Bagaimana untuk goreng udang. tukang Tips mengalami

Baru-baru ini makanan laut teliti dimasukkan ke dalam diet harian kita. Kini tiada siapa yang akan terkejut dengan kehadiran di atas meja sushi, sotong, kupang dan udang. Produk-produk ini eksotik jelas suka, dan juga menjadi hidangan kegemaran bagi banyak. Di rumah, cara yang paling mudah untuk memasak udang. Ini krustasia kecil kelihatan mudah dirawat dan mengesankan untuk meletakkan meja. Mereka boleh rebus, panggang atau rebus. Keputusan cemerlang yang dijamin di mana-mana. Terdapat beberapa cara bagaimana untuk menggoreng udang. Pilihan pertama - yang paling mudah. Produk yang kami perlukan: udang beku, minyak sayuran, garam, mentega, rempah, dan agak sedikit jus lemon.

Proses memasak dari A ke Z

1. Unfreeze makanan laut. Untuk tujuan ini, ia tidak perlu mengambil jalan keluar dengan menggunakan microwave atau air panas. Semua mesti lulus secara semula jadi.
2. Kami dicairkan produk membuang kepala, shell dan pedalaman.
3. Dari memerah lemon jus segar.
4. Kuali dengan minyak bunga matahari untuk diletakkan di atas api.
5. Dalam minyak panas untuk meletakkan udang dan ringan taburkan mereka jus masak.
6. Perkara utama adalah bagaimana untuk menggoreng udang - ia tidak meninggalkan mereka tanpa pengawasan untuk masa yang lama. Produk perlu sentiasa giliran untuk seragam rawatan. Fry perlu 5-6 minit, tidak lebih.
7. taburkan berikut udang dengan rempah, tambah sekeping mentega untuk rasa dan gaul rata. Pan keluarkan dari panas, tutup dan biarkan selama 2-3 minit.

Terdapat satu lagi pilihan untuk bagaimana untuk menggoreng udang. Tetapi ia adalah lebih kompleks dan memerlukan produk tambahan. 350 gram dicairkan krill Ambil 150 g krim (20%), beberapa sudu besar wain putih, 20 g mentega, rempah dan garam.

Dan dengan itu kita mesti menyediakan hidangan.

1. udang dikupas meletakkan dalam kuali dengan mentega panas dan beberapa minit untuk memanaskan diri, sentiasa beralih.
2. Menambah produk selebihnya oleh resipi, campuran dan masak selama 10 minit untuk selama jumlah sos dikurangkan separuh.
3. Memadamkan api dan tutup hidangan dengan penutup. Menulis bru 5 minit dan kemudian meletakkan pada udang plat. Satu idea yang baik untuk taburkan dengan bawang hijau dicincang. Ini akan memberikan kesegaran dan menghiasi hidangan.

Seperti yang anda lihat, tiada apa yang rumit mengenai bagaimana untuk menggoreng udang. Perkara utama - untuk melakukan segala-galanya dengan keinginan dan meletakkan hati ke dalam kerja anda.

Tiger udang dalam adunan berperisa

Sudah tentu, bermain-main dengan krustasia kecil membosankan dan tidak begitu menyenangkan. Anda boleh memudahkan tugas anda, dan membeli dalam udang kedai. Individu-individu ini lebih besar daripada yang lain, yang sangat memudahkan kerja. Terdapat beberapa keadaan yang berat lebih daripada setengah kilogram. Gergasi ini menyediakan sup, salad dan pelbagai sos. Mereka rebus atau goreng dalam lemak mendidih. Pilihan yang banyak. Mari kita lihat bagaimana untuk tumis udang cara yang sangat luar biasa. Untuk melakukan ini, 0.5 kilogram udang, minyak sayuran dan 200 gram kelapa (untuk breading). Satu keperluan untuk adunan 1 biji telur, garam, tepung 0.5 cawan dan lager.

Sebaik sahaja semua produk siap, anda boleh mula proses:

1. Udang defrost, cut off kepala, keluarkan shell dan keluarkan bahagian dalam.
2. Menggunakan garpu atau Corolla menyediakan adunan.
3. Dalam mangkuk yang berasingan tuangkan tatal kelapa.
4. Setiap udang untuk memulakan untuk celup dalam adunan, kemudian gulung dalam cip yang baik. Itu dirawat keping dilipat di atas pinggan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Kemudian mengambil kuali yang mendalam dan rebus dalam minyak masak. Seterusnya, berhati-hati menurunkan keping dilapisi tepung roti dan menunggu sehingga mereka datang kepadanya. Ia akan mengambil tempat kira-kira tiga minit, dan udang itu sendiri pada masa ini akan ditutup dengan kerak emas yang lazat.
6. keping goreng dengan sudu slotted untuk membuang lampin ke lebihan timbunan lemak. Sekarang anda dengan selamat boleh meletakkan mereka di sebuah talam dan berkhidmat herba citarasa anda. Ia boleh menjadi bawang hijau atau daun salad - seseorang seperti itu.

udang masak memasak lebih mudah

Kedai-kedai sering dapat mencari udang sudah masak. Mereka adalah, pada dasarnya, sedia untuk digunakan. Ia kekal hanya untuk defreeze - dan anda boleh membawa ke meja. Tetapi ia akan menjadi lebih sedap jika produk adalah tertakluk kepada rawatan haba tambahan. Terdapat beberapa pilihan bagaimana untuk menggoreng udang rebus. Pertimbangkan yang paling mudah. Produk perlukan: udang sendiri, garam, pasli, lada hitam, cengkih bawang putih dan separuh limau.

Ia adalah mudah:

1. Pertama anda perlu untuk balutkan produk. Proses boleh dipercepatkan jika anda tuangkan air mendidih dan dibiarkan seketika.
2. Berkongsi udang pada lampin selama 5 minit, untuk kaca air.
3. Dalam kuali panaskan minyak sayur-sayuran dan tuangkan ia kering keluar udang. Tambah garam, bawang putih dihancurkan, lada, jus lemon dan masak, kacau sentiasa.
4. 2 minit sebelum akhir memasak mengisi sayur-sayuran dan kacau lagi semua.
5. Siap produk diletakkan di atas pinggan dan hidangkan segera di atas meja. hidangan ini kelihatan sangat menarik. Ia adalah sesuai untuk bir, tetapi anda boleh makan dan adil.