Bagaimana untuk memasak roti lazat dengan kismis

Faedah kismis untuk badan adalah sangat tinggi. Ia meningkatkan pergerakan usus, menggalakkan pengumpulan tenaga, mencegah kanser dan membantu dalam kes-kes anemia. Dan sifat-sifat menghairankan berguna, vitamin dan mineral yang terkandung dalam anggur kering semasa rawatan haba tidak hilang. Oleh itu, anda boleh memasak gulung dengan kismis untuk faedah badan. Resipi terbaik baking ini dibentangkan dalam artikel ini.

Strudel dengan kismis dalam doh yis

Lembut dan lapang sebuku diperolehi daripada biskut adunan dengan yis. Menyediakan kaedah span doh. Pertama, 50 ml susu dibubarkan yis mampat (30 g) ditambah kepada satu sudu teh gula dan tepung (2 sudu besar. Sudu). Walaupun doh sesuai, pada susu plat panas (200 ml) dan gula (150 g) dan mentega (125 g). Setelah gula larut, dikeluarkan dari kuali panas dan dibiarkan sejuk. Tepung diayak (600 g) telah dibelasah 2 biji telur, menuangkan susu disejukkan dengan gula dan mentega dan doh. doh diuli, sedikit berpaut kepada tangan. Selepas pencampuran, ia masuk ke dalam haba untuk 1 jam. Apabila doh sesuai, ia bergolek ke katil, ditaburkan dengan kismis dan dibalut.

Roll kismis doh yis dimasak di dalam ketuhar selama 50 minit pada suhu 165 ° C. Atas permintaan, kecuali kismis, anda boleh menambah kacang atau dihiris epal keping.

roll lazat dengan kacang dan kismis dalam doh yis

Butter roll disediakan mengikut resipi ini, ia adalah disyorkan untuk mengemukakan jadual cuti, jadi ia adalah lembut dan lapang. pemadat digunakan sebagai kismis dan hazelnuts, tetapi mereka boleh diganti jika walnut perlu.

Strudel dengan kismis disediakan mengikut langkah-langkah berikut di bawah:

1. Yang pertama adalah menyediakan doh yis. Untuk susu ini (200 ml) dipanaskan pada suhu 40 ° C, whereafter yis ditambah (7 g), gula (3 h. Sudu) dan 50 g tepung. Semua bahan-bahan yang bercampur dengan teliti pukul, kemudian doh itu dihantar di tempat yang hangat selama 15 minit.
2. Pada masa ini, 1 biji telur, vanila dan gula biasa (100 g) telah digabungkan di dalam mangkuk dan kacau.
3. Menambah garam (½ h. Sudu) dan 100 mL mentega cair.
4. bru mendekati perlu ditambah kepada bahan-bahan lain dan kacau lagi.
5. Menapis 500g tepung dan uli keping doh dengan tangan. haba akan dibangkitkan doh untuk 1.5 jam.
6. Tuala dibasuh dan di obsushenny kismis brendi ditambah (2 sudu besar. Sudu) untuk memberikan rasa yang tertentu.
7. Di atas meja dibentangkan datang doh yg berupa serbuk. Ia menumbuk dan perlahan-lahan melantun sawit. Selepas itu doh itu ditutup dengan tuala dan ditinggalkan di atas meja selama 40 minit.
8. Lagi datang doh dilancarkan kepada ketebalan lapisan 7 mm dan dilincirkan dari atas mentega cair.
9. Di atas lapisan meletakkan kacang tanah, sedikit gula, kismis. doh itu digulingkan ke roll, tepi podgibayutsya bawahnya.
10. Pada suhu 160 ° C roti bakar 45 minit.

Potong dan berkhidmat gulung adalah disyorkan hanya selepas penyejukan.

Roll resipi dengan epal dan kismis dalam pastri tidak stabil

Ia boleh digunakan sebagai pastri puff dibeli atau secara bebas bersedia untuk menyediakan seperti roll a. Kedai doh beku tidak boleh lupa untuk pra-bekuan es. Strudel dengan kismis harus mula menyediakan pengisian. Untuk kismis ini percikan air yang tinggal dalam air panas selama 15 minit mendidih dan kemudian dikeringkan pada tuala. anggur berikut, kering untuk menambah epal dikupas dan dihiris (2 pcs.), Jus daripada 1 lemon, gula (3 sudu besar. Sudu) dan mentega sejuk (2 sudu besar. Sudu), potong dadu kecil.

Yang disediakan pengisian diletakkan pada lapisan bergolek sehingga 3 mm puff pastri. Selepas itu, roll tepi doh dilancarkan dan podgibayutsya zaschipyvaem. produk Top berlumur dengan mentega dan taburkan dengan gula dan kayu manis. Ia gulung bakar pada suhu 180 ° C selama 40 minit.

Roll dengan biji popi dan kismis daripada doh tidak beragi

Jika anda tidak suka kek Butter, roll pada resipi berikut Puff doh hanya sesuai untuk anda. Pertama sekali adalah menyediakan pengisian. Untuk popi ini (100 g) direbus dalam susu (200 mL) untuk konsistensi tebal. Sekali poppy sejuk, kismis boleh ditambah (70 g) dan gula (100 g).

Strudel dengan kismis dilakukan dengan curd Puff doh. Pertama, mangkuk diayak tepung (300 g). Kemudian ia dipenuhi dengan susu dan minyak sayur-sayuran (75 ml), gula (50 g), keju lembut (125 g) dan cuka soda terhidrat (1 hr. Spoon). doh yang lembut dan sedikit melekit. Ia bergolek ke katil, dan di atas pengisian sudah diedarkan. Ia bergolek bakar 40 minit pada 175 ° C.

Nasihat umum dan tips memasak

Membuat produk yang lebih subur, lazat dan wangi untuk mengikuti garis panduan ini:

1. Strudel dengan kismis atas dasar doh yis akan lebih lapang, jika sebelum pemasangan bekas di dalam oven untuk memberikan untuk berdiri selama sekurang-kurangnya 30 minit.
2. Jika anda ingin pengisian ternyata lebih wangi, rendam kismis rum pastri brendi atau selama 1 jam.
3. pemadat boleh ditambah kepada kismis walnut, hazelnuts, epal, biji popi dan buah-buahan kering yang lain. Dari rasa ini berguna baking.

Apabila menyediakan roll sentiasa mematuhi ketat resipi - dan akibat dari masa ke masa akan dapat sila seisi keluarga adalah pastri sangat sihat dan lazat.