3. lada hitam.
4. Biji bunga matahari - '25
5. Lada cili.
6. Sudu kicap.
7. Sudu besar jus lemon.

Bagi suri rumah yang tertanya-tanya bagaimana untuk memasak sayur-sayuran lazat, salad "Fitness" akan mengisi perbendaharaan hidangan sihat. Ia mengandungi banyak serat dan nutrien yang penting untuk kehidupan normal organisma.

Dihidangkan dengan campuran sos berasaskan lada, minyak zaitun dan bawang putih. pengisian ini memberikan rasa pedas sayur-sayuran. A biji bunga matahari menjadikan khas hidangan. Sebelum anda mula memasak benih perlu dikeringkan dalam kuali.

Mengisi persediaan cukup mudah. Untuk melakukan ini, campuran kicap, jus lemon dan minyak zaitun, tambah merah dan lada hitam, sedikit gula dan bawang putih, melalui akhbar. Lobak merah dan timun dipotong menjadi jalur nipis, tambah biji bakar dan berpakaian dengan sos. salad lazat sedia untuk digunakan.

Coleslaw dan lobak merah

kubis Delicious - asas terbaik daripada mana-mana salad. Ia adalah berkaitan pada bila-bila masa tahun ini. Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan agak sedikit masa, dan hasilnya adalah salad yang indah dan sihat.

bahan-bahan:

1. ½ kubis kecil.
2. Apple.
3. Lobak merah.
4. Separuh daripada mentol.
5. ¼ lemon.
6. 3 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran.
7. Gula di hujung sudu.

Kubis halus shinkuem dan dimasukkan ke dalam hidangan yang mendalam, supaya kemudian ia adalah lebih mudah untuk kacau. Kemudian bawang ke dalam cincin yang sangat nipis, ia dalam salad hampir tidak dirasai, tetapi ia memberi rasa yang istimewa. Gosok lobak merah dan menghantar di dalam mangkuk salad. Tambah garam dan beralih semua bahan-bahan untuk salad itu lebih enak. Seterusnya, halus cop epal dan hantar ke yang lain daripada sayur-sayuran. Sekarang salad boleh menjadi sedikit garam dan tambah sedikit gula. Untuk sayur-sayuran perlu menambah jus lemon dengan epal tidak menjadi gelap. Salad berpakaian dengan minyak sayur-sayuran. anda boleh menambah beberapa herba segar jika dikehendaki.

Memasak sayur-sayuran di panggangan

Sayur-sayuran di panggangan - alternatif yang terbaik untuk makanan goreng. Memasak adalah di luar rumah dan di rumah. Kepada kandungan bahan-bahan berguna produk tersebut tidak kalah dengan segar. Sayur-sayuran boleh dimasak di panggangan, menjengkelkan dan lidi.

Camping boleh menjadi seorang tukang masak salad yang indah di panggangan. berkelah musim panas tidak pernah melakukannya tanpa memasak di atas api. Selalunya, orang cuba untuk menggoreng daging dan sayur-sayuran boleh menjadi ulam untuk beliau.

bahan-bahan:

1. Satu skuasy atau zucchini.
2. Dua lada (manis).
3. Tangkai tomato ceri.
4. Dua terung.
5. Bawang.

perlu untuk pengasam:

1. Satu sudu besar gula.
2. Liter air.
3. Garam dan lada.
4. Satu sudu madu.

Untuk glasir:

1. Minyak zaitun - 5 sudu. l.
2. Garam.
3. Satu sudu madu.
4. Pepper.

Untuk pengisian:

1. Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.
2. Satu sudu teh madu.
3. Sayur-sayuran.
4. Sudu teh cuka balsamic.

Pepper dibersihkan daripada biji dan potong plat. Zucchini dan basuh terung dan dihiris (atau plat). Sayur-sayuran, tuangkan pengasam selama setengah jam.

Panaskan grill pan, tuangkan produk minyak dan merebak. Goreng mereka beberapa minit pada setiap sisi. Pepper dimasukkan ke dalam beg dan biarkan selama sepuluh minit, kemudian keluarkan kulit itu. Kemudian mencincang herba dan cincin separuh bawang. Kini anda boleh melakukannya mengisi bahan bakar. Campuran minyak, cuka dan madu. Semua sayur-sayuran campuran dalam besen, berpakaian dengan campuran dimasak dan tambah bawang dan herba. Di sini dan bersedia untuk sayur-sayuran panggang.

Memasak sayur-sayuran di panggangan

Bagaimana lazat untuk memasak sayur-sayuran? Ia mempunyai hidangan rasa khas yang disediakan di panggangan. Sayur-sayuran yang dibakar boleh membuat salad yang lazat.

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

1. Dibakar pada tomato grill, zucchini, lada.
2. Mozzarella - 50 g
3. kacang pain - 50 g
4. Dua sudu cuka.
5. Garam.
6. Sudu cuka.

Dalam mangkuk salad, campuran sayur-sayuran dengan kacang dan mozzarella. Dish berpakaian dengan campuran minyak, garam dan gigitan. Tiada apa yang lebih mudah daripada untuk memasak sayur-sayuran di panggangan. Resipi berdasarkan penggunaan produk yang dibakar keras, sangat lazat, kerana mereka mempunyai rasa yang istimewa. Mereka dilengkapi dengan semua jenis sos dan kuah.

