Buah pala. Manfaat dan kemudaratan perasa terkenal yang

Di Timur, pokok ini sangatlah dihargai. Sebenarnya, bukan pokok itu sendiri, dan buah-buahan - buah pala kacang. Manfaat dan kemudaratan kacang diketahui oleh orang kuno adalah sangat baik, terutamanya Sumeria, sebab ia hidup di mereka sebagai rempah aromatik untuk 5 ribu tahun yang lalu. Bukan sahaja sebahagian daripada perasa boleh berbangga dengan apa-apa sejarah yang menarik dan sejarah yang kaya. Hari ini, buah pala digunakan bukan sahaja dalam masakan tetapi juga dalam minyak wangi dan dalam perubatan kaum. pokok buah pala adalah agak tinggi - dari 9 ke 12 m, hidup purata sehingga 120 tahun, bagaimanapun, hanya separuh daripada buah-buahan dalam hidupnya. Buah pokok itu mempunyai diameter 6-9 cm, dan keturunannya adalah buah pala, yang saiz suatu perintah magnitud yang lebih kecil - 1-2 cm tuaian tahunan satu pokok mempunyai kira-kira 10,000 kacang ..

Penggunaan buah pala. struktur

Berharga buah pala untuk bahan yang berguna di dalam komposisinya dan menyebabkan khasiat penyembuhan. Nut kalori yang cukup, mengandungi banyak protein, kira-kira 3% daripada minyak pati (eugenol, linaool), kira-kira 40% daripada minyak lemak, 20% kanji, pigmen dan pektin. Nutmeg kaya dengan unsur-unsur surih seperti fosforus, besi, kalsium, magnesium. Ia juga mempunyai vitamin A dan vitamin kumpulan B.

Buah pala. Manfaat dan kemudaratan

Buah pala - sejenis "pedang bermata dua." Penggunaan yang berlebihan rempah ini adalah amat berbahaya dan boleh membawa kepada kematian (2 kes kacang mabuk direkodkan dalam sejarah perubatan)! Nut terdiri narkotik bahan elimitsin halusinogen yang dikenali. Makan lebih daripada 3 nukleus kacang yang tidak diingini, dan sebagai perasa adalah mencukupi untuk menambahnya ke hujung pisau - yang berlebihan membawa kepada aritmia dan tekanan intrakranial mendadak.

Buah pala. Manfaat dan kemudaratan rempah dalam masakan

Spice menonjol kerana aroma yang luar biasa! Apabila dihidu, bau buah pala menghasilkan kebahagiaan hormon serotonin, jadi ia bukan sahaja akan membuat makanan yang sedap, tetapi bergembiralah! Penduduk Eropah, terutama Belanda, ini digunakan secara meluas rempah, menambah kepada hampir semua hidangan. daging buah pala rempah, ikan, sos yang berbeza, kecuali pasta dan cendawan, yang mana kacang tidak muat semua. Adalah lebih baik untuk rempah telah membuktikan dirinya dalam gula-gula (kek dan barang-barang bakar lain), minuman (koko, kopi, mulled wain, teh). Kanak-kanak untuk tidur yang sihat, serta mana-mana dewasa untuk melegakan ketegangan sesuai minum susu dengan halia, madu, kayu manis dan buah pala. koktel ini akan mempunyai kesan yang baik pada seluruh tubuh dan menenangkan sistem saraf.

Buah pala dalam perubatan

Untuk kegunaan rasional buah pala akan membawa manfaat yang banyak kepada badan. Dengan sifat penyembuhan, ia tidak kalah dengan halia dan rempah berharga yang lain. Nutmeg "caj" tenaga badan diperbaharui dan tenaga positif, menguatkan saluran darah, meningkatkan fungsi otot jantung, kesan yang baik terhadap sistem saraf (membantu untuk berehat dan mengangkat mood anda). Terdapat kesan positif rempah pada sistem pembiakan kedua-dua lelaki dan wanita. Pelbagai tinctures dan hidangan berpengalaman dengan buah pala, membantu dengan selesema, tetapi juga meningkatkan imuniti badan. Walnut sempurna hangat di dalam dan di luar, jadi penyembuhan salap atas dasar pala bantuan untuk mengatasi penyakit sendi, osteochondrosis. Ia merangsang fungsi usus, meningkatkan selera makan, membersihkan hati menghapuskan kembung perut, merangsang peredaran darah, mempunyai kesan pemanasan yang sangat baik. Meningkatkan daya ingatan, menghalang perkembangan tumor, membantu dengan batuk kering, digunakan sebagai anestetik, dan syampu yang mengandungi buah pala, menguatkan akar rambut, menjadikannya berkilat dan sihat.

Mereka yang menonton kesihatan mereka, akan menjadi buah pala sangat berguna. Manfaat dan kemudaratan rempah ini kini biasa kepada anda, berhati-hati untuk tidak keterlaluan. Dan menjaga kesihatan anda!