Bagaimana untuk memasak aising untuk kek?

Paskah - itu semua daripada kita percutian kegemaran, terutamanya kanak-kanak suka kerana anda boleh pukul telur berwarna dan, sudah tentu, makan lazat wangi dan cantik Pasco, dan kek yang berbeza. Cakes di Rusia telah lama disediakan dan resipi mereka diturunkan dari tuan rumah untuk tuan rumah. Resipi untuk kek yang besar, tetapi kek manis tanpa aising. Resipi untuk menjadi sayu untuk kek juga boleh menjadi sangat pelbagai, daripada protein mudah dan berakhir dengan menjadi sayu berwarna.

Bagaimana untuk memasak aising untuk kek?

Cara yang paling mudah, bagaimana untuk membuat aising untuk kek, saya akan memberitahu anda. Untuk penyediaan yang kita perlukan bahan-bahan berikut:

- setengah cawan gula pasir

- setengah gelas air

- 1-2 sudu besar jus lemon (ia adalah mungkin untuk menggunakan asid sitrik secubit larut dalam air)

Yang penyediaan sayu adalah sangat mudah dan boleh didapati mana-mana pemilik. Gula tuangkan air ke dalam periuk kecil dan dengan api perlahan, kacau sekali-sekala, masak sirap sehingga gula larut, kemudian rebus selama lima minit, sehingga sirap akan menebal. Buang dari haba dan sejukkan sebentar. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa tidak menyerap sirap, seperti pada penyejukan ia akan mula menebal dan anda tidak boleh membuat ia menjadi sayu a. Jika anda masih dicerna sirap, kemudian segera menambah beberapa sudu besar air dan cepat menggerakkan sirap, maka ia akan menjadi lagi konsisten yang dikehendaki. Apabila anda disejukkan sirap ke suhu bilik, menambah sirap, asid sitrik atau lemon jus dan mula horoshenechko kacau. Mengganggu selagi jisim menjadi putih, dan kemudian ia boleh digunakan untuk Pasca. Top ditaburkan dengan aising serbuk biasanya berbeza. Ini boleh pala, manik berwarna, kacang dihiris halus, dan lain-lain

Jika anda tidak mahu tradisional putih menjadi sayu warna, ia adalah mungkin untuk mencurahkan beberapa sudu cecair berwarna (jem, jem, dan lain-lain), maka anda akan mempunyai sayu merah jambu.

pilihan yang mungkin dan menjadi sayu dengan menarik, sebagai contoh, boleh dibuat daripada oren: hanya menambah parutan kulit oren dalam sirap dan satu sudu jus oren. Atau coklat, jika anda menambah dalam sirap dua - tiga sudu besar coklat parut. Terdapat juga, jika dikehendaki, anda boleh menambah satu sudu rum atau apa-apa minuman keras (untuk amatur).

Sekarang saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak aising untuk kek cara lain. Untuk ini kita perlu: satu cawan gula, satu telur, dua sudu besar jus lemon.

Pertama dalam gula (ia adalah lebih baik untuk menggunakan gula tepung, kerana ia larut lebih cepat) menambah telur dan sapu sehingga itu, sehingga jisim putih homogen. Saya perlu sapu yang baik, tidak berasa sudu gula. Sebelahnya, secara beransur-ansur kacau, masukkan jus lemon. Pembekuan harus sedikit menebal, dan boleh kek bersalut. tetapi dalam kes ini ia adalah kek yang perlu dengan aising kering sedikit dalam ketuhar.

Dan resipi yang terakhir, bagaimana untuk membuat aising untuk kek, yang saya ingin berkongsi dengan anda. Bagi beliau, kita perlu: a cawan gula atau gula tepung, satu telur dan dua sudu besar jus lemon.

Pukul telur putih dan kemudian dengan teliti sapu gula kepada massa putih, kemudian beransur-ansur menambah jus lemon dan selepas disapukan kek memasukkannya ke dalam ketuhar untuk kering.

Mempelbagaikan kesedapan sayu, ia adalah mungkin untuk menambah kayu manis, coklat, kulit jeruk, buah pala dihancurkan, buah pelaga atau minuman sedikit alkohol (rum, wain, dan lain-lain).

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kek untuk aising, dan dapat sila saudara-mara dan orang tersayang dalam percutian ini. Lagipun, rumah masak kek lebih lazat wangi dan cantik daripada kedai membeli.