Bagaimana untuk memasak salad Jepun

yang terletak di zon iklim yang berbeza di negara ini kerana Jepun tumbuh sebahagian besar orang yang terkenal tanaman sayur-sayuran. Oleh itu, orang Jepun menyediakan hidangan walaupun mereka buah-buahan yang tradisional untuk masakan Eropah. Walau bagaimanapun, banyak tumbuhan yang digunakan dalam makanan Jepun di semua atipikal untuk masakan Eropah. Antaranya, kubis Cina, keladi, akar burdock, sayur Jepun, turnips taman, pucuk buluh, dan lain-lain lagi. Antara rempah yang digunakan dalam masakan yang luar biasa ini adalah untuk memberi kelainan tertentu daun kekwa, memberi rasa yang luar biasa daripada hidangan, serta wasabi, dan SENCE - lada Jepun. Sebuah tempat khas dalam senarai ini mengambil daikon - lobak, yang dalam tolichie daripada memahami apa yang kita biasa, lebih teruk. Ia digunakan bukan sahaja sebagai perasa khas, tetapi juga sebagai bahan untuk memasak. Lazat, sihat, penyembuhan: membersihkan dalaman organ-organ dan larut batu. Makanan daripada ia disyorkan untuk kerap menggunakan pada pesakit dengan diabetes. Di samping itu, sayur-sayuran yang diperlukan untuk mencegah penyakit ini. Daikon perlu mengambil makanan selepas memasak, selama setengah jam selepas ia kehilangan lebih daripada separuh daripada ciri-ciri perubatan.

Dan, sudah tentu, tanpa perasa klasik seperti seperti cuka beras dan kicap, masakan Jepun hanya mustahil. Salad sering disediakan dengan penggunaan dana ini. Perasa juga boleh berkhidmat sebagai monosodium glutamat, yang juga dikenali sebagai "asas rasa". Mengingatkan garam, gula dan sesuatu yang lebih sukar difahami. Saya harus katakan, masakan Jepun hanya mustahil tanpa kicap. rasa yang pelbagai sangat luas. Walaupun beberapa titik perasa memeriahkan mana-mana hidangan, memberikan rasa baru. Sos sempurna sesuai untuk pasta atau daging.

Jadi, mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan salad Jepun yang ringkas. Mengambil daikon 350 gram dan 50 gram lobak merah. Ini akan menjadi bahan-bahan utama. perapan A akan anda memerlukan tiga sudu tiga peratus cuka, makan sudu sherry kering, beberapa sudu teh gula, satu sudu sup khas "Dasi" (ia adalah yang kuat sup ikan, yang ditambah secubit rumpai laut). Cut disucikan lobak merah dan jalur nipis lobak berukuran kira-kira 5 cm kemudian menyediakan perapan -. Cuka, dashi dan komponen gabungan lain yang disenaraikan di atas. Mengisi mereka pra- potong sayur-sayuran. Terbaik dari semua salad Jepun yang lazat digunakan serta-merta, kerana, seperti yang disebutkan di atas, sifat-sifat khas daikon dihiris cepat hilang. makanan akan menjadi ulam hebat untuk hidangan daging.

salad daikon Jepun, dan juga jagung dan sotong, akan menjadi hiasan indah untuk meja anda. Anda akan memerlukan: lobak merah, jagung (tin ialah yang terbaik), sotong dan lobak - hanya 100 g Menyediakan persalinan salad, kita memerlukan cuka tiga peratus dan cuka soya (tiga sudu). Julienne potong lobak dan lobak merah, dan teluk air masak, biarkan selama 5-10 minit. Kemudian tuangkan ke atas sayur-sayuran di dalam air sejuk. Basuh sotong, memasak mereka selama 3 minit di dalam air masin, dan kemudian cincang mereka, bercampur dengan sayur-sayuran dan jagung. Campur semua bahan-bahan yang mengisi minyak, pastikan gula itu dibubarkan sepenuhnya padanya ada. Kemudian tuangkan cecair ke dalam salad. Jika mahu, menambah mayonis.

Aiga-masu, salad Jepun yang unik, akan memberikan anda bukan sahaja rasa yang menarik, tetapi juga banyak vitamin berharga. Untuk menyediakan, anda memerlukan bahan-bahan berikut: apple, udang dan kubis Cina - 250 g, beberapa lada manis dan 60 g nanas dalam tin. Untuk pengasam - garam, minyak zaitun, jus lemon dan wain putih. Udang, bersih, basuh. Menyediakan perapan. Letakkan udang di dalamnya dan biarkan selama 20 minit, kemudian goreng. Sediakan epal - membuang kulit itu, keluarkan teras, hiris. Mencuci dan memotong kubis Beijing. Potong lada. Campur semua bahan-bahan untuk salad ini. Perapan yang anda tidak perlukan - ia hanya untuk memasak udang untuk menggoreng. Tetapi mayonis Jepun adalah sangat berguna - menambahnya, campurkan semua bahan-bahan.

Ia adalah bernilai untuk ingat ciri-ciri masakan Jepun. Disebabkan oleh kombinasi unik produk, ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna dan mudah dihadam. Dan salad Jepun pasti tidak akan meninggalkan rasa berat di dalam perut. Oleh itu, pengabaian masakan oriental yang unik ini tidak berbaloi.