Bagaimana untuk memasak stew hati dan kuah?

Hati goulash kuah sesuai untuk hidangan sampingan seperti bijirin dan pasta, kentang lecek dan sayur-sayuran kukus. Perlu diingat bahawa apa-berpakaian hidangan menjadi begitu lazat dan wangi, yang tidak akan memberikan mana-mana ahli keluarga anda seperti berada.

Tambahan resipi goulash hati ayam

Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan utama:

• Bulgaria lada merah - 1 keping besar;
• bawang putih gula - 2 pcs;.
• hati ayam - 600 g;
• susu segar - 1 atau 2 cawan (merendam hasil sampingan);
• minyak bunga matahari - 60 ml;
• garam, lada hitam rempah wangi semua - menambah mengikut budi bicara mutlaknya;
• lobak merah segar sederhana - 2 pcs;.
• tomato pes - 1 sudu besar;
• krim 30% - 175 g;
• lemak krim - 50 ml.

Pemprosesan oleh-produk

Goulash kuah hati diperolehi lazat dan memuaskan mana-mana daripada hasil sampingan itu. Hari ini kita telah memutuskan untuk mempertimbangkan kaedah untuk menyediakan hidangan wangi hati ayam. Lagipun, ia adalah tender lebih lembut dan lebih daripada produk daging lembu. Oleh itu, burung hati perlu juga dibasuh, dibersihkan daripada pelbagai saluran dan urat dan kemudian dipotong menjadi kepingan sederhana dan tutup dengan susu segar pada jam suku. Apa-apa prosedur yang akan menghalang hasil sampingan daripada kepahitan, menjadikan ia lebih lazat dan enak.

sayur-sayuran pemprosesan

Fry daging dengan sos hati akan menjadi lebih sedap jika untuk menyediakan apa-apa makan malam untuk menggunakan bahan-bahan berikut: lobak merah, loceng lada merah dan bawang gula putih. sayur-sayuran tersebut hendaklah dikupas dan batang, kemudian potong kepada kiub kecil atau jalur nipis.

Menggoreng sayur-sayuran dalam kuali

Untuk goulash dengan sos hati untuk mendapatkan yang wangi, perlu mengambil kuali yang mendalam, tuangkan ke dalamnya semua sayur-sayuran yang dicincang dan tuangkan minyak bunga matahari. Seterusnya, bahan-bahan yang perlu diletakkan di atas api yang sederhana dan goreng selama 10-12 minit.

rawatan haba dalam semua kepakaran

Apabila sayur-sayuran warna perang, mereka perlu meletakkan direndam dalam susu-produk dan berhati-hati bercampur. Dalam kes ini, hati akan memberikan jus, dengan keputusan bahawa semua komponen tidak akan goreng dan rebus perlahan-lahan. Apabila undang-produk yang lembut dan ketara perubahan warna (selepas 35-40 minit), ia perlu untuk bergaul dengan baik, rasa dengan lada hitam, garam dan mana-mana rempah yang dia suka.

Peringkat akhir dalam penyediaan hidangan

Untuk rebus tidak berubah menjadi kering, organ dikehendaki tuangkan krim berat sedikit, dan meletakkan pes tomato dan krim tebal. Selepas itu semua bahan-bahan perlu dicampur, meletakkan di bawah tudung ditutup selama 5-10 minit, kemudian keluarkan dari haba. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu untuk mendapatkan rebus yang sangat tebal dan berkhasiat dengan kuah wangi dan lazat.

Bagaimana untuk hadir ke meja

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak goulash dari hati bersama-sama dengan sos krim tomato masam. Seperti yang dinyatakan di atas, hidangan ini yang terbaik berkhidmat untuk makan malam dengan hiasan lazat dan sihat. Terdapat juga rebus hati ayam, ia adalah wajar untuk membentangkan salad segar sayur-sayuran mentah dan roti gandum.