Bagaimana untuk memasak rumah puding. Resipi untuk jelly

minuman Kiselny wangi terutamanya untuk kanak-kanak. Selalunya, ia disediakan atas dasar jus buah-buahan atau compotes, terutama pada musim panas. Pertimbangkan bagaimana untuk memasak puding di rumah pada bila-bila tahun ini, menggunakan pelbagai produk.

Home "highlight" minuman. rahsia memasak

jelly adalah berbeza, sebagai contoh, kolak atau sup? Ciri utama - konsistensi likat. Selain itu, ijazah boleh berkisar dari penebalan sederhana sehingga agak jisim padat, seperti jeli. Banyak pelayan wanita muda bertanya: " Bagaimana untuk memasak puding di rumah, untuk mendapatkan rasa yang berbeza dan rupa makanan?" Untuk berbuat demikian akan menjadi untuk menyimpan di tempat pertama komponen yang paling penting - kanji. Kepada kuantiti dan konsisten bergantung kepada masa depan minuman. Pertimbangkan bagaimana untuk memasak puding di rumah dari buah-buahan segar, kering atau semi-memelihara, memberi satu siri tips dan cara. Artikel ini juga menunjukkan pilihan untuk penyediaan coklat susu dan pencuci mulut yang manis.

Bagaimana untuk memasak jeli daripada buah beri di rumah: beberapa tips

Menggunakan buah-buahan segar, pertimbangkan yang berikut:

- bookmark menghasilkan buah dalam air mendidih manis;

- jumlah gula perlu berkadaran dengan rasa bahan-bahan segar (iaitu daripada anggur masam, lebih besar keperluan gula);

- untuk menyegarkan rasa mungkin untuk menggunakan sejumlah kecil asid sitrik;

- untuk memberi minum yang jelas, ketegangan buah kuahnya sebelum memperkenalkan dia campuran kanji.

gula supaya vsypte pertama (1 cawan tentang 2,5-3 liter) air selepas mendidih, dan kemudian beri (300-400 g). Selepas beberapa minit pada menguning api sederhana boleh aliran secara beransur-ansur nipis, menuang ke dalam penyelesaian pan kanji, kacau sentiasa. Selepas gelembung pertama (tanda-tanda mendidih) muncul di permukaan cecair, matikan api dan biarkan minuman minuman. Dalam ini rahsia khas mengenai bagaimana untuk memasak rumah jeli dari beri beku atau segar, tidak. Stick umum, cadangan-cadangan di atas.

Peraturan asas penggunaan kanji

Ketumpatan minuman bergantung kepada hubungan berkadar bahan ini dengan isipadu cecair. Hasilnya, jelly boleh menghidupkan atau sedikit likat atau tebal cukup, seperti jeli. Jadual berikut menunjukkan parameter untuk penyediaan pelbagai hidangan variasi. asas adalah jumlah cecair 1 liter.

Yang diperlukan kering bahan mentah pra dikacau sehingga pembubaran lengkap dalam air masak sejuk (1-1,5 cawan). Seperti yang digunakan untuk buku ini cecair diambil dari bahagian umum. Jika anda menggunakan majalah pasang siap, kerja adalah lebih mudah. Sebelum anda memasak puding di rumah daripada pek, memeriksa arahan yang dibekalkan. Maklumat preskripsi akan disediakan pada jumlah yang diperlukan cecair yang briket tunggal. Campuran kering hanya dimasukkan ke dalam air panas dan masak sehingga mendidih. Dalam penyediaan produk jeli separuh siap dibenarkan untuk menambah rasa dan komponen konvensional (gula, buah beri, asid sitrik dan sebagainya. D.). Dan jika anda mahu untuk membuat hidangan lebih kaya dan tebal, hanya mengurangkan jumlah air.

Bagaimana untuk memasak jeli kesesakan di rumah: cara yang mudah

Tetapi marilah kita menganggap bahawa buah-buahan dan beri musim sudah lama berakhir, dan kedai separuh tidak di tangan, tetapi mahu makan sesuatu yang lazat dan musim panas. Maka anda boleh menggunakan sebagai asas untuk penyediaan apa-apa jem hidangan. Menyediakan minuman seperti berikut:

1. Buah-buahan atau berry berat sebahagiannya menggantikan gula dalam minuman, maka ia akan memerlukan agak sedikit.
2. Tuangkan dalam air mendidih massa likat dan memberikan mendidih sedikit sehingga dibubarkan. sup desirably sebelum penambahan ketegangan kanji. Selepas jem, berbeza dengan buah segar tidak selalunya terdiri daripada keping keseluruhan. Hartanah ini boleh membuat jeli mendung dan tidak menarik dalam penampilan.
3. Prinsip menambah kanji adalah sama. Menyuntik penyelesaian sedikit sekali dan kacau sehingga mendidih.
4. Menurut jelly Secara pilihan yang tebal, anda boleh tuangkan ke dalam bekas yang disediakan dan sejuk.

Penyediaan minuman tenusu

Apabila memasak pencuci mulut buah-buahan, yang biasa digunakan kanji kentang. Apabila menggantikan komponen ciri-ciri rasa berasaskan susu segar adalah berbeza. Untuk mengekalkan rasa istimewa dan kekayaan hidangan, ia adalah yang terbaik digunakan dalam penyediaan kanji jagung. Jadi, bagaimana untuk memasak rumah jeli yang diperbuat daripada susu? Ikut arahan.

1. 0.5 liter susu mentah diletakkan di atas api hingga mendidih. The Stir panas di ½ cawan gula potong dan sebungkus vanila.
2. Dalam air sejuk (1 bahagian kaca) menggerakkan 1,5-2 seni. l. kanji jagung. Yang terhasil campuran meleleh mula mencurah dalam susu rebus dan kacau.
3. Pada tanda pertama melahirkan mengetepikan kuali dari haba.
4. Tuangkan jeli pada kremanki. Untuk setiap kelompok di permukaan tangki tidak dibentuk busa, taburkan dengan sedikit gula.

Resipi coklat jelly

Atas dasar hidangan tenusu di atas boleh disediakan dalam pelbagai pilihan gula-gula. Salah satu pencuci mulut yang paling popular - coklat puding. Ia boleh memasak dengan cara yang berbeza. Teknologi penyediaan bergantung kepada sama ada anda sudah bersedia untuk menggunakan coklat atau koko serbuk kering. Dalam kes pertama, jubin cair dengan meletakkan dalam susu panas selepas mendidih. komponen koko kering dimasukkan ke dalam hidangan dengan mencampurkan dengan kanji, dan kemudian mereka (dicairkan dengan air) dituang ke dalam susu manis panas. Hidangan yang sangat menarik ternyata, jika ia adalah untuk melakukan pelbagai lapisan, sama seperti jeli. Untuk tujuan ini disediakan, sebagai contoh, coklat susu tebal dan jeli. Selepas mereka melengkapkan penyejukan dijalankan meletakkan beberapa dalam gelas telus, berselang-seli lapisan. Kanak-kanak makanan istimewa yang sangat banyak! Menjadi kreatif dan mencipta versi baru hidangan! Selamat makan!