Buatan sendiri berguna ais krim, resipi yang dicadangkan

ais krim buatan sendiri begitu variably bahawa setiap hari anda boleh memanjakan diri anda dengan pencuci mulut yang berbeza. Dalam konteks dapur anda sendiri untuk memasak boleh didapati sebagai krim, dan bebas lemak popsicles, preskripsi mana-mana daripada mereka boleh didapati dalam artikel ini.

pemakanan sihat adalah lebih penganut, meraih populariti mudah ais krim untuk menyediakan pencuci mulut sejuk. Takut pengawet menjadikan lakukan di rumah walaupun resipi ais krim tidak takut kerumitan.

Asas pencuci mulut kualiti yang baik adalah produk permulaan: susu, krim, telur, buah dan sayur-sayuran. A pemekat semula jadi dalam susu rumah ais krim menonjol dimeterai kuning, walaupun boleh digunakan dan kanji kentang, dengan keyakinan dalam kualiti dan tanpa penyejukan GM.

Resipi yang paling biasa untuk ais krim - ais krim, ia sentiasa mungkin di rumah. Untuk memasak anda memerlukan segelas susu, setengah liter krim berganda, secawan gula, 4-5 telur. Susu mendidih, biarkan ia kos untuk tempat yang hangat. Kuning dipisahkan daripada putih, putih dimasukkan ke dalam peti sejuk, mereka diperlukan untuk penyediaan ais krim.

Dengan kayu sudu atau Corolla mengisar kuning telur dengan gula sehingga pembubaran semua bijirin. Kuning lecek tuangkan aliran nipis susu panas, sentiasa kacau campuran kepada kuning tidak bergulung. Kemudian meletakkan campuran dalam air mandi, masih panas, kepada kuning menebal, tetapi tidak bergulung. Biasanya pemanasan yang berterusan sehingga gelembung pertama pada permukaan.

Dalam periuk lain dengan mixer krim cambuk kepada keadaan yang kukuh, untuk campuran mereka dengan minuman sejuk campuran, menghantar dalam peti sejuk selama 4-6 jam atau lebih. Dalam proses pembekuan campuran ais krim beberapa kali. Sebelum digunakan, ia adalah perlu untuk mendapatkan pencuci mulut daripada peti sejuk selama setengah jam sebelum dihidangkan.

Bagi mereka yang suka coklat ais krim, resipi adalah khas untuk tidak perlu cukup untuk membuat perubahan dalam komposisi ais krim. 100 g krim jubin pengganti coklat gelap yang cair di dalam ketuhar gelombang mikro, tambah panas campuran susu-telur. Gula perlu mengambil masa kurang daripada 50 gram, kerana ia terdapat dalam coklat. Bukan bar coklat boleh dimasukkan ke dalam telur serbuk 2 sudu besar serbuk koko.

Orang yang menjauhi makanan berkalori tinggi, ia adalah perlu untuk menyediakan susu ais. Kerana ia adalah mungkin untuk menggunakan resipi sundae ais krim, tetapi bukan krim untuk mengambil dua cawan susu dan tambah satu sudu kanji kentang. Kemudian menyambung semua susu dalam air mandi dengan kuning telur. Menyejukkan campuran dalam peti sejuk dengan cara yang konvensional dengan kacau lebih setengah jam selepas permulaan beku.

Resipi ais krim pembuat ais krim untuk melaksanakan lebih mudah dan cepat, kerana tidak disediakan penyejukan serentak dan kacau berterusan. Hasilnya ialah massa homogen tanpa kristal ais dalam 10-15 minit. Untuk kematangan dan jisim kedap, krim Hasilnya, adalah perlu untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Tetapi ini tidak perlu, ais krim lembut, juga, mempunyai rasa yang sangat baik, sangat suka kanak-kanak.

Sebelum meletakkan ais krim siap daripada ais krim dalam peti sejuk, anda boleh menambah buah bermusim atau buah-buahan cincang. Lebih sedap - untuk memasak popsicles berry dilakukan dengan strawberi, raspberi, currants hitam, smoothie buah-buahan lembut dengan pengisar dan susu. Pembuat ais krim smoothie menjadi homogen jisim udara buah-buahan dan beri. Seterusnya ialah keperluan untuk membekukan ais krim dalam tin kecil.

Apa yang anda akan diambil untuk menyediakan ais krim, resipi yang boleh diubah mengikut citarasa anda, ia tidak dogma, dan cadangan untuk menjadi kreatif.