Bagaimana untuk memasak sup ayam dan hidangan lain. Tips dan trik

Ayam adalah pengganti yang sangat baik untuk jenis merah produk. Ia bukan sahaja lazat, tetapi dianggap sebagai pemakanan. Daging ayam boleh digunakan untuk penyediaan kedua atau pertama hidangan, salad dan luka. Dalam usaha untuk mengekalkan manfaat produk protein ini, pastikan anda tahu bagaimana dan berapa lama untuk memasak ayam.

Mempertimbangkan beberapa pilihan untuk penyediaan produk ini berguna.

kursus kedua

daging rebus burung berjalan lancar dengan kentang dalam apa jua bentuk, dengan pasta, dengan pelbagai bijirin dan sayur-sayuran. Untuk menyediakan hidangan yang lazat yang anda perlu tahu bagaimana untuk memasak ayam.

Sup maka anda boleh menggunakan baki sup ayam. Tuangkan ke dalam air pan pada suhu bilik dan letakkan di dalam daging ayam. Meletakkan hidangan di dapur dan membawa cecair sehingga mendidih. Selepas itu, anda perlu menambah garam ke daging bertukar hambar. Dari semasa ke semasa menggerakkan sup dan keluarkan buih pop-up. Setelah mendidih, masak daging selama 20 minit.

Bagaimana untuk memasak ayam sup

Apabila menggunakan keseluruhan bangkai untuk sup anda perlu mengubahnya. Ini dilakukan seperti berikut.

Tuangkan ke dalam kuali air dan memasukkannya ke dalam burung. Bawa ke sup mendidih dan mengeringkannya. Isikan air mangkuk yang bersih dan mengulangi prosedur hanya selepas mendidih tidak mengalirkan cecair, dan garam ia.

Berapa banyak untuk memasak ayam dalam sup, bergantung kepada saiznya. bangkai kecil disediakan untuk empat puluh minit. burung besar perlu direbus selama kira-kira satu jam. Memeriksa ketersediaan, menusuk dengan pisau yang tajam dari payudara. Jika anda melihat jus merah, ia bermakna bahawa daging yang belum bersedia. Pengasingan cahaya atau sup telus menunjukkan bahawa produk ini masak.

Sup ayam berpecah

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak ayam dalam sup jika anda menggunakan siap dipotong menjadi kepingan daging? Anda boleh memilih kaki ayam, paha atau sayap. Ia semua bergantung kepada pilihan anda.

Memotong burung pada keping saiz yang dikehendaki dan bilas di bawah air yang mengalir. Jika bahagian yang dipilih ayam yang terkandung tulang, anda perlu untuk memecahkan mereka dengan gunting masakan khas. Meletakkan produk yang disediakan di dalam periuk dan isi dengan air bersih. Rebus air dan garam. Keluarkan buih membentuk seberapa banyak kali kerana ia akan terapung ke permukaan. Kerana ini, anda akan dapat mencapai sup yang telus dan jelas.

Bagaimana untuk memasak ayam sup selepas mendidih? Kerana kenyataan bahawa anda menggunakan kepingan kecil daging, produk dimasak dengan cepat. Dalam masa 15 minit mendidih ayam lembut, dan anda boleh menambah bahan-bahan tambahan.

salad daging putih

Untuk penyediaan daging sejuk dengan tambahan bahan-bahan lain, sos diisi semula, biasanya menggunakan payudara ayam. Itulah yang dagingnya lembut yang paling dan diet yang berguna. Untuk penyediaan yang betul, anda perlu periuk dengan air, garam dan rempah, serta payudara itu sendiri.

Meletakkan ayam ke dalam air, menambah rempah yang tinggal dan letakkan di atas api. Rebus produk kira-kira 15 minit, kemudian keluarkan kuali dari api dan biarkan sup sejuk. Terima kasih kepada kaedah ini, daging menyerap jus akan menjadi lembut dan lazat.

Apabila cecair sejuk, anda boleh mendapatkan ayam dan menggunakannya untuk penyediaan selanjutnya salad.

cadangan

Sekarang anda tahu bagaimana dan apa yang untuk memasak sup ayam, salad dan hidangan utama. Cuba setiap pilihan yang dicadangkan untuk penyediaan karya masakan mereka.

ayam mendidih jumlah masa yang diperlukan, secara berkala memeriksa ketersediaan produk. Untuk melakukan ini, menusuk dengan garpu atau pisau pulpa dan ambil perhatian jus warna dipancarkan itu. Jika ia adalah cerah, bersih dan jelas, burung untuk memasak.

Sentiasa cuba untuk menambah garam semasa memasak ayam, tidak selepas penyediaan. Jika tidak, burung boleh mendapatkan agak kering dan tanpa rasa.

Untuk menyediakan kari ayam yang sempurna. Ia menambah rempah kepada produk dan memberikan aroma memikat khas.

Masak dengan keseronokan dan melayan tetamu karya anda dan saudara-mara. Nasib baik dalam perniagaan masakan!