Bagaimana untuk memasak sup ayam? resipi mudah

Sup dan broths burung menduduki tempat yang penting dalam diet manusia. Tetapi untuk hidangan ternyata yang berguna dan tinggi kalori, ia adalah perlu untuk tahu bagaimana untuk memasak sup ayam dengan cekap. Mari kita kaji ini dengan lebih terperinci.

Pertama sekali, untuk memilih campuran kek yang betul. Untuk tujuan ini, sesuai untuk ayam kecil. Sebelum memasak ayam sup, bangkai perlu dibilas dengan teliti dalam air sejuk dan singe, mengurangkan lemak yang berlebihan.

Seterusnya, burung - seluruh atau dicincang kepada kepingan - anda perlu dimasukkan ke dalam periuk, membawa cecair sehingga mendidih, parit dan bilas daging. Dengan sup ini akan menyimpan ketelusan. Seterusnya sekali lagi untuk mencurahkan air, tambah garam dan perisa untuk dipilih, keping dihiris bawang, lobak merah, saderi dan pasli. Letakkan periuk di atas dapur dan membawa kepada keadaan mendidih. api dikurangkan kepada minimum dan reneh selama satu jam.

Jika kita bercakap mengenai bagaimana untuk memasak dengan betul sup ayam burung kategori kedua, ia harus diperhatikan bahawa ia adalah disyorkan untuk mengikuti garis panduan yang sama yang telah diberikan di atas. Tetapi kali memasak hendaklah tidak kurang daripada tiga jam. kuahnya diperolehi hanya menakjubkan, gemuk, aromatik dan sangat berkhasiat. Cukup untuk menambah apa-apa bahan-bahan untuk memfailkan untuk makan malam sup sangat lazat.

Pertimbangkan bagaimana untuk memasak sup ayam dengan sayur-sayuran.

Dua liter sup perlu dua ratus gram daging rebus, potong; kiub tomato dan hirisan zucchini. Dalam cecair mendidih untuk meletakkan lima belas keping ladu dan semua bahan-bahan lain. Seterusnya, mengurangkan haba, tutup dan reneh selama setengah jam, kacau sentiasa. Lima minit sebelum akhir memasak untuk menambah kiub keju masin (100 gram). Ternyata plat sangat lazat dan tebal.

Tetapi berguna dan berkhasiat pertama tidak selalunya seperti untuk "sudu berdiri" di dalamnya. Mari kita kekal di bagaimana untuk memasak sup ayam yang lazat dengan mi telur. Sebaliknya, anda boleh menambah ladu atau keping pita kering. Ini akan bergantung kepada pilihan rasa.

Untuk membuat hidangan ini, anda perlu memberi tumpuan kepada bagaimana untuk memasak sup ayam dengan bebola daging. Untuk melakukan ini, anda perlu untuk engkol keluar satu paun payudara dalam pengisar dengan bawang, tambah telur cincang, roti putih direndam, garam, dua sudu besar susu dan lada sedikit. Seterusnya membawa setengah liter air hingga mendidih dan letakkan di dalam bola ayam. api reda, tambah garam dan masak sehingga apa-apa keadaan bahawa bebola daging timbul. Seterusnya, menarik mereka keluar, parit kuahnya, tambah lobak merah dan bawang cincin kiub. Selepas sepuluh minit, tuangkan mi telur (50 g). Ia boleh ladu diganti. Untuk persediaan mereka adalah perlu untuk membuat doh daripada satu telur, sudu besar mentega, dua ratus gram tepung, setengah gelas susu dan secubit garam.

Masak sup selama tujuh hingga sepuluh minit. Hidangkan dengan hirisan boleh kering Lavash.

Selamat makan!