Bebola daging dalam sos krim dan bukan sahaja

Bebola daging dalam sos krim - hidangan yang gembira untuk memasak dan makan di dunia. Sudah tentu, nama-nama hidangan, serta penyediaan nuansa orang yang berbeza berbeza, bagaimanapun, bersama-sama hakikat bahawa bebola daging - bola ia dibuat dari daging atau cincang ikan dengan sayur-sayuran, bijirin dan cendawan dimasak dalam apa-apa sos atau sup.

Adalah dipercayai bahawa "pencipta" bebola daging adalah suku-suku Turki, tetapi kemudian ia adalah amat hidangan lazat mula bersedia di seluruh dunia, dan setiap orang membuat perubahan kepada resipi. Hasilnya, hari ini terdapat pelbagai jenis resipi untuk bebola daging, dan setiap chef akan dapat untuk memilih untuk diri mereka sendiri yang paling berpuas hati dengan pilihan beliau.

Masakan Rusia Versi klasik hidangan popular ini dianggap bebola daging dalam sos krim.

Untuk penyediaan hidangan daging cincang diperlukan, dan ia adalah wajar bahawa ia dibuat daripada pelbagai jenis daging. Sebagai contoh, sentiasa berjaya diperolehi daripada bebola daging cincang dilakukan dengan daging babi, daging lembu dan ayam belanda. Anda juga perlu direbus nasi putih dalam jumlah yang sedemikian rupa sehingga berat bersedia perlawanan satu pertiga berat daging. Iaitu, jika kita mempunyai daging untuk 600 gram, maka nasi harus 200 gram. Juga perlu bawang besar dan telur (nombor kami pemadat anda perlu mengambil dua keping). Sebagai tambahan kepada semua di atas, memerlukan minyak untuk menggoreng, garam, lada hitam dan rempah lain rasa.

Untuk sos perlu mengambil auns pakej krim, mentega dan penuh krim sudu sudu teh tepung.

makanan dimasak "bebola daging dalam sos krim" bermula dengan penyediaan pemadat. Bawang harus dipotong sangat halus, dan lebih baik untuk mengisar dalam pengisar atau parut. Membuat pemadat pomp protein telur lebih baik dipukul ke dalam busa yang. Sekarang tambah dalam semangkuk daging, nasi, telur, bawang dan dengan berhati-hati menguli tangan yang lebih baik. Jangan lupa untuk tambah garam dan rempah untuk rasa anda. penutup mangkuk dengan pemadat dengan bungkus makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit infusi.

Manakala pemadat yang diletakkan di dalam peti sejuk, sos telah sedia. Untuk ini, sedikit mentega atau marjerin tepung passiruem, sambil menambah krim masam, rasa dan garam memberi mendidih pada suhu rendah selama lima minit.

Dari daging cincang siap membentuk bebola daging saiz meja bola ping-pong. Untuk terus terang menyatakan tidak limau ke tangan, mereka menjadi basah dengan air sejuk. Paniruem "bola" kami dalam tepung dan goreng dalam minyak. Apabila semua bebola daging adalah perangan, tambah mereka dalam kuali yang mendalam, tuangkan bersedia sos krim masam dan memberi reneh pada api kecil selama sepuluh minit.

Dan jika sedikit masa untuk memasak, anda boleh menyediakan makanan ringan pilihan "bebola daging dalam sos krim." Dalam kes ini, pembedahan untuk mengeluarkan bebola daging menggoreng, dan manik membentuk mentah bentuk mendalam lipat, mengisi mereka dengan sos dan bakar dalam ketuhar yang bersuhu.

Hidangkan bebola daging dalam sos krim terbaik dengan puri kentang. Walau bagaimanapun, ulam, anda boleh memilih untuk citarasa anda.

Sebagai versi pemakanan hidangan ini boleh bebola daging dalam masak sos susu. Dalam kes ini, bukan krim masam, kami akan menggunakan susu rendah lemak. Terus terang menyatakan untuk bebola daging yang lebih baik ayam belanda masak makanan atau ayam. Bukan beras boleh diletakkan dicincang dan kubis sebelum dipadamkan. bebola daging ditubuhkan untuk tuangkan sos dan bakar dalam ketuhar tanpa menggoreng.

Dan jika anda mahu untuk memasak sesuatu yang lazat untuk makan malam, anda perlu cuba pilihan untuk bebola daging dalam sos putih. Dalam resipi, bebola daging dibakar bawah sos becamel, yang disediakan atas dasar mentega, sup ayam dan tepung. Untuk membuat sos yang lebih canggih, anda boleh menambah dicincang halus masak cendawan putih.

Seperti yang anda lihat, pilihan untuk hidangan ini yang boleh anda fikirkan jumlah yang besar. Perkara utama - untuk mempunyai sedikit imaginasi dan kemahiran masakan untuk bebola daging telah bertukar seperti yang Yum!