Bagaimana untuk memasak cendawan di Korea

Adalah sukar untuk membayangkan apa-apa lagi sedap daripada cendawan di Korea. Cendawan dalam kes ini adalah snek ideal. Mereka bukan hanya lazat, tetapi juga sangat halus. Jika betul perap makanan tetap menyempurnakan pembuka selera untuk jadual cuti. Di samping menyediakan hidangan dengan cepat. Sudah tentu, ramai yang percaya bahawa cendawan diperap dalam bahasa Korea, serta salad, kebanyakan masakan berubah sangat tajam. Walau bagaimanapun, ia tidak. cendawan dimasak keluar sangat wangi, lembut dan mempunyai rasa yang indah.

Cendawan dalam resipi Korea

Untuk menyediakan pembuka selera asal, memerlukan:

1. cendawan segar - kira-kira 500 gram.
2. Bawang - satu kepala adalah saiz sederhana.
3. Bawang putih - 4 ulas.
4. minyak sayuran - 100 gram.
5. Cuka - 30 ml.
6. serbuk ketumbar, lada hitam, garam - secukup rasa.
7. Pasli.

Bagaimana untuk memasak cendawan di Korea

Cendawan dalam resipi ini boleh digantikan dengan tiram jika perlu. Walau apa pun, mula memerap cendawan harus dengan latihan mereka. Mereka perlu juga dibasuh, dibersihkan dan kemudian dimasukkan ke dalam bekas, yang sesuai untuk memasak mereka.

Cendawan mesti diisi dengan air sejuk. cendawan rebus bayaran tanpa menambah garam. Proses ini mengambil masa kira-kira 15 minit. Rebus cendawan dengan api yang sederhana lebih baik. Selepas itu, ia adalah perlu untuk membuang cendawan dalam colander dan memerah, tetapi tidak banyak tidak memecahkan integriti mereka. air perlu mengalir dengan baik. Anda boleh meninggalkan cendawan dalam penapis sehingga mereka benar-benar sejuk.

Manakala cendawan longkang, ia adalah mungkin untuk menyediakan bahan-bahan lain. Bawang putih dan bawang perlu dibersihkan secara menyeluruh daripada kulit, kemudian mencincang. Mereka adalah yang terbaik potong dadu kecil.

cendawan benar sejuk perlu dimasukkan ke dalam mangkuk. Di sini kita juga perlu tambah bawang putih cincang dan bawang, rempah, cuka, garam dan minyak bunga matahari. Semua yang anda perlu gaul rata.

Apa yang perlu dilakukan seterusnya?

Cendawan dalam bahasa Korea, resipi yang kami menerangkan, yang disediakan dengan cepat. Selepas menyambung semua komponen makanan ringan, anda boleh beralih ke dalam bekas dengan tudung dan dimasukkan ke dalam kesejukan. Beberapa jam kemudian, hidangan telah sedia. Tetapi ia adalah yang terbaik untuk meninggalkan cendawan dalam sejuk selama beberapa hari. Jadi mereka akan mendapat lebih wangi dan lazat.

Hidangkan cendawan di Korea ke meja boleh terletak pasli dicincang, bersama-sama dengan perapan atau yang sama tanpa dia.

pilihan dua

Cendawan di Korea boleh dimasak sedikit berbeza. Resipi ini tidak kurang mudah daripada yang sebelumnya. cendawan jeruk diperolehi sebagai lazat dan wangi. Untuk menyediakan hidangan adalah lebih baik untuk menggunakan cendawan segar saiz kecil. Jika perlu, anda boleh memotong cendawan. Menyediakan cendawan di Korea akan memerlukan:

1. cendawan segar - 300-500 gram.
2. Bawang - 1 kepala besar.
3. Sweet loceng lada - 1 pc.
4. Bawang putih - 2 ulas.
5. Cuka 3% - satu sudu.
6. Gula - satu sudu teh.
7. minyak sayuran - beberapa sudu.
8. jus lemon - sudu teh.
9. Garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak makanan ringan

Untuk mula menyediakan cendawan. Cendawan perlu dibasuh sehingga bersih dengan air sejuk, dan kemudian dibersihkan. Jika cendawan yang besar, maka mereka perlu dipotong. Cendawan perlu diletakkan di dalam periuk, tutup dengan air dan rebus selama 15 minit. Selepas itu cendawan perlu dikeluarkan dari api dan biarkan dalam kuahnya sehingga sejuk.

lada Bulgaria perlu dibasuh dan dibersihkan, mengeluarkan tangkai dan biji. Ini kos produk dipotong menjadi jalur. Dalam bekas yang berasingan untuk campuran dikupas dan melalui ulas akhbar bawang putih, gula, garam, jus lemon, minyak sayur-sayuran, dan 3% cuka.

Bawang besar untuk dibersihkan dan kemudian goreng dalam minyak sayur-sayuran, memotong semi bulatan sebelum itu.

Apabila cendawan yang sejuk, dengan sup mereka perlu disalirkan. Dalam bekas yang berasingan perlu meletakkan lada dihancurkan, bawang goreng dan cendawan rebus. Produk mesti dimasak tuangkan pengasam. Selepas makanan ringan ini perlu menutup tudung dan tempat di tempat yang sejuk untuk kira-kira sehari. Cendawan di Korea bersedia.

pilihan tiga

Untuk penyediaan cendawan di Korea dalam resipi ini, anda perlu:

1. cendawan segar - 1 kilogram.
2. Minyak sayuran - 100 mililiter.
3. Gula - dua sudu.
4. Garam - sudu.
5. Cuka, sebaik-baiknya beras - 100 mililiter.
6. Bay daun - 4 keping.
7. Lada hitam dan merah - di sudu teh.
8. serbuk ketumbar - 1 sudu kecil.
9. Kunyit - untuk rasa.
10. Bersih air - 2 liter.

peringkat memasak

Jadi, bagaimana untuk memasak cendawan di Korea? kuali perlu tanamkan dua liter air dan masak sehingga mendidih. Selepas itu, tangki adalah perlu untuk tuangkan cendawan dan daun bay. Rebus cendawan memerlukan 10 minit, sebaik-baiknya pada api kecil. Selepas itu cendawan perlu longkang. Bay cendawan daun perlu dibuang. rempah ini boleh merendahkan snek kualiti rasa.

Selain cendawan rebus perlu tuangkan lada, ketumbar dan kunyit. Yang terakhir ini memerlukan agak sedikit rempah untuk makanan ringan mendapat naungan kuning yang menarik. Dalam kuali panaskan minyak sayur-sayuran adalah perlu, dan kemudian tuangkan ke dalam bekas cendawan. Ia mesti sampai ke rempah. Sekarang snek boleh tambah garam, cuka, gula dan kacau.

Cendawan dengan perapan perlu beralih ke dalam bekas kaca dan tutup ketat. Snek di borang ini perlu diletakkan di tempat yang sejuk untuk sehari. Selepas masa yang ditentukan, anda boleh cuba cendawan. Jika tiada garam atau cuka, anda boleh menambah bahan yang hilang dan meninggalkan untuk hari lain.