Kentang, bakar dengan keju

Kentang panggang atas arang, boleh menjadi ulam hebat untuk daging. Untuk penyediaan produk tersebut diperlukan:

1. Bacon - 6 keping.
2. Keju - 70 g
3. Bawang putih - 2 ulas.
4. Kentang - 7 pcs.
5. Garam.
6. Thyme.

kentang saya dan dipotong kepada dua bahagian, salah seorang daripada mereka meletakkan sekeping keju dan keping nipis bawang putih. Meletakkan di atas separuh lagi dan balut dengan sepotong daging, menambah tangkai thyme. Setiap kentang dibungkus dalam kerajang dan hantar pada kuali grill. Membakar hidangan untuk empat puluh minit.

Kentang pada lidi

Kentang baru boleh dibakar dengan daging pada lidi. Untuk penyediaan yang anda perlukan:

1. Salo - 150 g
2. Kentang - 0.5 kg.
3. Bawang putih - 4 pcs.
4. minyak zaitun.
5. kicap - 2 sudu besar. l.
6. daun laurel.

Sebelum lidi memasak mesti direndam dalam air. kentang saya dan kering, membuat lubang di dalamnya dengan pisau. Campurkan dalam periuk sos soya dan drop minyak ke dalam larutan kentang, meninggalkan ia selama setengah jam. Selepas 30 minit, ubi boleh mendapatkan dan kain lap kering.

Bacon dihiris nipis. Kemudian digantung kentang pada lidi, berselang-seli dengan keping bacon dan bawang putih. hidangan yang dibawa kepada kesediaan di panggangan.

sayur-sayuran tumis

Tiada hidangan kurang lazat sayur-sayuran goreng. Dalam senjata setiap suri rumah perlu resipi sayur-sayuran untuk semua majlis. hidangan musim panas yang sangat baik boleh menjadi sel untuk penyediaan yang memuatkan hampir mana-mana sayur-sayuran yang terdapat di dalam peti sejuk. Sel boleh dibakar di dalam oven atau kuali. Hidangan ciri utama bahawa sayur-sayuran rebus dalam jus mereka sendiri, dan pada masa yang sama mengekalkan semua sifat berfaedah.

bahan-bahan:

1. Zucchini.
2. Zucchini.
3. lada merah.
4. Secubit oregano.
5. Garam.
6. ½ sudu teh serbuk bawang putih.
7. Sudu teh serbuk bawang.

Semua sayur-sayuran dan kering dengan tuala saya. Zucchini dan zucchini potong cincin nipis, dan hirisan lada, selepas mengeluarkan benih. Pada kuali dipanaskan dengan minyak zaitun Letakkan sayur-sayuran, tambah bawang putih dan serbuk bawang, garam, tutup dengan penutup dan masak dengan api yang sangat rendah untuk tujuh minit. makanan siap dihidangkan ke meja panas. Jika mahu, bahagian itu anda boleh menghiasi dengan kehijauan.

Courgettes dengan bijan

Zucchini boleh dimasak ulam indah yang akan menjadi tambahan yang baik untuk daging dan ikan.

bahan-bahan:

1. Zucchini - 2 pcs.
2. Sesame - 150 g
3. Satu telur.
4. minyak sayur-sayuran.
5. Garam.
6. kicap - 2 sudu besar. l.
7. Kanji - 4 sudu besar. l.

zucchini dan kering dengan tuala dan kemudian saya potong cincin. Dalam mangkuk tuangkan kicap dan kacau dengan kanji, tambah telur. Semua komponen pemukul dengan garpu sehingga sebati. Kami beralih ke dalam mangkuk dan kacau zucchini. Panaskan kuali dengan api yang sederhana dan menambah minyak sayur-sayuran. Kemudian satu demi satu kita mengambil daripada zucchini pan keping, paniruem mereka dengan bijan dan memakai kuali. Goreng setiap keping pada kedua-dua belah pihak sehingga pemerangan cahaya.

Kentang dengan Terung

Mengetuai perbualan tentang bagaimana untuk memasak sayur-sayuran lazat, ia adalah bernilai mengingati hidangan ini seperti kentang dengan terung. Untuk penyediaan yang kita perlukan:

1. Terung - 2 keping.
2. Bawang - 2 pcs.
3. Kentang - 5-6 keping.
4. Lobak merah - 1-2 keping.
5. Rempah dan garam.

Kentang bersih dan dipotong menjadi jalur, dan kemudian menghantar dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Kemudian dipotong menjadi semi bulatan terung, lobak merah dan sapu (dan boleh dipotong menjadi kepingan).

Di tengah-tengah lobak memasak untuk menghantar kentang, dan sedikit kemudian menambah terung. Perasakan dengan garam secukup rasa sayur-sayuran, kacau sekali-sekala. Sepuluh minit kemudian, sayur-sayuran boleh menambah bawang. hidangan yang dibawa kepada kesediaan, maka kita memberikan minuman yang. Lima minit kemudian, ia boleh membawa ke meja. Varian ini memasak sayur-sayuran adalah lebih menarik daripada kentang goreng biasa.

bukannya epilog

Dalam artikel ini kita telah diberikan hanya beberapa hidangan sayur-sayuran. Memasak resipi yang agak mudah dan tidak memerlukan pelaburan yang besar. Sayur-sayuran adalah sumber utama makanan dan vitamin. Mereka boleh memasak salad lazat, pembuka selera, hidangan sampingan. Ia tidak boleh melakukannya tanpa mereka, dan penyediaan hidangan pertama. Sayur-sayuran begitu serba boleh yang, menggunakan mereka, anda boleh mendapatkan pelbagai hidangan dengan menggabungkan bahan-bahan dan tucking sos dan perasa yang berbeza. Dalam diet harian kita hendaklah mengemukakan bilangan yang diperlukan daripada mereka. Oleh itu, dalam rizab setiap keluarga hendaklah mengemukakan bekalan yang baik sayur-sayuran resipi untuk semua majlis.