Bagaimana untuk membuat goreng zucchini: Resipi

Far tidak semua orang tahu bagaimana untuk membuat goreng zucchini, jadi mereka telah bertukar subur, lembut, berair dan sangat lazat. Bagi golongan ini mewakili langkah demi langkah kaedah penyediaan ini mudah hidangan sayur-sayuran.

Bagaimana untuk membuat goreng zucchini: Resipi terperinci

bahan-bahan yang diperlukan:

• zucchini muda dengan kulit lembut - 2 pcs;
• telur besar ayam - 2 pcs;
• susu segar 4 peratus - ½ cawan;
• Dill dan pasli - beberapa tangkai;
• baking soda (digunakan tanpa cuka) - 1/3 sudu kecil;
• Tepung gandum - 2-3 sudu besar;
• minyak bunga matahari tidak berbau - 80-120 ml (goreng ayam panggang);
• bawang putih segar kecil - 1 ulas (untuk rasa);
• garam - beberapa schepotochek;
• lada manis - 1/5 sudu kecil;
• krim masam, sos tomato dan mayonis rendah lemak - untuk membekalkan ke meja.

pemprosesan sayur-sayuran

Sebelum kedai minuman itu untuk membuat penkek, anda juga harus mengendalikan zucchini muda. Ini memerlukan 2 untuk mencuci sayur-sayuran, potong navels mereka dan tangkai, dan kemudian dihancurkan menggunakan parut yang besar.

proses doh

Sebaik sahaja sayur-sayuran asas untuk diproses, ia diperlukan untuk mula menguli substrat langsung. Ini memerlukan banyak Pukul 2 biji telur ayam (garpu atau pemukul), tuangkan mereka beberapa segar susu 4 peratus, tambah soda penaik, lada hitam wangi, garam, bawang putih parut, pasli cincang dan Dill, dan zucchini cincang dan tepung gandum . Semua dibentangkan bahan-bahan yang harus panjang dan berhati-hati untuk campuran sudu besar. Hasilnya, anda perlu mendapatkan doh yang likat dan tebal. Jika ia adalah sedikit berair, atau sebaliknya, thickish, kemudian ia diperlukan untuk menambah sedikit tepung gandum dan susu segar, masing-masing.

rawatan haba makanan

Sebelum kedai minuman itu untuk membuat mufin, anda perlu mengambil kuali besar yang bersih, meletakkan ia dengan api yang tinggi, tambah minyak cukup (bunga matahari) dan tunggu sehingga ia tidak akan keluar asap ringan. Selepas ini memerlukan sudu besar untuk mengaut doh dan meletakkannya di atas hidangan panas. Pada satu masa kuali besar, anda boleh goreng sehingga 6-7 penkek. Ia disediakan pada asas yang sama sebagai lempeng biasa dengan kefir atau susu. Dalam erti kata lain, apabila sebelah yang lebih rendah goreng sumsum perangan, dan bahagian atas mengeringkan sedikit, mereka perlu segera berpaling kayu atau logam spatula.

Cara memohon untuk makan malam

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat goreng zucchini supaya mereka mendapat yang paling subur, lembut dan lazat. Hidangan ini boleh dihidangkan untuk makan malam, dan apabila sejuk dan panas. Terdapat juga pancake sayur-sayuran adalah disyorkan untuk membentangkan krim tebal, sos tomato pedas atau mayonis sederhana lemak.

suri rumah Panduan Berguna

Goreng daripada zucchini yang subur menerima lebih lazat, jika bukan susu segar untuk doh menambah kefir masam sedikit atau yogurt. Dalam kes ini, anda akan dapat untuk mencapai "lembap" kesan makanan, yang merayu kepada ramai peminat seperti majlis makan malam.